动态丨玩砸了？故宫火锅开张不到一个月就关门

3月4日，有媒体从故宫博物院获悉，故宫角楼餐厅将在近期进行内容调整，缩短观众等待时间，并提供性价比更高的餐饮，为餐厅增加更多的文化内涵。其中，早前备受网友喜欢的火锅不再供应。

此前，春节期间，故宫博物院在神武门外开设了“故宫角楼餐厅”，白天供应各式简餐;晚间则结合冬季天寒的特点，提供故宫特色火锅，引发广泛关注。

店内主打“万寿菊花锅”，相传由慈禧发明，也是她相当喜欢的一种火锅吃法。蘸料的灵感来源于江山社稷五色土，将青红黄白黑五种颜色调制五种蘸酱，酸辣鲜香，满足不同口味需求。

晚间，“朕的火锅”系列吸引了不少人前来品尝。曾有网友说，看到金黄色的“圣旨菜单”，看着古色古香的用餐环境，感觉像是在“奉旨涮锅”，在美食之外，别有一番文化韵味。

△ 故宫角楼餐厅晚间的故宫特色火锅(视觉中国)

当时，据媒体报道，刚开张不足一月的故宫角楼餐厅，在大众点评网上即跃居京城火锅热门榜榜首，有不少为火锅而来的食客在下午就在门口排起长队。

不过，据网友反映，故宫火锅定价稍微有些高，人均200元左右，性价比偏低，希望故宫角楼餐厅能在今后予以改善。

4日，有媒体从故宫博物院获悉，鉴于有观众反映餐厅晚间排队等候时间长、价格偏高，随着天气渐暖，故宫角楼餐厅将在近期进行内容调整，缩短观众等待时间，并提供性价比更高的餐饮，为餐厅增加更多的文化内涵，尽可能使每一项服务都能够让观众满意。

据悉，自3月5日起，故宫角楼餐厅晚上火锅已经暂停服务，晚间将不再供应火锅，已预约的可能要取消。

来源：中国新闻网