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“新品牌+代工厂+新渠道”模式重构冻品行业,你怎么看?
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怎样让预制菜更健康、更营养、更受青睐?首届“健康预制食品(菜)”质量评价活动启动
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因为冰雪之城哈尔滨文旅的火爆,“南方小土豆”这个称呼火了一阵子。但大家的视野几乎都集中在南北方的气质不同上,对“小土豆”这种作物倒没有太多关注。土豆,学名“马铃薯”,与玉
2024-04-24
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百“滑”齐放、单品出圈,虾滑行业面临哪些新挑战?
不仅独木成林,而且在产品和消费场景上无限创新,这说的就是如今的虾滑产业发展现状。这个在1厘米宽度上挖掘出1000米深度的单品,经过几年的快速发展,已经成长为速冻食品行业的超级爆
2024-04-23
10:08
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贾国龙中国堡闭店,中式汉堡还能继续“狂飙”吗?
这几年,围绕国潮文化的讨论热度一直居高不下,想要凭借“国潮元素”差异化突围的餐饮企业也越来越多,2024年四月,塔斯汀中国汉堡宣布全国签约门店数突破7000家,成为国内追逐“万店规
2024-04-22
09:57
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小龙虾、酸菜鱼之后,甲鱼能否“称霸”水产预制菜?
“岁岁丰收乐无穷,柔嫩甲鱼美味浓”。甲鱼凭借鲜美的味道,极高的营养价值,自古以来就是我国的一道经典美食,据记载,早在南唐时候,就有吃甲鱼的记载。近年来,随着预制菜风起,水
2024-04-17
10:01
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龙大年报: 2023年实现营收133.18亿;董事长杨晓初兼任总经理
昨日晚间,龙大美食公布2023年年报,报告期内实现营收133.18亿,相较2022年下降17.36%;归母净利润-15.38亿,同比下降2140.92%;扣非净利润-13.64亿,同比下降1022.17%。其中,预制食品大类表现亮眼,
2024-04-16
09:38
阅读37
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三全、思念、在旗、美是...企业纷纷加码,“0添加”成冻品新食...
曾经辛吉飞一句“科技与狠活”将酱油行业推上了舆论的风口浪尖,也让0添加酱油的销量激增。而最近几年来,冻品行业多个品牌也开始跟进,在产品外包装上标注“0添加”或者“不添加”。
2024-04-12
09:58
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鸡爪类产品大爆发,虎皮凤爪为何能“横扫”火锅店?
和“泡椒凤爪”相比,“虎皮凤爪”有太多相似之处。比如,用的食材一样,都是鸡爪;应用场景几乎完全重叠,可零食可餐饮,BC端通用;品牌上,“泡椒凤爪”有“有友”,“虎皮凤爪”有
2024-04-11
09:53
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天水麻辣“滚烫”、淄博烧烤“复热”,安井、惠发营销特种兵都...
据文旅部6日数据显示,清明假期3天全国国内旅游出游1.19亿人次,国内游客出游花费539.5亿元。在景区“人从众”的打卡点中,不仅有新晋网红天水麻辣烫,淄博烧烤的金字招牌成色依然很足。
2024-04-09
10:27
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发展再添新引擎!千味央厨全资子公司——鹤壁百顺源一期项目奠...
4月8日,鹤壁百顺源食品有限公司食品加工一期项目奠基仪式在河南浚县举行。鹤壁百顺源食品有限公司是郑州千味央厨食品股份有限公司的全资子公司,全部建成后,预计可达到年产7.2万余吨
2024-04-09
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“天水麻辣烫”底料、铁棍山药、龙须笋...地方特色风味与预制...
近日,第十二届中国食材电商节落下帷幕。展会现场,冷食君在各展位前观摩产品、对话企业,捕捉到了不少行业发展新动向。其中,“地方特色风味与预制食材”的强势崛起,不仅引得参展商
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2024冻立方·第15届广州餐博会暨中国米面食品产业展...
第十七届中国冷冻冷藏食品展|第三届中国预制菜展览会...
2024冻立方·厦门冷冻冷藏食品展
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宫怡晨:32年专注速冻,转战抖音做“汤圆一姐”
冰城串吧创始人张利:烧烤市场将达4000亿,供应链空...
他扎根“中国最强县”做冻品30年 ,秘诀就是“渠道为...
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