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818会郑州丨严打走私!牛源奇缺!行情变幻,牛羊肉这盘棋你看懂了吗?

2019-06-2117:29

来源: 冷冻食品网 发布者:李隽

一则又一则的重磅消息,刺激着今夏本该淡季的牛肉行情。

6月3日,巴西农业部发布消息,因疯牛病风险决定暂停发放输华牛肉卫生证书,待中方评估后做出结论。(点击了解详情:突发丨巴西牛肉暂停出口中国,国内牛肉价格要大涨?

6月12日,巴西牛肉重返中国市场。

一边是传统淡季、消费疲软,一边是攀升的期货价格、严打的走私肉和紧缺的肉源,与以往任何一个年份都大不一样的2019,愈加考验操盘手们透过现象看供需本质的本领。

问题来了,去年大赚的牛肉行情,今年该怎么玩?

✎冷食传媒记者 | 李隽

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猜不透的行情

近几年,一个横亘在牛肉行业中的最大矛盾就是:人们日益旺盛的牛肉消费需求和短缺的牛源供应。本月上旬,吸爆眼球的巴西牛肉疯牛病事件就暴露了这一问题的本质:国内缺牛。

看上去,巴西位列2018年我国牛肉进口国“头把交椅”,但行业资深人士却认为这仅仅是导致价格波动的一个因素而已。

什么才是决定牛价的“那把刀”?大康农业肉牛技术总监张春雷认为,是中央严打走私肉的决心。

△图片来自网络

回顾2018年行情,在夏季恐慌抛售达到当年价格最低时,9月份开始恢复上扬,继而连续刷新,甚至全国育肥牛平均价格超过了30元/公斤,与2017年相比上涨10%。

“2019年就挺难猜透,一年一度本该爆‘大单’的中食展上,大贸易商们基本没敢出手,巴西事件一出,价盘更加难以猜透。”一位不愿具名的行业人士透露道。

但行业内外,对于牛羊肉行情都有一个共识,那就是消费旺、供应少,国内牛肉价格跌不下来。

关于2019的旺季,张春雷在他的个人微信公众号里做出了这样一个预判:2019年第四季度中国肉牛行情将再次刷新历史记录。

他认为,数月内东南亚牛源入境数量合计骤减上百万头,加剧了原本就处于产能不足状态的中国肉牛产业牛源的消耗速度。

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听得懂的观点

朝阳市场、旺盛需求,从养殖、贸易,再到加工、销售和终端,产业链上的当家人和操盘手如何看懂2019年牛羊肉这盘棋?

一场由国内牛羊肉行业顶级智囊团组成的峰会也许会给你答案。

△往届展会盛况

2019年8月18日,第六届中国牛羊肉产业大会将移师郑州,再次盛大开幕!

作为国内牛羊肉行业第一展会,本届大会将给我们带来什么惊喜呢?

中国牛羊肉产业高峰论坛会议议程

第一环节:行业解读

演讲主题: 中国牛羊肉发展现状及趋势解读

拟邀嘉宾: 中国农业科学院农产品加工研究所 副所长 张德权

演讲主题: 牛羊肉产品怎么做好互联网营销

拟邀嘉宾: 京东生鲜事业部 总经理 叶威

演讲主题: 中国为什么没有全国性的牛羊肉领导品牌

拟邀嘉宾: 尚域企业战略转型咨询机构 董事长 郭成林

第二环节:牛人对话互动

对话主题:

1、进口牛肉发展趋势解读与预判

2、如何看待中国牛肉产业发展的危与机

3、如何打造中国牛肉行业的百亿级企业

拟邀对话嘉宾:

内蒙古东方万旗肉牛产业有限公司 董事长 王维峰

内蒙古科尔沁牛业股份有限公司 董事长 李和

河南伊赛牛肉股份有限公司 董事长 买银胖

重庆恒都农业开发有限公司 董事长 秦亚良

长春皓月清真肉业股份有限公司 副总裁 张凯

中国肉类协会牛人俱乐部分会 主席 马广胜

第三环节:羊人对话互动

对话主题:

1、进口羊肉发展趋势

2、中国羊肉产业的困境

3、中国羊肉发展机遇

4、如何打造中国羊肉品牌

拟邀对话嘉宾:

黑龙江大庄园集团 董事长 陈希滨

黑龙江天顺源清真食品有限公司 董事长 韩鲁波

内蒙古蒙都羊业食品有限公司 董事长 许录

小尾羊集团 董事长 余佳荣

河南雨轩农业科技发展有限公司 董事长 王峰

蒙羊牧业股份有限公司 董事长 曹旭升

内蒙古美洋洋食品有限公司 董事长 张振民


堪透大势

站在未来

指导当下

你和牛羊肉大卖,

也许只差这场大会的距离。

8月18日

郑州国际会展中心

邀您把酒话牛羊


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