屠宰旺季“收羊难”，草原羊再现“羊贵妃”

锡盟羊收购价高位坚挺

6月15日，自锡林郭勒盟苏尼特右旗、西乌珠穆沁旗等地首先开始屠宰后，基本便奠定了今年肉羊高收购价的主旋律。

“目前，我们苏尼特右旗草原羊白条收购价格为23 元/ 斤，其中包含1 元/ 斤的政府补助。”据苏尼特右旗牧民苏和介绍，虽然今年雨水比较少，羊都比较瘦，但是牧民收入情况比较好，因为大家在政府的倡导下有序出栏。

锡林郭勒盟乌珠穆沁羊业协会理事长宝音也反映，包括西乌珠穆沁旗、东乌珠穆沁旗以及锡林浩特市等地区，白条羊收购价目前也稳定在了22 元/ 斤。即使价格不低，部分屠宰厂仍旧面临着收不够羊的情况，“没办法，今年羊太少了，我们也正在积极协调。”

涨幅达50%以上

相比起2016 年低迷的收购价格，今年可谓是“金羊年”。2016 年，锡林郭勒盟地区毛羊最低收购价可以达到4.5~5 元/ 斤，今年在苏尼特右旗则涨到10 元/ 斤，白条收购价也由2016 年的15 元/ 斤，上涨到今年的22~23 元/ 斤，涨幅达到50%以上。

“今年苏尼特右旗活畜市场异常热闹，来自巴彦淖尔、河北等地的客商拉走了不少活羊，这也进一步导致了我们当地屠宰厂的收羊困难和羊价走高。”苏和说。

此外，业内分析，2014~2016 年三年的低价导致的2016 年集中抛售，基础母羊的大规模出栏，加上今年内蒙古多个地区旱情的持续致使“收羊难”，也是今年羊价高昂的主要原因。

“7 月份之前，锡林郭勒盟没有下过一场大雨，草场情况不好，羊羔普遍太瘦，相应出肉率也偏少。”苏和进一步补充说，“但是那些做育肥的客商不担心这些，他们把活羊拉回去，继续育肥60 天，膘情就会好转，达到出栏要求。”

屠宰厂收羊、提价两难

伴随着收购价格的走高，第一个波及对象便是屠宰加工厂。包括草原宏宝、草原晶鑫在内的多个厂家，近期频频发布价格调整通知，不断上调部分产品价格，且所有价格以当日电话咨询价为准，不接受口头预定。

包头市长信农牧业开发有限公司是一家经营多年的大型屠宰加工企业，其负责人在接受记者采访时表示，“今年压力比较大，收羊困难，虽然牧民们也在有序出栏，但难抵羊源实在偏少。”

该负责人还称，更为关键的是，目前包头地区白条收购价格已达21.5 元/ 斤，成本比往年明显增高，但他们却不能将各式羊产品提价过高。因为市场中一些大经销商手里有不少存货，再加上进口羊肉的竞争，提价过猛很容易流失客户，逼着客户去选择其他货源。

对于接下来的行情，上述负责人说，只能以收购价格做好成本核算，在保证不亏本的情况下，尽量实现价格“软着陆”。

未来行情难以下跌

随着九月份马上到来，真正的内蒙草原羊屠宰旺季将到来，这也是广大业内经销商最为关注的阶段。对于后市行情，无论是牧民，还是屠宰厂经营者，都不敢轻言羊价将会走低。

“价格可能不会像外界传言的那样疯涨，但我个人认为维持目前的收购价格没有问题。”苏和预测道。

而西乌珠穆沁旗一位屠宰厂总经理则断言，如果在8 月下旬及9 月初这个时间段内价格没有下跌，那接下来白条收购价和羊肉售价都会持续走高。