年复合增长率21%，挺进全国市场，龙凤食品“王者归来”？

自2013年，被三全食品收购后，龙凤食品的发展情况一直备受关注。但是，龙凤食品却始终很低调。

六年后的今天，龙凤食品到底怎么样了，发展情况如何?

昨日，于无锡太湖饭店举行的“龙凤归来——龙凤2019新品发布暨答谢会”给出了答案：年复合增长率21%，向全国市场挺进!

✎冷食传媒记者 | 吕翠平

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年复合增长率21%

龙凤食品向全国市场挺进

会上，三全食品副总裁、经销渠道总经理仇晓康致辞，热烈欢迎全国各地KA系统和经销商合作伙伴齐聚太湖，深入交流，共商大计，并对他们为行业做出的贡献表示感谢。

他介绍，自2014年，龙凤被纳入三全体系后，发展势头强劲，规模逐年扩大，截至2018年年复合增长率达到21%。

仇晓康认为，龙凤归来势在必行：

从品牌沉淀来说，1977年龙凤品牌成立于台湾，1992年率先进入大陆市场;1998年布局全国网络;2013年加入三全，历史悠久，品牌积淀深厚;

从市场定位来说，2014年精简产品线，确定中高端品牌定位，并重新设计了龙凤产品包装，以金色为主色调，龙凤图案为画面底纹，建立了统一的龙凤包装体系;

从产品品质来说，龙凤一直秉承追求卓越的精神，传承食物本味，致力于将更美味、更营养、更安全的食品奉献给千家万户。

对于龙凤的未来，他表示，之前，一直是“锚”形布局，侧重华东等区域，但自今年起，龙凤食品将向全国挺进。

为更好地开拓全国市场，龙凤针对战略合作伙伴将给予重点扶持和帮助，实现共同发展。

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六年!八件大事!

多款新品将上市!

龙凤食品市场总监李聪博在会上发言，总结了加入三全体系的六年间，龙凤做的八件事，并为多款新品“代言”。

他介绍了龙凤的发展历程以及与三全的历史渊源：

1977年，龙凤作为最早的速冻食品品牌诞生，这一年是充满希望和新生的年份;

1992年，龙凤进入大陆市场，这一年，三全食品诞生;

2013年，三全食品收购龙凤。

“历史总是惊人的巧合。”李聪博笑说。

“龙凤品牌还做吗?”、“龙凤品牌做了什么?”、“龙凤品牌以后要怎么做?”针对外界的各种疑问，李聪博做了系统的回答，他表示，并入三全之后，龙凤主要做了以下几件事：

一 、确认高端定位;

二、确定品牌价值：传承食物本味;

三、重置龙凤视觉：金色为主色调，龙纹和凤纹为底纹，产品名称显眼，节省消费者挑选时间，搭配古建筑元素，提高辨识度。自2014年更新后，一直沿用到现在，成为经典;

四、进行产销布局：借助三全的产能优势，在全国有8大生产基地，39个销售分部，2800家门店卖场，与大润发、沃尔玛、乐购等卖场建立合作关系;

五、打造质量体系：中国领先的制造水平，国内最先进的速冻食品生产线，获得CNAS认证;拥有亚洲最大的2万吨数码电脑自动控制的立体冷库;

六、销量高速增长：龙凤自2014年以来保持了21%的年复合增长率;

七、启动龙凤守艺人计划：寻找全国各地具有“匠人精神”的守艺人，为产品展台，赋予产品力量，为消费者呈现龙凤盛宴;

八、启动升龙计划：通过与百事、立顿等跨界品牌的合作，扩大龙凤知名度和影响力。

会上，李聪博还推介了龙凤新品，包括250克小圆子、495克水饺、煎饺、奶酪核桃包、爆浆流沙包等;此外，八宝饭、青团、年夜饭等也在龙凤的产品研发计划中。

△250克小圆子，磨砂半透明包装，便于消费者辨识;吃法多样，作为甜品，全时段售卖，四季皆宜，淡化季节性。

△495克新品水饺，除了制作工艺巨大突破外，结合产品食用场景，打造“二人世界”传统美食需求。

△新品面点，在大会试吃环节，凭借其小巧可爱，精致时尚外观，传统制作工艺，健康理念，受到经销商们的一致好评。

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三四线城市成拉动冻品增长的新动力

会上，尼尔森快速消费品零售研究资深总监杨春芳，做了《制冷冷冻食品市场——新消费趋势下的市场分析》的分享。

她结合大数据的角度讲道，三四线城市正在成为冻品的热销区，拉动着冻品销量的增长，并从四个方面分享了快消品行业的发展趋势：

1 新品：新品是帮助销售增长驱动因素之一。新品要成功需要满足两个条件：在三个月内尝试率必须达到40%以;三个月内必须完成铺货执行。

2、消费升级：消费升级是帮助销售增长渠道驱动因素之一。39%的消费者会为质量好价格贵的产品买单;50%以上的消费者会为天然成分的产品多花钱;“颜值”包装精美非常重要。

3、终端执行的痛点：上架率低，产品回转率高。现代通路产品流转率达到50%以上，其中小型现代通路(小超市/便利店)达到60%以上;随着促销活动的饱和，消费者对促销敏感度有5%的下降。

4、渠道：小超市/便利店数量增长最快，其中便利店依然保持二位数增长，高端超市，社区小店均呈30%以上的增长。

具体到冷冻食品行业，冷冻点心市场增长快过整体快消品市场;

消费者对于基础量的需求以及新品是推动销售增长的主要因素;

冷冻点心主要增长在三四线城市，超市和小超市。

会上，龙凤首位守艺人现场烹制美食，领导们颁发了龙凤十大经销商、新锐经销商、品类之星、终身成就奖等奖项，还举行了龙凤与大润发、永辉、乐购等超市的签约仪式。

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背景：

三全收购龙凤后

整合进度备受关注

2013年6月28日，三全食品发布公告称，已经获得龙凤食品有限公司100%股权。

收购完成后，业内人士将更多的目光转向了三全对龙凤的整合进度。

根据三全公告，收购完成后，将采用多品牌运作，完善市场布局，增长市场竞争力，扩大市场份额。

△陈南当时接受冷食传媒采访

三全董事长陈南在接受冷冻食品传媒记者采访时也表示，龙凤只是控股股东发生了变化，原有运作模式没有改变。未来将会形成三全、龙凤双品牌运作体系，各有定位、各做特色，生产、物流等资源共享。

经过两年整合，2015年，龙凤为三全食品贡献净利润。

之后几年，三全年报中关于龙凤业绩的信息并不多，但龙凤一直在稳步发展中。

2018年5月三全食品举办的2017年度业绩网上说明会上，其财务总监李娜表示，公司对龙凤业务已完成供应链和渠道整合，目前，业务已步入良性轨道，走向盈利。