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周报丨生煎、热干面、肉夹馍成国庆外卖销量前三

2019-10-0811:30

来源: 冷冻食品网 发布者:编辑

明明“记得”昨天才开始放假,怎么一眨眼的功夫,又要踏上去上班的沉重脚步?是谁动了我美好的国庆“小长假”?

滴……您的国庆假期余额已用完!(我不听我不听。。)

今天是大家节后上班第一天,让我们一起唤醒“沉睡”的身体,读篇早报“涨涨”精气神儿吧!快来看看国庆期间行业里又发生了哪些新鲜事。

企业动态

1

“周黑鸭”打假

侵权方被判赔偿4万余元

近日,北京市石景山法院审结的湖北周黑鸭诉北京市某酒家侵害商标权纠纷一案,一审认定某酒家擅自使用与涉案商标相同或近似的标识,侵害了周黑鸭公司的注册商标专用权,判令赔偿各项损失共4万余元。

周黑鸭公司诉称:该公司是一家专门从事卤制品深加工的企业,在国内开设“周黑鸭”系列休闲食品直营门店已超过1000家。在第29类“死家禽、豆腐制品”等商品上取得“周黑鸭”注册商标,且经过长期使用和大力宣传,该商标已具有极高知名度。被告未经原告许可,在其开设的熟食卤制品店铺的招牌、支付方式上使用与原告相同或近似的标识,侵害了原告的注册商标专用权,请求判令被告赔偿原告经济损失及合理支出共10万元。

某酒家经石景山法院合法传唤,未到庭参加诉讼亦未提交书面答辩意见。

法院经审理后认为,本案涉案商标为依法注册且处于注册有效期内,周黑鸭公司依法受让取得该商标,其作为商标权利人有权针对侵犯其注册商标专用权的侵权行为提起诉讼。

根据在案证据证实,某酒家的涉案店铺招牌、柜台围挡、收款凭证中的商品描述使用了“周黑鸭”标识,能够起到识别商品来源的作用,构成商标性使用。涉案店铺销售的商品为涉案商标核准使用的商品类别,涉案店铺上述使用方式容易导致相关公众以为其所销售商品来源于周黑鸭公司或者涉案店铺与周黑鸭公司之间存在特定联系,故认定涉案店铺经营者的上述商标使用行为侵害了周黑鸭对涉案商标享有的商标专用权,依法应当承担相应的法律责任。

关于赔偿损失的具体数额,鉴于周黑鸭公司未举证证明因侵权行为所遭受的实际损失或者行为人的侵权获利,法院综合考虑涉案商标知名度、本案具体侵权情节、被告主观过错、涉案店铺的经营规模等因素酌情确定。

最终,法院一审判令某酒家赔偿原告经济损失及维权合理支出共计4万余元。

(北京青年报)

2

麦当劳携手超肉:

首次在北美开卖“植物肉”汉堡

据外媒最新消息,全球快餐连锁巨头麦当劳日前在加拿大首次进军植物肉市场,推出了使用植物肉的餐饮食品。

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据国外媒体报道,该公司的推出了“PLT汉堡”(这三个英文字母分别代表植物、生菜和西红柿),这款汉堡使用了超肉公司供货的植物肉,现在在加拿大的28家连锁店开始销售。

这不是今年第一个在麦当劳连锁店推出的新素食三明治。早在4月,该公司在德国各地的特许经营点为顾客推出了一种新的纯素食三明治。

(联商网)

3

盒马全国门店达171家,全国活鲜冷链网络成型

近日,盒马事业群总裁侯毅表示,盒马已经建成33个多温层仓库、11个加工中心、4个海鲜水产暂养中心,一个覆盖全国的低成本生鲜冷链物流配送网络,已经基本成型。

截至2019年8月31日,盒马已经在全国22个城市开出171家门店,初步完成全国布局。经营满1年的门店已经实现EBITDA转正,盒马的盈利能力首次得到数据证明。

数据显示,在门店数量迅速提升的同时,盒马保持着13%的同店增长,运营成本降幅达到30%。

(零售老板高参)

4

双汇发布新品牌“智趣多”

专做高端儿童食品

9月26日,双汇发展正式发布了旗下高端儿童食品品牌“智趣多”、并推出品牌旗下首款产品——儿童成长鳕鱼肠。该产品目前有原味、芝士、胡萝卜三种口味。产品介绍称,其中不添加任何防腐剂和着色剂。

双汇方面表示,这款新品将在多个渠道销售,包括天猫、京东、苏宁等电商平台,沃尔玛、全家、7-11超市,及爱婴室、乐友、贝贝熊等母婴连锁专业渠道。

有媒体在天猫双汇食品官方旗舰店上看到,“智趣多”儿童成长鳕鱼肠(110g)已经上线,原价34.6元,折扣促销价为20.8元。

此外,该平台的在售商品列表中还有“双汇”品牌的鳕鱼肠,300g的零售价为29.2元,也归类为儿童休闲零食。从定价和包装上看,走的是平价路线。

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△图片来源:双汇天猫旗舰店

“这次发布的智趣多儿童成长鳕鱼肠,是双汇进军高端儿童食品领域的开始。未来还会有更多“智趣多”品牌的产品上市。”双汇发展总裁马相杰称。

据了解,以“智趣多”为品牌的儿童鳕鱼肠是双汇一个新的摸索方向。此外,它近年还推出了香酥鸡扒、速食鸡胸肉和香卤鸡蛋。

目前,除三周岁以下婴幼儿必需食品外,针对儿童的专属类食品,国家并未出台具体标准。“智趣多”未来能否在市场上站稳脚跟,也是个未知数。

(界面新闻)

5

苏宁易购家乐福客流量突破300万

苏宁易购家乐福迎来国庆开门红。截至10月1日18点,全国超200家门店吸引了全国300多万人次到店体验和消费,订单量突破80000单,累计销售同比增长168%。

苏宁易购家乐福9月28日全国超200家门店在全国同时开业,成为苏宁易购收购家乐福中国之后,开启与家乐福场景融合改造之路的先遣军。

(联商网)

行业动态

1

国庆假期点外卖了吗?

生煎、热干面、肉夹馍成销量前三

国庆属于旅游黄金周,对于很多“吃货”而言,其实就是换一个地方点外卖。

10月5日,一外卖平台发布数据显示,国庆前三天,全国重点城市中,兰州、南昌、成都、贵阳、青岛的酒店外卖订单同比增速居全国前五。其中,兰州的酒店外卖订单同比增长高达86.7%。

上万外卖通过备注为新中国庆生,7.5万单订单送到交警大队。

国庆前三天,全国重点城市中,兰州、南昌、成都、贵阳、青岛的酒店外卖订单同比增速居全国前五。其中,城市外卖异地下单占比显示,使用该外卖平台的北京用户最喜欢去的城市是上海、天津和杭州。而最爱在北京点外卖的外地游客,大多来自于上海、杭州和沈阳。

全国各地都有不同的特色美食,外卖平台数据显示,上海的生煎、武汉的热干面、西安的肉夹馍外卖销量最高。上海的生煎有超过11万人次下单;而北京游客在外地点外卖的前三名食品分别为西安肉夹馍、云南米线和上海小笼包;北京烤鸭则最受厦门游客的喜爱。

(经济日报)

2

拼多多回应:

品牌商拉锯是“新消费”与“新零售”之战

临近“双11”,品牌商与电商的摩擦升级,电商间的竞争也被摆在了明面。10月2日,拼多多对“三只松鼠的商品从未授权在拼多多平台售卖”一事作出回应,称此次事件的本质是“双11”之前的“二选一”的舆论造势,并把此次的品牌商拉锯上升到了“新消费”与“新零售”之战。

拼多多表示:被迫发表声明称自己在拼多多平台销售的正品“未经授权”,压力必然已经山大,拼多多对此表示理解。

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△图片来源:视觉中国

在拼多多上有一家名为三只松鼠的店铺,标注为“品牌”。该店铺的商品数达1351件,总售超过10万+。据悉,店铺类型为三只松鼠于拼多多的品牌专卖店。

10月1日,三只松鼠通过官微发布声明,国庆假期期间,发现拼多多平台出现大量非授权商品销售。三只松鼠称,未在拼多多开设官方旗舰店,且从未授权任何经销商及店铺在拼多多进行售卖。当前拼多多平台上的品牌为三只松鼠的商品来源渠道不明,亦无法提供售后服务,无法对主人的权益予以保障。同时微博内容强调,拼多多平台的非授权商品已严重侵犯了三只松鼠知识产权,将于近日委托律师维权。

拼多多对此表示,“普惠、人为先、更开放”为代表的“新消费思想”,与利用资金和优势市场地位对品牌商线上线下渠道整合管控以谋取平台利益最大化的“新零售主义”未来必然处在长期博弈之中,而其中最大的受益人恰恰是普通消费者。

今年以来,电商“二选一”引发了各界广泛关注。2019年1月1日起正式施行的《电子商务法》明确规定,“电子商务平台经营者不得利用服务协议、交易规则以及技术等手段,对平台内经营者在平台内的交易、交易价格以及与其他经营者的交易实行不合理限制或者附加不合理条件。”

今年8月,国务院办公厅印发的《关于促进平台经济规范健康发展的指导意见》明确指出,要“依法查处互联网领域滥用市场支配地位限制交易、不正当竞争等违法行为”。曾有专业人士分析表示:随着该《意见》出台,愈演愈烈的电商“二选一”乱象将得到有效遏制。

(北京商报)

3

牧原股份预计前三季净利超10亿元

9月26日晚,牧原股份发布《关于公司近期生产经营情况的自愿披露公告》,根据前三季度的生猪销售量及销售均价,预计2019年1-3季度将实现净利润超过10亿元。

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△图片来源:网络

2018年前三季度,牧原股份实现净利润3.5亿元,按照上述预测,牧原股份2019年前三季度净利润增幅将超过185.7%。而今年上半年,牧原股份净利润为亏损1.56亿元。

此外,牧原股份公告,结合近期生猪市场行情的变化,根据生产、销售部门的最新预计,2019年将出栏量区间为1000-1100万头,相比2018年度报告中披露的出栏量区间有所下调。

牧原股份预计,上市公司今年9月生猪出栏量比8月略有增长;预计9月底,牧原股份能繁母猪近90万头,后备种猪约60万头,9月配种量预计25万头。此外,预计到2019年底,牧原股份能繁母猪达到130万头以上。

(第一财经)

4

保供应!

海南将对猪场和规模猪场实施临时贷款贴息

9月26日, 海南省农业农村厅,发布了《关于印发海南省种猪场和规模猪场临时贷款贴息实施方案的通知》称,为切实稳定生猪生产,确保猪肉市场供应,将对具有种畜禽生产经营许可证的种猪场(含地方猪保种场)及年出栏5000头以上的规模猪场临时贷款贴息,比例为2%。

《通知》提到,贴息范围包括种猪场和规模猪场用于购买饲料、母猪、仔猪等方面的生产流动资金贷款和用于新建、改扩建猪场的建设资金贷款。对从事多种经营业务的企业,应严格区分贷款用途,确实无法划分的按产值比例核定用于生猪养殖的流动资金贷款规模。

从2018年8月1日至2020年12月31日,对贴息期内到期的贷款,按照实际付息时间计算;对贴息期内尚未到期的贷款,按照贴息截止时间计算。

《通知》明确,贴息资金从中央财政下达海南的农业生产发展资金中统筹安排,对符合要求的种猪场和规模猪场银行贷款贴息比例为2%。对于在2018年8月1日至2020年12月31日期间,已经享受其他财政贴息政策的企业,累计贴息比例不得高于同期银行基准利率。

(中新经纬)

5

上千人排队,

河南老君山“一元午餐”又来了

还记得一元午餐吗?那个曾引起社会各界广泛关注,只需一元就能吃到的,全程无人值守的带着老君山专属温度的“一元午餐”,这个十一又来啦!

2019年国庆节期间,河南老君山景区推出国庆长假“一元午餐”。连供7天,贯穿整个黄金周。全程无人值守,价格为一元人民币。自觉投币,自助找零。

据介绍,一元午餐的主食为当地特色的素面条,还按份配有发糕、黄瓜段、小番茄、蒸红薯、蒸芋头以及两枚鹌鹑蛋等。

2019年10月1日是新中国成立70周年,现场游客用中国吃“长寿面”的传统庆生习俗向祖国表白祝愿祖国生日快乐。

10月2日,“一元午餐”引数千人排队大家在开餐之前还齐诵古诗《悯农》强调“谁知盘中餐,粒粒皆辛苦”倡导珍惜粮食拒绝浪费。

(中国新闻网)

6

储备肉大可放心食用

近日,杭州不少超市中多了这样一个展台——储备肉销售点。有媒体了解到,近期,浙江省一批政府储备的平价猪肉开始在杭州多家超市投放,其价格比菜场的猪肉至少便宜了三成。此外,山东济南、青岛等地均有储备肉的销售网点。

那么,何为储备肉?与冷鲜猪肉相比,有何不一样?

实际上,国家储备肉是指国家用于应对重大自然灾害、公共卫生事件、动物疫情或者其他突发事件引发市场异常波动和市场调控而储备的肉类产品。储备肉包括两部分,一是储备的活畜(含活猪、活牛、活羊),二是储备的冻肉(含冻猪肉、冻牛肉、冻羊肉)。

“虽然名叫储备肉,但不代表储藏了很久。”中国农科院北京畜牧兽医研究所研究员、动物营养学国家重点实验室常务副主任张宏福介绍,储备肉与人们日常在超市所买的冷鲜肉并无二样。

通常情况下,中央储备肉冷库处在常年-18℃的环境下,存放的猪肉保质期是6个月。不过,储备冻肉并不是冻了6个月的肉,而是在进货和销售过程中不停更换的流动冻鲜肉。

“经国务院同意,今年3月,国家发展改革委大力推动开展中央冻猪肉储备收储工作,同时还印发通知指导地方开展冻猪肉收储工作,督促各地将储备任务落实到位。目前,中央和地方层面冻猪肉收储量已经达到了一定规模。”国家发展改革委价格司负责人彭绍宗介绍。

有人说,冷冻肉没有新鲜肉好吃。对此,张宏福回答:“随着工业化、城镇化推进,人们日常所吃的大多数肉都是经过屠宰、冷链后才到达餐桌上的。虽然在口感上会存在一些差别,但经过冷冻的肉不会因为储藏条件不佳等因素发生腐败,危害消费者身体健康。因此,冷冻肉的安全性更高一些。欧美等发达国家人们所食用的肉类都经过冷冻。”

由此看来,所谓的储备肉其实只是换了一个说法而已。这些肉经过国家相关部门层层把关,安全可靠,大家大可放心食用。

(经济日报)

7

日本消费税上调

点外卖反而比下馆子更便宜

10月1日起,日本的消费税率由8%上调至10%。在餐厅内食用按10%征收;打包外卖则维持8%的税率不变。

一项调查数据显示,大约三分之二的日本民众对税率差异比较在意。日本餐饮行业瞄准了顾客的消费心理,开始加大外卖业务的比重,通过提高外卖优惠力度、推出外卖专享菜单等方式来吸引消费者。

在“税率差异”东风下,日本外卖产业或将迎来更多发展机遇。

(央视财经)




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