阶梯补贴，提前出栏，今年锡盟羊价能“挺”住吗？！

政府、协会、企业共促提前出栏

2016 年，因为天气、环保等各种因素，导致肉羊集中出栏，致使去年锡林郭勒羊收购价偏低。

“很多外地贩子驱车3000 公里将我们的羊拉到外地屠宰，依旧有利润，就可以看出去年锡盟羊价格太低了。”乌珠穆沁羊业协会理事长宝音介绍道，“所以，今年由政府、协会、规模企业共同努力，一起来调节出栏节奏，保障好肉好价。”

在政府的指导下，屠宰季首开价格不低，继苏尼特右旗后，包括锡林郭勒盟大庄园肉业有限公司、西乌珠穆沁旗8 家冷库也加入到收购屠宰大军中，用“好价”迎接锡盟草原羊。

对此，大庄园集团副总裁陈喜良表示，锡盟羊肉作为中国最好草原上自然出产的生态羊肉，理应享受到差异化的渠道和价格。

陈喜良说，给予锡盟羊肉一个优势价格，真正帮助到锡盟牧民，并将锡盟生态羊肉品牌打响推广出去，形成一个完善且有序的运营循环，是大庄园锡林郭勒盟工厂下一步工作的重点。

在锡林郭勒盟大庄园肉业有限公司“牧民之家”门口，记者观察到前来送羊的牧民络绎不绝。一位来自西乌珠穆沁旗的牧民王林介绍说，大庄园的收购价可以达到24 元/ 斤，这个价格他比较满意，所以送了近200 只羊过来宰杀。

“去年羊价太低，天旱严重，我差不多卖掉了所有的冬羔和一部分基础母羊，今年养的少，只有五六百只。”王林说，今年天旱依旧很严重，羊基本处于吃不饱状态，不过好在有政府、协会和大企业的帮助，达到屠宰标准的肉羊如果提前出栏每只都有一百元的补助。

据介绍，在乌珠穆沁羊业协会等多方协调下，6 月19 日，屠宰收购标准已由白条20 斤/ 只降到19 斤/ 只，为的就是能让更多的肉羊符合标准，提前出栏。

阶梯式补贴，延长屠宰季

季节性集中式出栏一直是制约锡盟羊业发展的关键性问题之一，当集中出栏时，牧民不仅会遭遇屠宰厂的联合压价，而且送羊到屠宰厂屠宰，动辄都要排队。“往年基本都要排上几天，有时还要等上一星期，不仅我们遭罪，更重要的是羊也在掉膘，看着那是真心着急。”另一牧民向记者反映说。

为了杜绝上述现象，今年以锡林郭勒盟乌珠穆沁羊业协会为首，早早开始着手促进牧民提前出栏等相关工作。

据悉，乌珠穆沁羊业协会提前走访牧民，并和牧民签订收购协议。协议规定，2017 年6 月15 日至6 月23 日，送到指定屠宰厂屠宰的每只羊可补贴100 元，6 月25 日至7 月4 日每只补贴80 元，7 月5 日至7 月14 日每只补贴60 元，7 月15 日至8 月13 日每只补贴30 元，8 月14 日之后送来的羊不再享有任何补贴。

“通过补贴手段来调节出栏节奏，有序推进出栏是我们近期工作的重点。”宝音说，“希望通过近期的提前出栏，和11 月份之后的延期出栏，能够使锡盟草原屠宰季由一季延长到两季半，而这其中离不开包括大庄园肉业等规模企业的支持和配合。”

对于今年提前出栏的众多举措，包括锡林浩特、西乌珠穆沁旗、东乌珠穆沁旗等地在内的诸多屠宰企业都表示赞成。他们普遍认为，变无序为有序，延长屠宰季，将在用工、成本、价格、工艺等方面给企业带来益处。