多个非洲猪瘟疫区封锁解除！瘟疫之后，看清猪市走向

在经历过上半年的低迷行情和非洲猪瘟后，伴随着河南、江苏等非洲猪瘟疫区禁运封锁的陆续解除，养殖户和屠宰企业终于迎来了曙光。

10月1日零时起，郑州市非洲猪瘟疫区封锁解除。根据农业农村部《关于切实加强生猪及其产品调运监管工作的通知》有关规定，河南省生猪调运除获嘉县不能出县、新乡市不能出市外，其他地区生猪可在河南省范围内规范调运。

“这大大缓解了非洲猪瘟给养殖户、屠宰企业带来的压力。”河南省肉类协会会长刘承信在接受记者采访时表示。

封锁解除，来自于上海、浙江等猪产品需求量开始向产区传达。根据猪e通价格显示，10月1日至4日河南本省外三元生猪指导均价上涨超过1.2元/公斤，尤其是规模猪场价格快速上涨，4日反弹至13.4元/公斤，6日又回落到了12.3元/公斤。

虽然禁运封锁在陆续解除，但搜猪网冯永辉却认为非洲猪瘟短期内结束可能性很小，且会加速养猪业的散户退出及规模集中。

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让人闹心的两月22例疫情

从2018年8月3日沈阳沈北确诊的第一起非洲猪瘟到现在，一共发生了二十二起非洲猪瘟。随后两个月，非洲猪瘟便开始以点状分布式在国内出现，其中安徽确诊了八起，是迄今为止疫情发现最多的省份。

▲非洲猪瘟22例统计表

发现疫情后，疫点的生猪立即扑杀，并进行无害化处理，由疫点边缘向外延伸3公里的区域疫区内的生猪需要根据检测和调查结果确定扑杀范围，这些都非常有效的遏制了疫情蔓延。但由此导致的生猪无法调运、疫区猪肉产品无法调运则给行业带来了很大的影响。

由上图可以知，河南、内蒙古、黑龙江、安徽都是传统生猪大产区，高压疫情下，可以说大半个中国的生猪都已经禁运了。“九月份，北猪南运的线路被割断，以河南为主的北方猪价跌，以上海、浙江为主的南方销区猪价涨，南北价差十分明显。”某业内人士在接受记者采访时表示。

9月29日，记者采访了一位新乡资深猪肉经销商，他表示当时新乡毛猪价格在5元/斤左右，白条猪7元多每斤，价格跌得很低。除了生猪不能外调外，因为疫情，以商超为首的销售渠道销售额下滑明显。

“以前我这几个商超系统客户，每周都要来进4~5次货，最近一周才来2次左右，进货量也不大。”他补充说，“地市商超及乡镇超市销售下滑明显，餐饮渠道几乎不受影响，毕竟猪肉是重要食材。”

02

禁运陆续解除，压力逐步释放

在谈及非洲疫情对河南省猪肉行业的影响时，河南肉类协会会长刘承信表示还是相当大的。他表示，在郑州非洲疫情禁运封锁解除前，生猪无法调出、猪肉产品无法调出，对省内生猪养猪及屠宰加工产生很大影响，导致了毛猪价格下降。河南每年生猪出栏达6200万头，是国内重要的猪肉供应产区，无法完成生猪和猪肉产品的调运，对南方等销区影响也很显著。

10月1日，郑州疫区禁运禁令解除后，生猪仍不能外调，但可以加工成白条调出，刘承信表示这样屠宰场就可以生产，大大缓解了养殖户出栏价格低的问题。

他的看法得到了市场的印证，十一期间河南猪价连续上涨，据悉，一些上海、浙江等企业及渠道与河南猪肉规模屠宰加工企业签订协议，定点供应，这为河南猪价也带来了利好。

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加速散户退出及冷鲜肉推广

俗话说，猪粮安天下，粮食和猪肉是国内粮食安全的重要保障。按平均2人年消费一头猪来算，我国一年要消费7亿多头猪，市场规模高达1.4万亿元。此次集中爆发的非洲疫情，一些业内资深人士认为会对国内猪肉行业产生深远影响。

“与中美贸易战相比，非洲猪瘟对近期及长期猪肉行业有一定影响，甚至会改变‘猪周期’走势。”河南某猪肉知名贸易商向记者透漏，“广大南方消费区域仍旧主要消费热鲜肉，疫情爆发，让大家看到了生猪调运的劣势，有助于推动冷鲜肉的推广发展，更有助于规模企业的下步扩张。”

他补充说，冷鲜肉及白条的大范围推广，不仅可以延长市场上肉制品的销售周期，还可以在一定程序上缓解因为生猪价格波动，对终端市场造成的价格压力，也可以延缓市场需求波动对上游生猪养殖的影响。

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有助于行业集中，坚定转型升级

据了解，国内广大地区中小乃至个体屠宰场仍广泛存在，其在动物卫生防疫等方面的短板经此事爆发，则进一步凸显出规模企业优势。

8月22日，双汇发展在漯河召开了2018年第一次临时股东大会，万隆在谈及本次非洲猪瘟对双汇的影响时评价道危中有机，机会表现在非洲猪瘟后，小散户会逐步退出，养殖业集中度会进一步提高，疫情过后，规模猪场会加大、加快猪场分布，对冲小散户的退出，此事也会加速对一些不具备检验检疫的小散乱差屠宰企业的整顿和关停，消费者对品牌产品更为信赖和认可。

关于此次疫情对于长期猪价的影响，双汇认为价格最大程序上仍是由供需决定的，其他因素并不会改变长期猪价的走势。对此，刘承信也表示，非洲猪瘟只会对短期猪价有影响，不会存在长期影响。

但生猪价格预警分析师冯永辉却认为，非洲猪瘟短期结束的可能性较小，不确定性非常大，此次事件让国家和行业更加坚定了行业转型升级的必然性，养殖的规范化、集中化是方向所在。

注：文中部分配图来自网络，如有侵权请告知