上游原奶成竞争“高地”，低温奶迎来契机

为了进一步强化对上游原奶的控制力，乳企开始积极布局上游。在增持国内最大原奶供应商现代牧业后，蒙牛乳业在日前举行的特别股东大会上宣布，准备全额要约收购现代牧业。业内专家分析指出，随着国家出台政策支持低温产业发展，奶源再次得到高度重视。如今，全国性和区域性乳企均在加快布局，抢占低温奶和高端奶市场。

背景：低温奶受宠，企业竞相涉足

日前，蒙牛乳业和现代牧业联合发布公告称，蒙牛乳业以18.73亿港元增持现代牧业16.7%股权的交易已经完成，蒙牛乳业及其一致行动人的持股比例增至37.7%。同时，蒙牛乳业向现代牧业发出全面收购要约。

在业内看来，蒙牛此举是为低温奶战略转型做铺垫，预计其下一步将发力巴氏奶等低温产品。

数据显示，目前我国经营低温奶产品的企业数量已经超过400家，并且区域龙头乳企的低温奶增速达到20%左右。据媒体统计，目前低温巴氏奶以城市奶及地方品牌为主，例如北京地区的三元、华东的光明、西南市场的新希望、广东地区的燕塘乳业、东北的辉山等。在低温酸奶方面，蒙牛、伊利、光明三大乳业巨头则占据全国六成市场。

高级乳业分析师宋亮认为，随着国家出台政策支持低温产业发展，奶源再次得到高度重视。蒙牛要转型发展低温产业，必须要有优质而且具有一定分布性的奶源基础，现代牧业对蒙牛而言是一个较好的标的，增持现代牧业可以更好地控制现代牧业，进而打造符合蒙牛未来发展的现代化奶源基地。

趋势：上游原奶领域成乳企竞争“高地”

业内人士表示，近年来低温奶和高端奶市场增速很快，而原奶供应优质稳定是其成功的基础。如今，全国性和区域性乳企均在加快布局，加强对上游奶源的掌控力，以抢占低温奶和高端奶市场。

从去年开始，受原奶价格下跌的冲击，国内原奶上市公司均出现不同程度的亏损，但这并没有阻挡乳制品企业向上游布局的脚步。

事实上，从这几年发展数据看，低温奶增速比常温奶快，包括欧美等地都在发展低温奶。

目前，低温奶产业更是得到了政策的扶持。近日，农业部网站刊发农业部、国家发改委、工信部、商务部、国家食品药品监督管理总局五部委联合印发《全国奶业发展规划(2016-2020 年)》，该规划明确表示支持加工企业自建、收购、参股、托管养殖场，提高自有奶源比例，强调加强乳品质量安全监管。

据南方日报