访谈|2020年，巴西对中牛肉出口量或将翻番

    巴西是世界牛肉出口大国，巴西牛肉在中国进口牛肉市场占据举足轻重的地位。未来，巴西对中国牛肉出口量将达到什么样的情况呢?

巴西NaturaFrig工厂是个四代经营牛肉屠宰的大家族，在巴西有着相当大的行业影响力，目前已拥有四家工厂，牛只日屠宰量达2000头以上。此前，其董事Alberto Sergio Capuci接受牛羊新观察专访称，2020年，巴西对中国牛肉出口量或将翻番。

Q：巴西牛肉每年对中出口量都保持着快速增长，您预计到2020年，巴西对中牛肉出口量将达到多大?

A：巴西对中出口牛肉正关时间并不长，这其中被批准能够为中国市场提供牛肉的工厂更是不多，只占巴西所有工厂很小的一部分。

如果中国政府与巴西政府之间交流和互通够快的话，到2020年相信被批准的工厂会更多，届时对中出口量可以翻番。

Q：产品方面，伴随着中国人均消费水平的提高，巴西对中出口的热销产品有哪些具体变化?未来是否会着力发展谷饲产品，提高附加值?

A：由于地理位置的原因，巴西大部分地区偏热，这种气候条件下，分布最广泛、数量最多的就是瘤牛，不过我们当地也有机构尝试着用安格斯牛与瘤牛进行配种杂交，出现了小部分杂交牛，但我们认为这个数量还是非常小的。

受天气影响，我们认为未来这种杂交牛不会成为主推品种，有大理石纹的牛肉在巴西还不多，也不是我们的特长，所以草饲瘤牛仍旧会是我们国家的主推产品。

对于高端产品，我们非常了解，中国市场需要的是有大理石纹的高端牛肉，但从世界范围来看，高端牛肉还有另一种，那就是有机牛。

这种完全草饲的有机牛没有加过激素，也没有打过药物，完全自然生长，我们工厂就经营有这款产品。我们相信它的前景无限，中国高端牛肉的消费观念也会有所改变，来接受这种健康的草饲有机牛。

Q：从您的角度来说，应如何看待目前的中国牛羊肉市场?针对这个市场，贵厂是否有针对性的规划?

A：对我们来说，中国是一个新市场。随着中巴两国之间的政策发展，我们能预见到未来中国市场前景非常可观，因为巴西肉牛产业拥有很大的潜力。

我们公司的财政状况非常健康，没有贷款，完全可以按照中国政府的市场要求，对生产流程和产品进行升级转型。

总的来说，巴西对中出口量有非常大的潜力，这主要取决于中巴两国之间贸易政策的进展情况。