2019-03-1515:06
来源: 冷冻食品网 发布者：刘圣蓉福清，位于福建省东部沿海，一直以来都是食品产业的聚集地。尤其是冷冻食品企业，更是在这里显示出了蓬勃的新生命力。
据了解，多年前就有海壹食品、馥华食品、明旺食品等多家企业在此地设厂。近两年御冠食品、胜田食品、御味香食品、素天下食品等多家冷冻食品企业又相继进驻福清元洪国际食品产业园区。
为何这么多食品企业都选择福清建厂?福清会成为冷冻食品产业的“硅谷”吗?
✎冷食传媒记者 | 刘圣蓉
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用产业链思维做“国际大食品”产业
福清是我国著名的侨乡，侨商优势明显，行业人脉雄厚。改革开放以来，诸多侨商的积累让福清在食品行业形成了广泛而厚实的产业基础。有资料显示，从事水产冷链物流行业的福清籍人士超过16万人，遍布国内及海外，有千亿加工业基础和5000亿规模集采能力。
这为元洪国际食品产业园区奠定了基础。据了解，元洪国际食品产业园是一个国家级的投资区，项目分三期，合计约25平方公里。该项目地处福州新区中部核心地段，西接福清城区，为“一带一路”的东南门户，是海上丝绸之路与陆上丝绸之路的重要联结点。
△ 福清功能区管委会常务副主任林友华与冷冻食品特派组合影
“元洪国际食品产业园主要从‘一条鱼、一块肉、一粒果、一袋米、一桶油’等入手，打造食品食材供应链。”福清市人民政府党委党组成员、福州新区福清功能区管委会常务副主任林友华介绍，“我们是用产业链思维来做规划，简单点讲就是产品产业链需要什么我们就招什么。”
食品产业链思维具体如何理解?林友华做了形象地描述：“福清的区位优势非常好，周边的许多地区和国家，就是我们的水产基地、果园、粮仓，我们寻找食品大源头，形成食品产业链国际合作。”
他补充说道，专注食品产业是元洪国际食品产业园在不断摸索中确定的方向。“没有主业，就做不了产业链，也就没有核心竞争力。”
在元洪国际食品产业园内，包括冷冻食品在内的众多食品企业、京东等电商企业云集。作为配套，元洪国际食品产业园规划了100万吨的冷库，这个体量几乎是全世界最大的，其中一期冷库30万吨将于今年8月投用。“我们园区做好大配套，企业有个周转库就行。”林友华说。
在园区，京东全球(元洪)数字食品产业中心以及众多食品相关企业的建设正在进行中。据了解，今年御冠食品、胜田食品等多家企业将竣工投产。
△ 元洪产业园建设图
“用大数据来打造大食品产业链，实现交易结算线上线下一起来，让食品产业链在这里最完整。”林友华说。
截至目前，元洪国际食品产业园共引进29宗食品业态项目，总投资约245.7亿元，总用地面积4086.44亩，注册贸易类企业45家。
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产业集群推动企业整体升级
作为在元洪国际食品产业园区建新厂的企业之一，福建御冠食品有限公司董事长林兴认为：食品产业集群有利于推动企业在环保、各项标准等全面升级。
“元洪产业园拥有进口肉类和进口水果指定口岸的资质，这对于园区的企业来讲，在原料采购上有很大的帮助。源头采购的很多问题，一家一家食品企业小打小闹是解决不了的。”林兴说。
△ 御冠食品董事长林兴、总经理崔仁杰与冷冻食品特派组合影
据了解，御冠食品在元洪产业园的新工厂占地50亩，预计今年内投产。届时，原有工厂仍将继续生产。此外，御冠战略入股的福建龙旺食品有限公司以及御冠旗下主做火锅食材的漳州市御成食品有限公司，将与位于福清的新老工厂一起，成为御冠食品的强大产品矩阵。
2018年11月，福清首届元洪国际食品产业园美食文化节上，御冠食品的拳头产品之一“两弹一星”在现场获得极大关注。2019年1月26日，在元洪国际食品产业园新春年货节上，御冠推出“全球最大鱼丸”，直径80厘米，重大400斤，现场申请了吉尼斯世界纪录。
“园区在招商方面定位就是专注食品产业链，这也是给我们入驻企业搭建大平台。”林兴说。
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