2017年速冻食品市场依然硝烟弥漫,但是没有去年大家预测得那么坏。近几年,中国速冻食品消费量年年攀升。虽然跟机构预测的几十万亿消费量还差很远,但未来肯定会像欧、美、日等发达国家和地区一样,速冻食品也会成为常态化快销品。
2017-12-2814:32
来源: 冷冻食品网 发布者:编辑2017年速冻食品市场依然硝烟弥漫,但是没有去年大家预测得那么坏。近几年,中国速冻食品消费量年年攀升。虽然跟机构预测的几十万亿消费量还差很远,但未来肯定会像欧、美、日等发达国家和地区一样,速冻食品也会成为常态化快销品。
01
分销模式进入4.0时代
近期跟好几个行业内做得比较不错的经销商沟通,大家都感觉,经销商未来的路会越走越难,市场份额和优势资源会慢慢集中到一部分有实力、有思想、执行力强的经销商手里。分销的模式也随着市场变化不断演变,总体可分为以下四个阶段:
分销1.0时代。信息严重闭塞,交通不发达,市场竞争者少。卖方市场,需求旺盛,产品不愁卖。
分销2.0时代。逐步由卖方市场转为买方市场,开始出现竞争,厂家的品牌意识渐强,信息开始通透,交通网络逐步完善,是坐商模式的“黄金时代”。
分销3.0时代。竞争开始激烈,供大于求,厂家多,产品多;信息大爆炸,价格、渠道等信息都变得十分透明,各厂家大打价格战;很多经销商沦为搬运工、库管员,利润越来越低,库存越来越大,下游占用资金越来越多,经销商苦不堪言;一些上规模的经销商还面临战线越拉越长、团队越来越大、管理压力越来越大的困境。
我认为,在当前行业高速发展、竞争进入白热化的现状下,分销3.0时代行将结束,4.0时代即将到来。
02
给经销商的5点建议
分销4.0时代将是革新和升级的时代,对于冻品经销商来说,无疑充满了机会和挑战,对此我有五点建议供大家参考:
尽快整合品牌、产品等优势资源,完善并加强产品线,用产品打通你所有的渠道,打造一个以优势资源为基础,以完善的配套服务和密集的销售网络为主体的平台,这个平台将成为你的“固定资产”。
将分销层级尽可能地减少,增加分销参与者的利润;有条件的经销商,最好一步到位直达终端,这样才不至于沦为厂家的搬运工。
任何一家上规模的经销商,都少不了仓储、物流、销售、财务这四个核心部门。
在管理上,仓储要做到先进先出,库存应设计合理,并定期盘点;物流要规划合理的配送路线、时间及产品线;销售部门要制定出明确的月度指标和季度指标,考核和激励则需细分到总销售额、新品、重点单品、增长率、新客户等维度;财务部门要有严格的货款掌控体系,降低坏账风险。
而包括上述四大部门在内的整个系统,需要一个有能力的总经理或负责人来整体协调,让系统顺畅、无缝地运转。
重点推广增长快、利润高的“明星”单品;将市场份额占有率高、走量大的“现金牛”单品降低利润,专注走量,以利换量;将增长慢、市场份额低的“瘦狗型”单品逐步淘汰。
不定期联合厂家搞促销,用一些实用的小赠品拉动销售,抢占市场份额,牢牢抓住客户。
总之,新时代即将到来,大家都在创新经营模式、改变经营思路,正如“逆水行舟,不进则退”。希望以上观点能给大家带来一点启发。
综合
30000+
三万家冻品经销商5000+
五千家冻品上下游企业10亿+
交易额10亿