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做生鲜B2B平台却去拼流量?跑偏了!

2018-04-0915:58

来源: 中华冷冻食品网 发布者:冷冻食品/李隽

 

成立于2015年,背靠众品集团、鲜易供应链而生的鲜易网,可谓拥有得天独厚的资源。以产业互联网为基础,鲜易网要打造一个生鲜产业生态联盟合作平台。

 

“运用产业互联网思维,在融合、优化产业链的过程中重构价值链,从而实现多业联动、多网协同,为上下游用户创造价值,提供解决方案。”鲜易网副总裁孔祥明在接受采访时如是说。

 

从肉类切入,SKU超5000个

 

由生产端起步往下做,鲜易网操作B2B平台时遇到的阻力自然会小一些。在众多生鲜品类中,鲜易网选择了动物蛋白作切入点。究其原因,孔祥明表示有三点。

 

其一,肉类产业拥有巨大的发展潜力。未来三年,我国肉类总需求量将达到1亿吨;到2020年,国内将有近1000万吨的供需缺口,须靠提高生产力或进口来解决。消费市场在倒逼行业转型升级。

 

其二,肉类产品复购率高,属于当之无愧的刚性需求。

 

其三,目前肉类交易中存在着诸多痛点,不仅物流成本高,冗长的中间链条也带来了高损耗,找客户难,找产品也难,产品品质杂乱,市场秩序混乱。

 

“这些都拉高了肉类行业的改造门槛,给食品安全带来隐患,使得互联网较难切入,但这也正是我们的价值所在。”孔祥明说。

 

在上述行业背景下,一个S2B2B供应链协同发展平台——鲜易网就此诞生。它链接供给、需求和消费,在产品设计、产品加工、贸易集采、流通加工、检验检测、互联网交易、冷链物流、大数据、互联网金融、咨询服务和跨境贸易方面都有所建树,通过自营S2B、自营B2B、平台B2B等为用户提供服务。

 

“经过三年时间的发展,数千家港口贸易商、国外厂商,以及中原地区80%的冻品供应商,都成了我们产业联盟的合作伙伴。”孔祥明介绍道,“鲜易网供应的产品,涵盖了中国、美国、加拿大、荷兰、西班牙等20多个国家的上千个生鲜动物蛋白品类,涉及猪肉、禽肉、牛羊肉、水产品和调理品等,SKU已超过5000个。现在,鲜易网可以说是国内最大的垂直生鲜B2B电商平台了。”

 

“产品+技术”双驱动

为用户提供线上交易便利的同时,鲜易网还致力于提升整个生鲜行业的流通效率和信息化水平。据孔祥明介绍,鲜易网将“云仓网”“运输网”“城配网”和“信息网”融合起来,要构建一个“产品+技术”双驱动发展的生态平台。

 

“与其他平台不同的是,鲜易网依托PaaS平台,提供丰富的增值服务。”从前端到后端,从聚集订单到入库发车再到终端配送,鲜易网的增值服务已贯穿整个产业链条。

 

“具体来说,有了供应链金融、大数据分析、食品安全检测等功能,鲜易网就可以实现管理与交易的全场景闭环,打通商流、信息流和资金流。”孔祥明表示,最终目的是为用户省时间、省心、省钱。

 

针对日益严峻的食品安全问题,鲜易网依托鲜咨达(拥有国家级技术中心、博士后工作站、国家认可实验室、肉制品重点实验室等资源),为生鲜产业链上下游提供全流程的咨询、检验、评价和技术服务。孔祥明表示,这些举措旨在帮助用户降低交易风险,保证产品质量,提高运营效率。

 

而在产品端,鲜易网将现有产品分为主流、常规和稀缺三类。“主流产品是10~20个猪肉产品,以期货、现货的形式与贸易商展开战略合作;常规产品由60%的猪肉产品、30%的禽肉产品和10%的牛羊肉产品组合而成,这部分均为现货交易,我们会把握好供应商分级体系及到港周期;最后是1~10款稀缺猪肉产品,这需要厂商、贸易商深度合作,共同研发生产出来。”孔祥明说,为塑造全产品线,平台除了能甄别产品,还需要深度把控客户的产品需求周期及行情趋势。

 

链接产业上下游,做“三赢”B2B平台

 

采用F2B、S2B、B2B混合模式运营的鲜易网进展神速,据孔祥明介绍,不但覆盖到了1.3万个终端冻品商户、60万个餐饮鲜品商户,日交易额更是突破了1000万元。“日交易单数峰值达到507单,可以说我们已经占据了中原地区50%的冻品市场份额。”目前鲜易网平台的下游客户主要是批发商和团膳餐饮企业。

 

通过鲜易网,终端商户可以进行集采,足不出户完成采购;上游供应商可以覆盖到更多终端,并借助互联网迅速铺开产品、快速分销,实现稳定、可预测的销售,更能发挥一手货源的优势。

 

“在没有和鲜易网合作之前,冻品生意非常难做,合作之后,他们帮助我们解决了很多问题,包括困扰已久的账期问题。之前客户给我们回款需要一到两个月,现在鲜易网每周给我们结算一次,有了稳定的回款周期。更重要的是,作为小店,遇到市场机会的时候,我们会受到资金的限制,无法及时扩大规模,鲜易网给我们提供了很好的供应链金融服务,帮助我们抓住市场机遇。在鲜易网的帮助下,我们从原来的一个月10柜(产品)提升到现在的一个月25柜(产品)。”一对开冻品夫妻店的90后夫妇这样评价鲜易网。

 

“鲜易网可为客户定制从产品、仓储、物流到配送的一整套解决方案,还提供食品安全、云端库存等增值服务。”孔祥明说道。

 

面对行业内愈来愈火热的B2B平台,孔祥明评价,生鲜B2B从来不是一门做流量的生意,比拼的是谁能够打通链条、整合链条,谁能够大幅提升交易及流通的效率。对于产业链上游、下游和平台来说,应该是个“三赢”的事情。


 

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