厦门水产市场缘何上演“三国杀”--源香名列政府“目录”却被指“伪市场”

　近年来，由于受城市发展、市场扩容等因素影响，许多城市原有的水产市场都面临着外迁问题；另一方面，随着消费需求增加、政策引导支持，又涌现出不少新建市场。一时间，新老市场的明争暗战在各城市上演。厦门也不例外。

　　5月14日，一篇题为《正规市场遭伪市场围歼，40多商户联名投诉厦门源香》的文章在网络上传播开来，拉开了厦门水产市场的一场新战。文中商户称，夏商国际水产交易市场和中埔水产批发市场这两家“正规军”，遭到一家年初刚开业的“伪市场”——厦门源香水产物流交易中心的围歼。

　　实际情况是什么？本报记者赴厦门实地调查，一探究竟。本报记者 刘圣蓉/文

　　【现场调查】

　　源香市场：名列政府印发的“市场目录” 

　　投诉文章将源香市场置于风口浪尖上。“伪市场”之名何来，它到底是不是“伪市场”？

　　记者首先赶赴位于厦门集美区的源香市场进行调查。进入源香市场水产品展示区时已经过午饭时间，货车在进进出出，正在营业的商户大大小小数十家，其中有一些正在装修门面。

　　办公区一楼是水产品安全检测技术中心，服务大厅的墙壁上挂着水产品质量安全管理流程图、各种有关水产品质量安全管理制度的图片。室外的LED屏滚动播放着检测结果。一位工作人员介绍，进入源香市场的水产品都要通过检验、查验的程序。

　　“有人说源香市场没有资质，这是不是真的？”在源香市场水产品展示区，记者装作不经意地向一位商户提出了这个问题。

　　“你是看到网上传言才这么问的吧？” 一听到这个问题，这位名叫陈海的商户显得很气愤，“我们做生意投的可是真金白银，如果市场没资质，怎么敢放心进来？” 

　　陈海特意向记者出示了一份《首批厦门市水产品批发市场目录》的复印件。这份厦门市人民政府2014年印发的厦府【2014】120号文件显示，“福建省源香冷储物流有限公司水产品批发市场”在《首批厦门市水产品批发市场目录》之列。

　　“我们就是看到有政府批复的文件才进来的。”陈海说。

　　另一位商户反映，2017年2月16日，厦门市人民政府办公厅又出台《厦门市促进冷链物流加快发展若干措施》。由于政策支持，源香市场以后还会引入电商配送、美食体验等项目，打造成一个线上线下相结合的水产冷链物流园。

　　“我们都是做了一二十年水产生意的人，绝不会选择一个伪市场经营，那样岂不是害了自己？”上述商户说。

　　中埔市场：设施和功能老化，传言搬迁仍未关

　　源香市场如此，事件的其它两个主角情况又如何呢？记者接着前往厦门的另外两家水产市场——中埔市场和高崎市场（即夏商国际水产交易市场），这两家市场都位于厦门岛内。

　　从厦门大桥进岛，当白鹭衔着稻穗的金钥匙映入眼帘的时候，中埔市场也就到了——市场交易区霓虹灯闪烁，一排排商铺的房顶裸露着锈迹斑斑的铁皮顶棚。

　　一位在厦门从业多年的水产行业人士介绍，中埔市场是厦门水产行业开业最久的市场，不少水产商户都对它有着难以割舍的情怀。“正是凭着中埔市场在水产行业的摸爬滚打，才有了厦门水产市场今天的地位。”不过这位业内人士也表示，中埔市场因为设施陈旧以及环境、地理位置局限，已经无法满足厦门水产行业进一步发展需求。

　　“太堵了！”中埔市场商户林平叹了一口气说，“一天进岛出岛的海鲜运送大货车有好几千辆，一般下午4点钟进来，与上下班车流人流交融，能不堵死吗？”林平回忆，尤其在春节时候客户来买货，基本靠人抬，因为车根本开不过去，“两个小时都送不到客户的车上”。

　　林平还指着商铺说，中埔市场的水池、线路等老化厉害，存在很多安全隐患。“反正市场要搬迁了，大家并不想在上面多花钱。”林平说。

　　而一直传言关闭、搬迁的中埔市场，仍在继续运营，去年又赶上超强台风“莫兰蒂”登陆厦门，停水停电一个多星期，导致商户损失惨重。

　　高崎市场：历经两次开业，老商户迁入少

　　中埔市场与新建的高崎市场同属于夏商集团。那么，直接把中埔市场搬迁到高崎市场，问题不就解决了吗？这在现实操作中并不简单。

　　高崎市场行程有些曲折：记者在另一厦门当地的水产行业人士张明陪同下，从厦门大桥进入岛内，行车顺着“夏商国际水产交易中心”字样的指示牌连续拐了几个弯后，便随着前面行驶的大小车辆一块停住了。一二十米处，赫然横着一根栏杆，等待几分钟后，伴着一声长笛，一列货运列车缓缓驶来。

　　记者抵达高崎市场时，已经接近下午6点钟。按照水产商户们的说法，这个时间应该是水产市场逐渐热闹的时候，不过记者并没有见到这样的景象。

　　在A区活鲜区，“兴旺海鲜城”5个大字非常醒目，店内的人并不多；在一家挂着“进口海鲜跨境电商展示中心”的商铺门口，堆放的地砖和泥沙等装修材料，占据了超出一辆车长度的路面，整个通道里开业的商铺非常少。

　　在一块蓝底白字显示B、C、D、E区产品类别的指示牌后面，也是一栋三层商铺，一块巨大的红色条幅上印着“热烈祝贺夏商国际水产交易中心隆重开业”的字样，但是放眼望去，这栋楼并没有任何商户装修入驻的迹象。“高崎市场都已经开业两次了。”张明说。

　　张明所说的“两次开业”，记者在2015年和2016年夏商集团的新闻上得到了核实。一位知情人士透露：2015年9月8日高崎市场是试营业，第二天参加过开业仪式的商户就已经撤出，新市场并没有真正意义上投用；2016年12月28日，新市场正式开业，从中埔老市场迁出入驻高崎新市场的活鲜经营户并不多，而且只搬了冰鲜和贝壳区，因为中埔老市场也并没有关闭，还在继续运营。

　　【事件影响】

　　商户：感觉很受伤

　　资深水产经营者王强告诉记者，水产商户选择哪个水产市场，最关键还是看区位交通。而在厦门水产行业，众多选择源香市场的商户却还有另外的苦衷——无处可去。

　　王强就是“没得选才去源香市场”的商户之一。他介绍，高崎新市场在铺位安排时，根本就没有优先安置中埔市场原经营户，新市场水产鲜活交易区310间店铺在极短时间内就被全部定光了。“这些订到铺位的商户至少有1/3以上不是原有的经营户，有1/5的店铺也不是用于鲜活水产品的经营。”王强说。

　　另一原中埔市场经营户王家成也回忆：“2014年9月，中埔市场又跟我们续签了5年的合同，并说新旧市场同时经营。可是2014年12月到2015年1月，高崎新市场又以对外招商的方式将活鲜店面租罄，导致我们100多个商户错失了租赁的机会。”

　　他们均无奈地表示，除了源香市场，确实无处可去。

　　王家成又从区位特点上分析说，做水产的，交通便利很关键，尤其厦门是个岛，上下班高峰时期堵车是家常便饭。“进岛起码要半个多小时，出岛也是，外地牌照的货车每次还需交25-50元不等的进岛费。” 

　　从地理分布上来讲，中埔市场和高崎市场都位于厦门岛内，源香市场位于岛外。张明介绍，如今搬入源香市场的商户有四五十家，绝大多数做的是岛外、闽南等地的生意，不堵车也是优势。

　　针对几个水产市场竞争的问题，王强则表示了更深层次的担忧。“厦门发展水产的条件非常好。经过这么多年的发展，现在全国水产市场的体量上，上海最大，广州第二，厦门排在第三位，比北京的量都大。”王强说，“这么多年辛苦做起来的市场，如果因为网上传言而无法形成良好的市场氛围，时间一长，外地客户可能就不想来了，厦门水产市场很可能会慢慢沦为三线市场，整个厦门水产行业都将受到沉重打击。”（为保护采访对象隐私，文中商户均为化名）

《中国食品报》