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2019年9月份各地速冻汤圆销售排名揭晓

2019-11-1416:22

来源: 冷冻食品网 发布者:编辑

冠军:三全独揽11个冠军,思念在河北、江苏两地夺冠,海霸王在上海、福建两地得第一,在浙江,五丰汤圆依旧位居榜首。

这月的榜单中,北京地区排名第十的缸鸭狗酒酿圆子成功引起了冷食君的注意。

图片来源:网络

经查询得知,“缸鸭狗”是宁波一家很有名的汤圆店,是创始于1926年的老字号,将一碗宁波汤圆做了93年。而今,通过新零售大数据的助力,缸鸭狗不断拓展自己的产品品类,除了根据大数据研发的汤圆新口味外,还发展了米馒头、包子、手工酒酿、糖桂花等单品。

图片来源:网络

而除了原产宁波的缸鸭狗外,外地产的“宁波风味汤圆”也呈现出遍地开花的态势。比如在各地都卖得很不错的思念黑芝麻味宁波汤圆,以及湖南地区排名第八的合口味宁波汤圆和浙江排名第八的阿裕宁波汤圆。

墙内开花墙外香!现在“宁波汤圆”已是外地产品的天下,为什么会出现这种情况呢?主要原因:

一是宁波本地企业品牌和市场观念落后,只立足于本地传统小吃概念,没有建立把产品打向全国大市场的大食品概念。事实上,河南产“宁波汤圆”岂止在宁波卖,在全国都在卖。

二是产品创新不够,没有抓住市场扩张转型的机会大干快上。在宁波市一些大超市中,外地产的汤圆,除了有传统的芝麻猪油、豆沙、白糖馅之外,还有猪肉、栗蓉、绿豆沙馅等,这不仅满足了传统口味爱好者的需要,同样也满足其他口味市民的需要。尤其对于希望吃低糖、低脂的市民来说更是带来了多样化的选择。而宁波本地产的汤圆在这一方面做得不够。

如今,作为宁波汤圆的老字号代表“缸鸭狗”正在尝试转型,通过新零售大数据的助力,也抢搭了一趟潮流班车,让不少年轻消费群体重新发掘了传统餐饮的魅力。

目前缸鸭狗已开设有线上旗舰店;线下方面,共有餐厅17家,分布在杭州、宁波、上海三地;其标准化产品已进入世纪联华、大润发、麦德龙等大型商超;此外,在与盒马鲜生的携手中,随着盒马的全国开店扩张,缸鸭狗的汤圆卖到了北至大连、南到海南的广阔市场。

缸狗鸭能否带领宁波产的宁波汤圆重振雄风,我们拭目以待!

详细排名表单见下表。

(点击可看大图)

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注:以上排名由全国连锁超市信息网提供,数据来源于全国300多家大中小型超市系统的近2000家门店的冷冻食品销量,不包含百货商场及其他小店。各省份门店样本数量不尽一致,排名情况仅供参考。



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