【曝光】深圳罗湖一全链条有毒食品地下加工厂被端，涉及多家知名企业

3月17日，深圳罗湖公安分局在市局治安巡警支队和市市场稽查局食品稽查处的支持下，260多名警力一起行动，一举捣毁一个隐匿在龙岗平湖顺平市场的生产有毒有害地下牛百叶、黄喉等食品的地下加工厂。

罗湖警方4月12日对外通报了相关案情，据了解，销售点遍布龙岗、福田、罗湖、宝安等地，警方进入现场，抓获涉案人员76人，缴获牛白叶、黄喉等成品、半成品18吨，氢氧化钠、双氧水等危化品1.5吨，此外，还有若干帐本及相关设备、工具一批。现场令人心惊胆战。

经初步审查，刑拘60人。经初步检测，从疑为走私入境的牛百叶检出瘦肉精，成品、半成品及泡制液PH值绝大部分呈碱性，PH值以10以上为主，部分样品含有总砷、总铅、镉、铬等微量重金属。

加工流程：①牛百叶等原材料从国外输入，其中一部分可能已经腐败变质→②对原材料解冻、煮熟→③将食品浸泡在危险化学品溶液中→④一段时间后，用清水浸泡食品，以滤去表面过多的化学物质→⑤称重、封装→⑥出售。

不少市民认为，黑色的牛百叶是未经处理过可以吃的，要比白色的牛百叶卫生干净。而这家工厂生产的牛百叶则是“黑白通吃”，白色的通过双氧水和烧碱进行浸泡，使其增白、增脆、变大，黑色的则是用黑茶水熬制后加上化学溶液，用黑茶水本身的色泽来掩盖原材料腐败变质的情况。

据警方透露，该厂从2016年9月份经营至今，日供应肉制产品约4吨，月销售额约300余万元。“他们从外国进口的原材料价格大约为12元/斤，然后通过浸泡后，一斤可以变成四斤有毒产品，价格也提高到17元/斤，利润高达三四倍。”现场民警说。

在销售链条上，有毒产品出厂后，一级市场通常会加价1~2元卖给二级市场，二级市场再加价卖给社区市场。令人意外的是，在调查中，销售这些有毒食品的涉及包括海吉星、布吉农批等，而一些深圳知名的火锅店和餐厅作为采购者也牵涉其中。据警方介绍，通过目前掌握的情况，随后他们也会对涉及到的餐饮企业进行查处。

来源：深圳新闻网