消费升级了，冷食经销商如何“升级”？七大思维、三大渠道了解一下

昨天，由中国食品报主办，河南科迪速冻食品有限公司协办，烟台齐畅供应链管理有限公司承办的全国冷冻产品新经销论坛在烟台召开。

本论坛吸引了来自全国各地的经销商1000余人参加，共同探讨新形势下经销商的发展问题。

✎冷食传媒记者 | 姚冰冰

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3大历史新机遇

中国食品报社社长助理、《冷冻产业周刊》总编辑穆培龙致辞时表示，冷冻食品经过20多年的发展，已壮大成千亿级产业规模，诞生了三全、思念等众多知名品牌，产生了以科迪食品为代表的一大批企业集群，产品不断升级换代，销售渠道不断扩宽。但产业结构不合理，低端供给过剩，竞争方式单一;行业品牌集中度低;规模化企业少，中小型企业居多等问题依然存在。

与此同时，经济增速放缓，消费市场升级，行业竞争加剧，新渠道、新零售崛起，传统渠道受到挑战，外部经济环境发生了巨大而深刻的变化。经销商自身在发展过程中，也遇到了诸多的现实问题，比如现代化管理方式与传统、粗放经营手段的冲突等，内因外因双重作用下，经销商的业务模式、经营定位必须转型升级，才能实现新的突破。

他提出，新时代的新机遇主要表现在以下三方面：

首先，随着供给侧结构性改革的深入推进，我国餐饮行业呈现较快发展态势，连锁化、规模化成为餐饮企业的发展方向。餐饮业的发展，为速冻食品行业培育了众多业务用户，提供了强劲的增长新动力。

其次，随着城乡一体化进程的加速，城乡居民收入整体增长，城市打工主力返乡，四五线“下沉市场”的消费力得到释放，为食品行业提供了新的增长空间和巨大潜力。

再次，小型零售业态，包括小超市、便利店等快速发展，也为冷冻食品销售提供了新的机会。

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7种突破性商业思维

著名营销实战培训专家、经销商战略发展研究专家崔自三做了《消费升级背景下经销商核心竞争力提升之道》的主题演讲，提出经销商“过冬”与突破应具备七大商业思维：拆墙式思维、跨界思维、蜘蛛式思维、平台式思维、差异化思维、逆向式思维、发散式思维。

△差异化思维的具体动作和操作要点

那么，新形势下，经销商核心竞争力的提升之道是什么?崔自三从人、财、物三方面，做了简明扼要的讲解。

人：买人才;整合、优化;全员考核，打造开拓型营销团队;建立传帮带制度，打造可复制的团队。

财：检核、精简业务模块，有所为有所不为。

物：倾斜核心客户，区别管理，提升价值，增强忠诚度。

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科迪集团年度经销商速冻业务大会召开

在此次全国冷冻产品新经销论坛召开之际，科迪集团召开了2019年度全国经销商速冻业务大会，展示了科迪集团的面粉、乳制品和速冻食品。

会上，营销总监朱喜平宣读2019年度销售政策。经销商代表和供应商代表们发言，感谢科迪集团长期以来提供优质的产品和服务，使得经销商与科迪集团、科迪集团和供应商的联系更加紧密，共同发展。

现场，科迪集团还为经销商颁发了2018年度销售金牌客户、银牌客户、铜牌客户，送出奔驰汽车、冷藏车等40余辆。

董事长张清海出席此次经销商速冻业务大会并发表讲话，对到场嘉宾表示欢迎，对获奖经销商表示热烈祝贺。

他讲道，科迪创建于1985年，34年不断发展，从区域市场发展为全国市场，从区域品牌成长为全国品牌，现已成为一家以农副产品深加工为主，集工、科、农、牧、商于一体的基地型、现代化多元化食品企业集团。科迪速冻具备很强的竞争优势，近年来汤圆、水饺、火锅料理和烤肠市场表现出色，此次推出的千页豆腐、虾滑、燕饺、毛血旺等新产品，相信也会取得较好的市场反馈，为经销商做大做强提供更好的支撑。

会后，与会经销商参观了本次论坛的承办单位---烟台齐畅供应链管理有限公司。烟台齐畅董事长王成江是一位转型升级非常成功的经销商，前来参观的经销商对他们企业的数字化管理水平、经营规模、服务能力等给予了充分的肯定，纷纷点赞!