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随着食品工业和连锁餐饮的发展，越来越多的地方美食逐渐突破区域限制，走到全国人民的餐桌上，如四川的糍粑、红糖锅盔、小酥肉、冰粉，河南的糖糕、菜角……潮汕牛肉丸也是如此。尤其

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6月29日晚，叮咚买菜正式在纽约证券交易所挂牌上市。尽管因为每日优鲜抢先几天上市成功，叮咚买菜错失了“生鲜电商第一股”的称号，让上市的光环稍显暗淡，但仍然吸引了业内众多人士关

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看上去像传统点心骨头酥，吃上去像芝麻球，这就是最近很火的产品——芝麻棒。据冷食君了解，近两三个月以来，河南一口福食品有限公司、许昌谷本艺食品有限公司、河南中雪食品有限公司

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进入6月下旬后，连跌20周的猪价，终于迎来了反弹回涨。从6月23日至今，连涨6天。此次猪价翻红回涨，有哪些推动因素？能否重回高光时刻？◀◀◀ 1 ▶▶▶猪价翻红6连涨！3

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新的一周，冷食君带你一起读早报！快来看，上周冻品行业都发生了啥大事儿？企业动态1双汇管理层称万隆百分百掌控公司6月23日，对于双汇商业帝国创始人万隆的儿子万洪建被解聘一事，双

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近年来，终端需求多样化、消费升级，“网红”品牌产品层出不穷，例如钟薛高、拉面说、李子柒、莫小仙、阿宽、烹烹袋等品牌系列产品，以它们为代表的新产品、新渠道、新营销正在重塑速

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6月18日晚间，安井食品发布公告，拟以7.17亿元收购洪湖市新宏业食品有限公司71%的股权。加上此前2018年已经收购新宏业公司19%的股权，本次交易完成后，安井食品持有标的公司股权将达到90%。4

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继上周海底捞市值跌破2000亿后，6月21日其股价再度跌超5%，海底捞市值蒸发超2500亿港元也登上微博热搜。截至发稿，海底捞开市股价为39.15港元，最低股价为37.25港元，最新总市值为1987.5亿港元

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烤肠，业内又称为“台湾烤肠”（简称“台烤”），自台湾引进大陆后，市场广大，接受度高，成为极受欢迎的国民小吃。同样源自台湾的爆浆鸡腿卷，自去年开始引发一波行业热潮，关注度不

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近日，专注打造基于半成品食材（预制菜）研发到供应链的“三餐有料”再次获得数千万元A+轮战略融资。由众海投资领投、梅花创投跟投。本次投资不仅给三餐有料带来更多现金储备，而且借

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新的一周，冷食君带你一起读早报！快来看，上周冻品行业都发生了啥大事儿？企业动态1安井食品逾7亿元收购新宏业食品71%股权6月18日晚间，安井食品(603345)公告称，公司计划以4.09亿元受让肖

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6月17日，双汇食品母公司——万洲国际(00288.HK)发布公告称，免去万洪建执行董事职务，免职的理由是由于万洪建近期对该公司的财物作出不当的攻击行为。公开信息显示，今年52岁的万洪建是集

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