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进口水果检出新冠核酸阳性,各地严防进口冷链食品输入风险
近日浙江、江苏、安徽、江西等各地发布通告,发现进口水果外包装核酸检测呈阳性,品种涉及火龙果、车厘子、鲜龙眼...同时紧急寻找购买者,要求其尽快向社区和单位报备,并主动完成核酸
瑞幸创始人陆正耀正式入局,预制菜市场要“杀疯了”?
近日,一个名为“舌尖工坊”的新项目引起了业界的强烈关注,消息称这是瑞幸咖啡创始人陆正耀领衔的最新创业项目,也意味着,继咖啡、小面之后,这位创业红人又杀入了预制菜行业。近年
周报 | 西安盒马因“鸡蛋未清洗”被立案查处;老乡鸡完成Pre-IPO轮融资
大家好呀,今天是腊八,记得喝腊八粥。新的一周又开始了,冷食君带你一起读早报!快来看看,上周都有哪些事儿值得关注?|企  业  动  态|1老乡鸡完成pre-ipo轮融资近日,安徽
涨价潮、疫情防控升级、物流提前停运…今年春节备货这场“硬仗”怎么打?
距离春节还有不到一个月的时间,备货大战已经拉开帷幕。今年的春节备货对经销商们来说是一场硬仗,各厂家轮番涨价、疫情防控升级、物流提前停运...面对如此严峻的形势,经销商们到底该
速冻面点掀起“新中式”风潮,群雄角逐谁将称王? | 年度行业观察
继汤圆、水饺之后,面点被认为是速冻食品行业的第三大品类。在汤圆水饺增长乏力的情况下,速冻面点却保持了较高的增长速度。而最近两年来,以虎头局渣打饼行、墨茉点心局、祥禾饽饽铺
洞察 | “新、感、惠、反、懒、瘾、造”,7个字看透当代年轻人消费观
日本知名管理学大师大前研一在著作《小众经济》中,向企业提出这样一个建议:21世纪的经营理念,不应该是将生产的产品源源不断销售出去,而是思考客户真正需求的是什么。在大前研一看
关注 | 后疫情时代,冷冻海产品怎样做?
近年来,人们饮食越来越注重健康、营养,尤其在疫情的影响下,消费者对健康、安全、优质的海鲜产品需求日益增加,海产品的辐射范围越来越广。那么,后疫情时代,冷冻海产品到底应该怎
从高光“出圈”到“围城”加速,火锅料的下一站是什么? | 年度行业观察
对于火锅料行业来说,2020年是个高光年份。疫情突袭之下,居家消费需求暴增,火锅食材连锁、直播带货一片火热,以锁鲜装为代表的小包装产品在C端迅速引爆。相对于2020年的火爆出圈,火锅
周报 | 双汇牧原强强联合;思念“鲜饺鲜吃”首店开业;美团发布2021年度餐饮热词
快来看,上周冻品行业都发生了啥大事儿?企业动态1十荟团被指暴力裁员公司仅剩700余人近日,十荟团被曝出涉嫌“暴力裁员”。从2021年8月份开始十荟团就在整体上开启了撤退之路,随后开始
疫情常态化、社区团购退潮、餐饮遇冷、名企宫斗…在动荡中调整, 2021年哪些事最打动你?
2021年,伴随着新冠疫情的持续与反复,全球仍在“动荡”中度过,疫情对全社会的影响还在持续发酵。社区团购降温,巨头们暗淡离场,留下一地鸡毛;火锅行业遇冷,海底捞、呷哺呷哺大批
资本青睐、企业加码、消费升温,预制菜是真热还是虚火? | 2021年度聚焦
如果说2020年,受新冠肺炎疫情影响,预制菜赛道开始升温,那么2021年,随着预制菜第一股——味知香的诞生,让更多人看到了预制菜的无限想象空间。企业纷纷入局,资本不断加码,随着央视
“龙大肉食”正式更名为“龙大美食”,全力进军预制菜赛道
12月27日,龙大美食在上海举办战略发布会暨合作伙伴大会,全面阐述了其预制菜食品布局和全国化的生产、研发、销售能力。 此前,12月23日,龙大肉食发布公告称,为使公司名称与战略方
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