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【探访】小糍粑逆袭成爆款,一个偶然发现的产品如何红遍行业
在产品严重同质化的今天,眉山市鑫攀食品有限公司(以下简称“鑫攀食品”)一直在创新。在这里诞生了速冻行业第一个黄金大饼、第一块糍粑,还有试错中得来的开花馒头锦上添花。凭借这几个拳头产品,眉山鑫攀从众多中小企业中脱颖而出,逐步发展壮大。
火锅料“涨价门”(上)说好的涨价成了降价,火锅料企业到底被谁玩了?!
12月7日,河南一家火锅料企业的销售负责人李乐到山东、河北、安徽等几个北方市场转了一圈,却发现很多企业都在加大促销力度。 来自山东的几个品牌,如惠发、佳士博、成友、江正等都不同程度地加大了促销力度,这让李乐很纳闷,不是没多久前大家还嚷嚷着涨价呢吗?怎么一转眼间又都纷纷降价了,这到底是闹的哪一出。自家企业的销售政策到...
口感好但却方便欠佳/鲜冻面欲从方便面手里抢市场,你的底气够不够!?
作为我国北方市场的主食之一,面条始终吸引着众多速冻食品生产企业跃跃欲试。 2002年,云鹤率先推出冷冻刀削面;2005年它又提出冷冻熟面概念,引起行业关注。此后,商丘华美食品有限公司、郑州传奇食品有限公司等多家企业都尝试推出面条类产品,却始终没能在行业内激起太大浪花。 业内人士在分析面条行业未能快速成长的原因时,一直将...
农业部正式解除对法国30月龄以下剔骨牛肉禁令
2017年3月3日,中国质检总局,农业部正式解除了对法国30月龄以下剔骨牛肉的禁令。
到底有多少种冷链形式,你知道么?
在冷冻食品的生产销售链条中,冷链物流是非常重要的一环,它又可以分解为仓储、运输、配送等环节。在产业风口的推动下,冷链物流行业的每个环节都涌现出了很多颇具特色的代表企业。
线上与线下 丨 互相伤害OR合作共赢?
8月27日,在第九届冷冻食品产业大会同期举办的经销商大会上,齐聚了来自全国各地的五百余位冻品经销商。 主办方特意邀请了冻品行业内做得最出色的四家互联网平台负责人,冻品在线CEO林志勇、格利食品网CEO李军棉、冻立方联合创始人饶大顺、找冻品网联合创始人夏炎,解读他们各自的互联网模式。
借“冻”风 ,昔日“贵族”比萨风靡大街小巷
中国人对比萨的认识,最初是由必胜客“扫盲”的。以前,人们吃比萨首先想到的就是“必胜客”,作为世界级的比萨店连锁品牌,很多人在这里完成了对比萨的第一次尝试。 如今,随着食品工业的发展,人们饮食习惯的变化,以及各大外卖平台的兴起,在全国各地的商超速冻柜里,在大大小小的西餐厅中,在形式多样的外卖平台上,比萨都已成为一道...
首届中国牛人高峰论坛召开,中国“牛人”与世界对话
12月12日,由中国食品报社主办,中国牛人俱乐部、中国食品报冷冻产业周刊、河南增益信基供应链有限公司、河南万邦国际农产品物流股份有限公司、河南中原四季水产物流港承办的“牛行天下,与世界对话”中国牛人高峰论坛暨中国牛人俱乐部年度总结颁奖盛会,在郑州喜来登酒店隆重举行。牛行天下有牛人,天下牛人一家亲,来自全国各地1500位“...
长沙食安办:“问题牛排”没问题/牛排行业深陷舆论漩涡,听听从业者怎么说
12月2日,知名连锁餐企长沙金牛角王餐饮服务有限公司被指牛排中含有鸭肉,随后其供应商上海品尚食品有限公司原料库被监管部门查封。12月5日,上海市松江区市场监督管理局发出通知,因当事人(上海品尚)没有违法行为,解除查封。长沙市相关监管部门也随即介入调查。
【冷眼热评】统一“走”了,速冻食品如何迎战外卖?
有媒体曝出,方便面行业的巨头统一将退出大陆方便面市场。尽管后来统一辟谣说,不是退出,是重新定位,但其方便面销量下滑的事实却不容辩驳。
【数据】2017年10月份各地速冻水饺销售排名
2017年10月份各地速冻水饺销售排名
【数据】2017年10月份各地速冻汤圆销售排名
【数据】2017年10月份各地速冻汤圆销售排名
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