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氯霉素、孔雀石绿、呋喃西林……水产领域成2017食品安全重灾区!

2018-02-0515:59

来源: 中华冷冻食品网 发布者:编辑

根据食药监总局官网的不合格通报信息统计,在2017年总局抽检的不合格食品中,水产品成为食品安全的“重灾区”,药物滥用现象严重。

超过九成的不合格水产品检出了国家标准规定“不得使用”或“不得检出”的氯霉素、孔雀石绿、呋喃西林或呋喃唑酮代谢物等。

北京:2批次活鱼检出孔雀石绿

近期北京市食药监局公布3批次水产活鱼不合格,其中2批次检出违禁兽药孔雀石绿,1批次为恩诺沙星超标。

根据通报,标称大洋路活鱼厅6号供货、北京兴德广发商贸有限公司经营的白鲢鱼(2017/8/28),孔雀石绿检出值为5.23μg/kg。标称北京红渔星业商贸有限公司供货、北京吉飞源水产品商店经营的鲫鱼(2017/8/9),检出孔雀石绿值为2.75μg/kg,而标准规定为不得检出。同时,标称北京永波祥达商贸中心经营的草鱼(2017/8/28),恩诺沙星检出值为341μg/kg,而标准规定值为≤100μg/kg。

北京市食药监局称,孔雀石绿可在鱼体内长时间残留,通过食物链可能对人体产生致畸、致癌和致突变等危害。恩诺沙星属于氟喹诺酮类药物,长期摄入氟喹诺酮类药物超标的动物性食品可引起轻度胃肠道刺激、头痛、头晕、睡眠不良等症状,大剂量摄入还可能引起肝损害。

广东:9批次草鱼、鲫鱼、白贝等检出孔雀石绿、氯霉素超标

根据2017年国家和广东省食品安全监督抽检计划,广东省食品药品监督管理局在2017年底组织对全省范围内生产经营的8大类食品进行的监督抽检中,发现29批次产品内在质量不合格。

其中食用农产品不合格9批次:

广州市荔湾区钱大妈生鲜超市2017年10月18日销售的瘦身草鲩,孔雀石绿检出值为2.20μg/kg,不符合标准规定(不得检出)。初检机构为国家糖业质量监督检验中心(广东省制糖产品质量监督检验站),复检机构为国家轻工业食品质量监督检测广州站;

江海区江南市场黄丽平鲜鱼档2017年10月26日销售的鲫鱼,地西泮检出值为2.57μg/kg,不符合标准规定(不得检出)。检验机构为国家糖业质量监督检验中心(广东省制糖产品质量监督检验站);

东莞市大朗奕秋海鲜档2017年10月26日销售的沙甲,氯霉素检出值为9.50μg/kg,不符合标准规定(不得检出)。检验机构为国家糖业质量监督检验中心(广东省制糖产品质量监督检验站);

东莞市大朗鹏协海鲜档2017年10月26日销售的花甲,氯霉素检出值为5384μg/kg,不符合标准规定(不得检出)。检验机构为国家糖业质量监督检验中心(广东省制糖产品质量监督检验站);

东莞市长安陈乃有鲜鱼店2017年10月24日销售的花甲,氯霉素检出值为2.81μg/kg,不符合标准规定(不得检出)。检验机构为国家糖业质量监督检验中心(广东省制糖产品质量监督检验站);

东莞市大朗鹏协海鲜档2017年10月26日销售的沙甲,氯霉素检出值为1.11μg/kg,不符合标准规定(不得检出)。检验机构为国家糖业质量监督检验中心(广东省制糖产品质量监督检验站);

东莞市长安陈乃有鲜鱼店2017年10月24日销售的沙甲,氯霉素检出值为1.20μg/kg,不符合标准规定(不得检出)。检验机构为国家糖业质量监督检验中心(广东省制糖产品质量监督检验站);

新会区睦洲镇吴艳梅鱼档2017年10月25日销售的花蚬,氯霉素检出值为1.48μg/kg,不符合标准规定(不得检出)。检验机构为国家糖业质量监督检验中心(广东省制糖产品质量监督检验站);

东莞市长安陈乃有鲜鱼店2017年10月24日销售的白贝,氯霉素检出值为1.43μg/kg,不符合标准规定(不得检出)。检验机构为国家糖业质量监督检验中心(广东省制糖产品质量监督检验站)。

河南:水产品检出孔雀石绿,多品种重金属超标

近期,河南省食品药品监督管理局组织抽检1761批次样品,抽样检验项目合格样品1715批次,不合格样品46批次。

其中不合格水产品10批次:

郑州市中原区石吉宽活鱼店销售的1批次生鱼、1批次鲶鱼,孔雀石绿检出值分别为2.24μg/kg、0.75μg/kg,标准规定为不得检出;

郑州市二七区路砦生活广场王少鸽销售的1批次鱿鱼,镉(以Cd计)检出值为3.4mg/kg,标准规定为不大于2.0mg/kg;

兰考县黄河商城西侧朱玉海销售的1批次中华鲟,孔雀石绿检出值为143.52μg/kg;恩诺沙星(以恩诺沙星与环丙沙星之和计)检出值为523.34μg/kg;

尚老三海鲜水产销售的1批次鲈鱼、1批次清江鱼,恩诺沙星(以恩诺沙星与环丙沙星之和计)检出值分别为479μg/kg、611.56μg/kg;

郑州市二七区高砦新农贸市场后院北12、13号张华销售的1批次中华鲟,恩诺沙星(以恩诺沙星与环丙沙星之和计)检出值为181.23μg/kg;

许昌市胖东来商贸集团有限公司胖东来时代广场销售的来自郑州市金水区水手哥海鲜商行的1批次皮皮虾,镉(以Cd计)检出值为1.3mg/kg;

许昌市胖东来商贸集团有限公司胖东来时代广场销售的来自郑州鑫赵记商贸有限公司的1批次面包蟹,镉(以Cd计)检出值为5.7mg/kg;

周口市北花园农贸市场院内张国勤销售的1批次草鱼,孔雀石绿检出值为1.69μg/kg;

许昌市魏都区吕氏水产品经销处销售的1批次中华鲟,恩诺沙星(以恩诺沙星与环丙沙星之和计)检出值为7271.04μg/kg;

河南弘润城市广场商业管理有限公司销售的1批次黑鱼,孔雀石绿检出值为4.35μg/kg。

山东:活鲤鱼等恩诺沙星超标

根据《食品安全法》及省级食品安全监督抽检计划安排,山东省食品药品监管局对1738批次进行了监督抽检。合格的产品1689批次,不合格产品49批次,合格率97.18%。

其中汶上县壹奥商贸有限公司销售的活鲤鱼恩诺沙星超标;山东九州商业集团有限公司临沭购物中心销售的鲜鱿鱼镉超标;王继梅泰安市泰山区五马市场小鱼市09号销售的小河虾呋喃西林代谢物超标;泰安市泰山区栗明凤水产店销售的河虾呋喃西林代谢物超标;泰安市泰山区洪强水产店销售的河虾呋喃西林代谢物超标。

另外,济南市中区食药监局公布了2017年下半年对辖区内大中型商场超市公开评价检查的结果。该局 2017年11月15日至17日对全区15家大中型商超(含统一银座连锁超市)进行了公开评价检查。

现场每家商超各抽取10个批次产品,共抽检150批次,委托第三方检测机构(青岛市华测检测技术有限公司)进行检测,有3批次食品检出不合格。其中一批次抽自济南十八家家悦超市有限公司舜耕路店的鲤鱼(沐泉鱼)检出了不得检出的孔雀石绿(含隐性孔雀石绿),检出值为1.1,购进日期为2017年11月4日,供货商为莱芜生鲜配送。

四川:沃尔玛售活鱼检出孔雀石绿

近期,四川省食药监局通报新一期食品安全监督抽检信息公告,16批次不合格食品被通报,其中,沃尔玛(四川)百货有限公司乐山土桥街分店销售的活丁桂鱼检出孔雀石绿。

不合格名单中显示,有6批次食用农产品检出不合格,其中,沃尔玛(四川)百货有限公司乐山土桥街分店销售的活丁桂鱼和渠县德惠商贸有限公司销售的乌鱼检出孔雀石绿;四川卓尔百货有限公司大千店销售的鸭翅和连心农贸市场27号摊位销售的猪肝检出五氯酚酸钠。

重庆:鲜黄鱼、鲫鱼、鲈鱼等恩诺沙星、呋喃它酮、磺胺类超标

近期,重庆市食品药品监督管理局组织抽检458批次样品。抽样检验项目合格样品446批次,不合格样品12批次。其中鲜黄鱼、鲫鱼、鲈鱼等恩诺沙星、呋喃它酮、磺胺类超标。

福建:1批次冰鲜鲈鱼检出呋喃唑酮

福建食药监局共抽检1467批次,其中合格1458批次,不合格9批次。其中标示为厦门新华都购物广场有限公司杏林店2017年10月11日经营的冰鲜鲈鱼,呋喃唑酮代谢物不合格,检验机构为厦门出入境检验检疫局检验检疫技术中心。

湖南:鲈鱼、多宝鱼等检出孔雀石绿、恩诺沙星、呋喃唑酮超标

近期,湖南省食品药品监督管理局组织专项监督抽检230批次食品,其中长沙市岳麓区观湖餐馆销售的来自长沙市芙蓉区杜记海鲜水产经营部的回头鱼检出孔雀石绿项目不符合食品安全标准要求;株洲市天虹百货有限公司销售的来自长沙市杰杰生鲜食品有限公司的鲈鱼、衡阳市泗健曲园餐饮有限责任公司销售的来自衡阳市珠晖区利国水产店的多宝鱼均检出恩诺沙星(以恩诺沙星与环丙沙星之和计)项目不符合食品安全标准要求;娄底市步步高商业连锁有限责任公司碧桂园店销售的来自武冈市恒立牲畜水产专业合作社的才鱼检出呋喃唑酮代谢物项目不符合食品安全标准要求。

海南:生鱼、毛蟹检出呋喃西林代谢物

近期,海南省食品药品监督管理局组织抽检食用农产品290批次,抽样检验项目合格样品279批次,不合格样品11批次。其中海口龙华市场英琴水产品摊位销售的生鱼,呋喃西林代谢物SEM检出值为4.1μg/kg;海口琼山区府城镇培龙市场内梁春尧水产摊位销售的毛蟹,呋喃西林代谢物SEM检出值为1.3μg/kg,标准规定为不得检出。

来源:国家食品药品监督管理总局等

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