周报 | 7-ELEVEn河南首店开业销售破记录；巴比“房车版”流动餐车营业；众品强力回归食业

新的一周，冷食君带你一起读早报!

快来看，上周冻品行业都发生了啥大事儿?

企业动态

1、全球第一!

开业24小时，7-ELEVEn河南首店突破65万

10月23日上午，7-ElEVEn河南第一家门店，国贸360店正式开业。开业现场十分火爆，排队进店需要大概半个小时左右，而到凌晨，门店依然有购物的人群。(回顾：头条 | 刚刚，7-ELEVEN河南首店开业!三全食品跨界零售业“首秀”亮相)

△图片来源：网络

据官方介绍，郑州花园路国贸360店突破了7-ELEVEn单日单店销售记录，河南1号店首日销售全球第 1 。据了解，7—ELEVEn河南首店面积101平方米，开业当天销售额总计651245.56元。上一个记录刷新者，是7-11长沙首店，其打破纪录是50万元。

(中国零售网)

点评： 开业首日创记录，除了品牌效应，还有消费习惯的改变。

2、巴比“房车版”流动餐车营业

开启“网订车取”模式

10月22日，松江上市企业中饮巴比食品股份有限公司首辆流动餐车正式投入运营，这也是松江区首辆“房车版”流动餐车，市民不仅可以现场购买到近50款餐点，还可以“网订车取”。

△图片来源：网络

中饮巴比相关负责人介绍，这辆流动餐车“麻雀虽小，五脏俱全”，车内布置了存储区、展示售卖区、加工区、垃圾存放区等功能区域，配备巴比新模式蒸箱、豆浆机、冷柜等设备，现制现售一车搞定，早餐时段可以提供1000人份的餐点。

(腾讯网)

点评： 早餐供应新模式开启，一份热气腾腾的早餐，开启美好一天。

3、德克士x星期零推出植物鸡肉汉堡

全国2600家门店上线

10月21日，德克士宣布推出最新款植物肉鸡肉汉堡——绿仙仙植物肉汉堡，在全国2600多家门店同时上线。 “绿仙仙汉堡”主题是“中国味”，不仅使用藤椒、鲜笋这样典型的中国食材调味，还选择中国本土植物肉品牌星期零合作。

此前国际快餐品牌推出的植物肉汉堡价格都比普通肉汉堡贵，德克士此次推出的“绿仙仙植物肉汉堡”零售价仅售20元，会员价仅需15元，基本是一个比较大众的汉堡价格。

此外，德克士还同步推出了杏鲍菇植物鸡肉块，绿色、红色、紫色的蘑菇形状鸡肉块趣味十足。

(FBIF食品饮料创新)

点评： 平价植物肉汉堡，能否打动消费者的心?

4、想念食品冲刺IPO，A股或迎第二家面条公司

近日，想念食品股份有限公司(简称“想念食品”)披露IPO招股书，拟登陆深交所创业板募资6.58亿元。它也许将成为继克明面业之后的第二家上市的面条公司。

据官网显示，想念食品成立于2008年，旗下拥有“想念”“宛康”“康面”和“优面”等多个品牌，已形成文化面、养生面、上选面、经典面和原味面等系列，共计近400个单品。

(界面新闻)

点评： 思念之后想念来了，食品企业纷纷抢食IPO大餐。

5、河南众品强力回归食业

2020年10月20日，时隔四年，为了回报客户的同舟共济，相扶相伴，感谢消费者的期待信任、不离不弃，众品再次组织经销商大会。

“在新时期下，产业、行业也在发生在巨大变化，中国肉类消费市场需求快速增长，市场的快速扩张和进一步细化，其中速冻肉制品作为后起之秀发展迅猛，市场竞争更加趋于多元化。基于行业产业的发展趋势，对众品来说，这是机会，与众品的产品结构调整、渠道升级，以及系统化的供应链服务一一对应;对我们广大的客户来说，这更是机会，面对新的餐饮消费趋势，产品需求的多样、快捷、健康是首要保障，这同样也是我们的服务承诺。”众品总经理刘朝阳说，并对公司的发展方向作了部署。

△图片来源：网络

产品重点发力肉制品，围绕一根肠向深加工品系做大做强，以肉制品带动全产业链;聚焦四大品类肉制品、调理生、调理熟、综合品，以5G肉肠引爆，未来1-2年肉制品品系规模要达到年10万吨的规模，打造中国第一家全品系的肉制品全产业链企业。重点发展新零售业务，聚焦肉制品、调理品的产品升级，以单品引爆，在终端B2C渠道打造高端品牌;同时立足于家庭肉类食品供应，为城市居民提供在线订购和配送服务;到时候各位客户除了产品分拨供应，将多一个角色配送商的角色。

(中国食品安全网)

点评： 河南众品重点回归，希望能够持续推出更多新品、爆品、大单品。

6、宝能生鲜南昌站宣布关闭全部拼团团点

10月20日，南昌宝能生鲜在微信群发布消息称，由于公司经营战略进行调整，平台团长业务将在10月23日结束，当前所有团点产生的订单将不再有佣金，后续下单的订单也将不再发货。三天之内，宝能生鲜将陆续关停南昌全部团点。

9月20日，宝能生鲜苏州站停止C端团长模式，重心将调整为发展线下社区门店业务，同时表示集团业务战略部署发生改变。目前，宝能生鲜专注社区门店，以10000家店为目标。

(联商网)

点评： 宝能生鲜将目标锁定为社区门店，对于社团业务能够快刀斩乱麻地砍掉，也是 经过探索的结果。

行业动态

1、山东又一地进口冷链食品外包装呈阳性!

差点流入市场!

农10月21日凌晨，山东省乳山市在开展进口冷链食品抽检中。发现一份外包装样本新冠病毒核酸检测结果疑似阳性，后经威海市疾控中心复核，外包装样本呈阳性。

乳山市已第一时间对涉疫产品全部进行封存，对相关企业及周边全部进行消杀。对追踪到的该批产品密切接触者全部进行集中隔离和核酸检测，结果均为阴性。

(FX168财经网)

点评： 冷链食品外包装又出现新冠阳性，再次警示，把好进口关，做好防疫控制。

2、国家卫健委印发冷链食品生产经营新冠防控指南

为贯彻落实“外防输入、内防反弹”疫情防控策略，科学指导食品生产经营相关单位和个人规范落实好防控主体责任，切实加强“人防”与“物防”工作，针对新冠肺炎疫情防控常态化形势，组织制定了《冷链食品生产经营新冠病毒防控技术指南》、《冷链食品生产经营过程新冠病毒防控消毒技术指南》。

指南适用于采用冷冻、冷藏等方式加工，产品从出厂到销售始终处于低温状态的冷链食品在生产、装卸、运输、贮存及销售等各环节中新冠病毒污染的防控。

指南以预防冷链食品从业和相关人员受到新冠病毒感染为主线，突出装卸储运等重点环节防控，注重加强冷链食品包装的清洁消毒。生产经营者严格遵守法律法规及相关食品安全国家标准要求，执行当地主管部门对新冠肺炎疫情防控规定，是应用本指南的前提。

(国家卫健委)

点评： 有了指南，冷链食品生产经营会有更多依据。

3、韵达申通圆通联手封杀极兔速递

10月19日，韵达在内网发布了《关于全网禁止代理极兔业务的通知》，正式封杀极兔。

通知提到，韵达快递下属加盟公司(含承包区)不得以任何理由、任何形式加盟极兔网络及承包区;揽派两端不得以任何理由、任何形式代理极兔快递业务。针对已流入转运环节的极兔快件，由分拨中心严格把关，取证并上报，按问题件处理，子以原单退回。

据多家通达系加盟商透露，此前，申通、圆通已发布类似通知。“极兔正在发起倾销，我们准备应战。”

(快科技)

点评： 极兔被围攻封杀，还能“蹦蹦跳跳”吗?

注：部分图片来源网络，如有侵权请告知。