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近日，全球最大的企业增长咨询公司弗瑞斯特沙利文(Frost & Sullivan)发布了《中国速冻食品行业概览》(以下简称“报告”)。报告显示，中国速冻食品市场规模从2013年的828.0亿元上升至2017年的1235.0亿元，年复合增长率10.5%。

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2018年，祐康食品(杭州)有限公司交出一份令人惊喜的成绩单：年销售额4亿多元，同口径毛利率超2015年3个百分点。2019年1月7日，为期一个月的祐康系十家企业联合管理人公开招募意向投资人预重整报名截止，多家实力名企进入角逐名单。这意味着，祐康将迎来新的主人、新的开始。

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据农业农村部监测，去年全年猪肉批发市场均价为每公斤18.7元，同比跌12.1%。到2019年1月份第2周，全国活猪平均价格每公斤13.65元，比前一周下降1.6%，连续4周下跌，同比下降11.2%;猪肉价格每公斤23.55元，比前一周下降0.9%，同比下降7.7%。

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众所周知，冰淇淋是以牛奶或乳制品、蔗糖为主要原料，加入蛋或蛋制品、乳化剂、稳定剂、香料等原料，经混合、杀菌、均质、成熟、凝冻、成型、硬化等加工过程制成的松软可口的冷冻食品。

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三全餐饮通过打造面点“高级感”，引爆市场的发展之路值得称道。

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2018年11月份各地速冻水饺销售排名揭晓：

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昨天，餐北斗供应链宣布，已于2018年12月底完成A++轮数千万元人民币融资。本轮融资由新希望川商创投基金领投、老股东顺丰投资、黑马基金、启创资本、险峰长青，以及展博资本、富泰来跟投。

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在2018年的“双11”，正善牛肉哥的店铺强势拿下牛排类目第一名。这也是中国电商史上，原切牛排店铺首次出现在牛排类目前五的商家中。

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1月15日，第三次被推上拍卖台的年歌食品拍卖结束，960万元的报价最终拍卖失败。

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日前，“美团买菜”开通测试，同名App已可下载，首个线下服务站亦已于上海市虹口区周家嘴路开通。据了解，这是美团小象事业部新推出的测试性业务，目前仅在上海一城推出，当前服务范围仅限于周家嘴服务站周边1.5公里内。

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日前，以棒冰、冰淇淋、速冻米面制品为主打产品的杭州五丰冷食举行新品发布会，正式推出虾滑、虾肉丸以及蟹粉蟹籽风味包三款中高端火锅料食材产品，(相关链接：生产棒冰的五丰冷食进军火锅料行业，要“丸”啥花样?)消息一出立马引起了行业热议。

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有一句老话说的好，民以食为天!就是任何吃到嘴里的东西都不能马虎......

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