超四成企业产销恢复不足60%；需求不足、销售不畅是最大难题

日前，冷食君就疫情后冻品行业真实的复工复产情况做了问卷调查，后台收到不少样品信息。

那么，厂家、经销商、供应链平台和终端商，各自的复工复产情况怎么样呢?结果新鲜出炉了。

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丨厂家丨

超4成产能利用率不足60%

参与本次调研的厂家生产产品情况如下：

以下为参与调研的厂家区域分布情况：

从产能利用率上来看，

从调查情况可知，超过4成的厂家产能利用率不足6成，还有8%左右产能利用率不足3成，只有16%左右表示产能利用率达到90%以上。

同样的情况也出现在了销售恢复情况上。

相较之下，物流恢复情况要好很多。近四成表示，物流恢复情况达到9成以上。但是也有8%左右表示，物流恢复情况不到三成。

同时，半数的厂家表示，原料供应已经恢复正常。也有37%的企业表示，原料供应偶有短缺。

至于复工过程中遇到的主要问题，66%的企业认为，是需求不足，销售不畅。也有三成的企业认为，工人不足和疫情防控仍在影响复工，认为物流不畅影响复工的最少，仅有8%，这和上图中显示的近四成企业表示，物流已经恢复到9成以上相符。

对于行业何时会恢复正常，超过8成的企业态度乐观，认为最晚端午节前后就可以。

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丨经销商丨

仅有4%业绩和物流恢复到疫前的9成

参与本次调研的经销商代理产品情况如下：

以下为参与调研的经销商区域分布情况：

参与本次调研的经销商，大多为农贸流通和餐饮渠道经销商。

6成经销商表示，业绩仅恢复到了疫前的30%到60%，只有4%的经销商表示，业绩恢复到疫前的90%。

6成经销商表示，物流恢复情况仅为疫前的30%到60%，认为恢复至90%以上的仅有4%。

经销商也认为，需求不足，销售不畅是影响生意的最主要原因，8成的经销商选择了这个。

为应对新形势，近5成的经销商准备自己做线上平台，还有超过3成给线上平台供货。越来越多的经销商在“触网”。

经销商对于市场的态度则更加乐观，56%认为五一前后市场就会恢复正常，还有36%认为端午前后会恢复正常，只有8%的经销商认为，要到十一前后。

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丨供应链平台丨

7成认为需求不足、销量不畅是复工最大难题

参与本次调研的供应链平台经营的主要产品情况如下：

以下为参与调研的供应链平台区域分布情况：

参与本次调研的供应链平台，大多服务于餐饮、团餐、机关单位食堂等渠道。

从生意恢复情况上来看，有4成以上的供应链平台生意恢复已达60%以上，只有14%左右的不足3成。

此外，供应链平台的物流恢复情况也不错。超四成的供应链平台表示，物流恢复情况达到9成以上。只有14%左右的企业表示，物流恢复情况在3成与6成之间。

至于复工过程中遇到的主要问题，71%的企业认为，是需求不足，销售不畅。也有五成的企业认为是竞争加剧，物流不畅占比达到四成，疫情防控管理占到近三成。

对于行业何时会恢复正常，超过4成的供应链企业态度乐观，认为端午节前后就可以，也有超4成的企业表示是端午(6月底)前后才能完全恢复。

关于2020年的销售预测，超4成的供应链平台认为会持平，近三成的供应链平台表示会同比增长50%以上，还有14%的认为会亏损两成以上。

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丨终端商丨

超7成认为五一前后行业会恢复正常

参与本次调研的终端商情况如下：

以下为参与调研的终端商区域分布情况：

从生意恢复情况上来看，近4成的终端商生意恢复已达3成至6成，有25%的不足3成，生意恢复9成以上的仅占比12.5%。

在货品供应情况上，五成终端商表示供应正常，也有五成表示偶有短缺。

至于复工过程中遇到的主要问题，37%的终端商认为，是需求不足，销售不畅，工人不足;也有25%的终端商认为是原料短缺。

对于行业何时会恢复正常，超过7成的终端商态度乐观，认为五一前后就可以，只有25%的表示端午(6月底)前后才能完全恢复。

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丨小结丨

供应链平台经营品类最丰富

终端商对市场恢复最乐观

通览本篇调研，不难发现，因为身份不同，他们经营的产品也存在着差异：

☉ 厂家和经销商主营产品多为速冻面米类，火锅料、调理品类、半成品等某一种，而供应链公司或供应链平台的产品则更为多样化，全品类的占比高达42.86%。

尽管主营产品侧重点存有差异，但是，不论是厂家、经销商、供应链平台，还是零售终端商，都有以下共识：

☉ 大多销售情况只有疫前的30%到60%;

☉ 大多认为，最晚到端午节(6月底)前后，行业就会恢复正常;

☉ 需求不足，销售不畅是影响业绩的主要原因。

但是，身份不同，对于市场的感受也有些不一样的地方：

☉ 零售终端对于市场的恢复最为乐观，75%的终端商认为，五一前后行业就会恢复正常，剩下25%认为，端午节前后就会恢复正常，没有人认为，需要等到十一。

厂家、经销商和供应链平台，则大部分认为最晚端午节前后就可以恢复正常，也有少部分人比较悲观，认为要到十一。

☉ 物流情况，超过6成的厂家认为物流已经恢复了60%以上，经销商群体则只有一半认为，物流恢复到了60%以上。供应链平台中的8成表示物流恢复了60%以上。

(注：由于样本量有限，此结果仅作参考。)