格力、格兰仕布局预制菜；惠发“城市味到”中餐厅开业

新的一周开始了，快来看看，最近一周冻品行业都有哪些事儿值得关注？

｜企  业  动  态｜

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科迪乳业申请破产重整

9月9日，科迪乳业发布公告称，公司收到商丘市中级人民法院出具的《民事裁定书》，商丘市中级人民法院于9月8日裁定受理了债权人郑州互通合众文化传播有限公司对科迪乳业的破产重整申请。

商丘市中级人民法院认为，被申请人科迪乳业已不能清偿到期债务，且明显缺乏清偿能力。根据科迪乳业的资产状况、行业前景等因素，基本能够认定其具备重整价值。依照相关规定，裁定受理申请人互通合众对被申请人科迪乳业的破产重整申请。

早在被破产重整之前，今年5月，科迪乳业就因2021年度财务报告被会计师事务所出具无法表示意见的审计报告，而触及深交所相关股票终止上市情形，被深交所终止上市。

（中国证券报）点评：曾经乳业巨头能否“涅槃重生”？

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巴比食品南京智能制造中心正式启用

9月15日，中饮巴比食品股份有限公司南京智能制造中心一期项目开业典礼隆重举行。根据巴比食品发展规划，在南京地区建设新工厂是公司的重要经营目标之一。公司通过在南京市溧水区设立全资子公司南京中茂食品有限公司进行南京智能制造中心项目的建设。该项目占地面积约100亩，拟打造成集功能性国际面食研发中心于一体，食品工业化、信息化、智能化、数字化深度融合的智能制造中心。

巴比食品素有“中国包子第一股”称号，一期项目投产后，该智能制造中心年产面点类包子馒头类产品1.85亿个、面点类预包装产品1152.29万袋，产品将供应南京和周边地区城市。 

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格力、格兰仕跨界布局预制菜

9月7日，珠海市预制菜产业发展的座谈会在珠海召开，广东省农业农村厅有关负责人、相关处室、珠海市政府市长黄志豪、格力电器董事长兼总裁董明珠等出席。

董明珠在会上表示，结合企业自身优势，格力电器将成立预制菜装备制造公司。预制菜装备制造公司将注重研发、生产和运销服务，为预制菜产业发展提供技术支撑。

会上还提到，依托格力电器的装备制造产业优势，联合举办全国预制菜装备制造研讨会，推动龙头企业需求对接，引领装备转型升级提升，提升珠海预制菜产业发展的影响力。

无独有偶，同样作为设备生厂商的格兰仕也宣布进军预制菜领域。9月15日，以“敢为天下鲜”为主题的预制菜智能烹饪设备专业委员会成立暨首台预制菜微波炉发布会在格兰仕4.0科技体验馆举行。

发布会上，围绕推动预制菜高质量发展，依托广东省餐饮服务行业协会“预制菜智能烹饪设备专业委员会”的专业力量，顺德区容桂餐饮行业协会、格兰仕集团发起组建的“大湾区预制菜产业生态联盟”启动。“大湾区预制菜产业生态联盟”在发布会上发布了《大湾区预制菜产业生态联盟白皮书》。

此外，针对预制菜传统烹饪方式美味还原度低、缺乏专业的烹饪设备、烹饪效率低、操作复杂等产业关键痛点和难点，吴毅总监代表格兰仕发布首台预制菜微波炉，并宣布家用款与商用款分别于9月20日、11月8日全国首发。

（综合）点评：预制菜火热，设备厂商也想来分一杯羹。

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惠发旗下新中式餐厅“城市味到”惊艳亮相

9月16日，位于诸城市人民路的“城市味到”便捷中餐厅正式营业，这意味着惠发食品以品牌化、标准化、智能化为核心，打造智慧中式餐厅的战略布局逐渐拉开大幕。

营业当日，“城市味到”的亮相颇为惊艳，就餐区座无虚席。除了优质的堂食体验，“城市味到”融合外卖、电商、新零售、团餐等业务模式，采取线上线下融合的经营理念，充分实现了多元化运营。顾客在门店感觉好吃的菜品，新零售区有专款预制菜供应，既可以线上下单自取，也可以门店付款带走，到家简单加工即可与家人分享。

据了解，“城市味到”的业务模式已经反复打磨多年。惠发食品聚焦食材生产加工、数字化菜谱工艺研发，通过整合智能餐厨硬件，配套智能门店管理平台、AI收银系统，形成了“智慧餐饮”的业务模型，积极构建了面向餐饮行业的赋能生态。

（惠发食品微信公众号）点评：惠发积极探索构建智慧餐饮赋能生态，打造新型中式餐厅。

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蜜雪冰城A股IPO完成辅导

中国证监会官网披露广发证券《关于蜜雪冰城股份有限公司首次公开发行股票并上市辅导情况报告》。经辅导，广发证券认为，蜜雪冰城具备成为上市公司应有的公司治理结构、会计基础工作、内部控制制度。

蜜雪冰城股份有限公司成立于2008年4月，注册资本3.6亿元。2021年9月，蜜雪冰城在河南证监局辅导备案，拟在A股市场首次公开发行股票并上市，并接受广发证券对其进行辅导。

（中国证监会官网）点评：雪王冲刺IPO又进了一步。

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同庆楼：年内预制菜联营店中店将达120家

9月13日，同庆楼在2022半年度业绩说明会上表示，预制菜渠道线上线下全面布局，重点在安徽、江苏和苏果、大润发、永辉等大型连锁超市联合开设店中店销售模式，目前已有联营店中店80家，年度会达到120家。

早年，同庆楼发力在宴会中毛利率相对较高的婚宴业务，随后形成了知名宴会品牌。近年，公司又进军预制菜领域。2022年1月，同庆楼在投资者互动平台表示，公司成立了全资子公司安徽同庆楼食品有限公司，重点发展预制菜业务，全面推动公司进入了“餐饮+食品”双轮驱动的发展新格局。

（潇湘晨报）点评：老字号纷纷跨界加入，预制菜赛道愈发火热。

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兴盛优选撤五省，回防高地

正值中秋佳节之时，兴盛优选却在繁华之后，悄然关停多省站点。

从全国各地团长自提点群内的消息综合来看，目前华北大区的站点所剩无几，接上回撤退存留的石家庄和太原两地，这次也难逃撤退，仅余中原河南几城；东南区域是这一次回撤的重灾区，江苏、浙江、安徽等地市的站点都宣布关闭；西南地区由于处于湖南大本营的大后方，从现在的局势来看，短时间内不太会有回防的动作，但这次的收缩风波，波及范围甚广，不知何时会再有动作。

面对资本团阵营两位领头大哥多多买菜和优选颇有成效的降本增效举措与调整组织建设，兴盛终于还是低下了头，选择继续大举战略收缩。

（零售商业财经）点评：退守大本营，兴盛优选未来将何去何从？

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每日优鲜回应余额清空：系统服务器故障

近日，有每日优鲜储值用户表示，自己在APP中的余额被清空。而在微博上，还有多储值用户表示余额被清空。随后，每日优鲜公开表示：“我们的系统服务器出现一些故障，目前工作人员正在全力恢复中，稍晚一些即可恢复。”

8月份以来，每日优鲜负面消息频出，甚至还曾传出资金链断裂、无法正常经营的传闻。但每日优鲜在官方微博中回应了这一传闻，称关于网络流传的《关于每日优鲜资金断链无法经营的通知》纯属虚假伪造信息。8月9日，据北京市消协网站消息，针对“每日优鲜”无法正常经营引发大量消费者投诉的情况，北京市消协约谈了北京每日优鲜电子商务有限公司。

（北京日报）点评：每日优鲜面临“生死大考”。

｜行  业  动  态｜

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中国连锁经营协会

发布2022中国城市便利店指数

近日，中国连锁经营协会近日发布2022中国城市便利店指数。其中，厦门、太原、东莞、广州、长沙的便利店发展指数名列前五位。厦门蝉联榜首，全市平均在3227人当中拥有一家便利店。

通过调查发现，中国各城市便利店行业的发展呈现出以下几个特点：1.全国各城市便利店保持健康发展，稳中有进 。2.多数城市便利店的发展空间仍然较大 3.各城市中的便利店仍以区域品牌为主，全国性的连锁品牌仍然较少 4.房租、人力成本是各城市便利店发展面临的主要挑战 5.提高24小时便利店比例可以提升城市服务水平 5.各城市配套的政策支持是便利店健康发展的保障。

（中国经济网）点评：便利店体现城市软实力

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珠海出台措施

打造预制菜产业新高地

9月14日，珠海市政府常务会议审议并原则通过《关于加快推进珠海市预制菜产业高质量发展的若干措施》（以下简称“《若干措施》”）。《若干措施》坚持“政府引领、市场主导、企业主体”原则，系统构建从“田野”到“餐桌”的预制菜全产业链，推动农业生产、规模预制、装备制造、冷链物流、连锁餐饮等业态共同发展，促进一二三产业深度融合，推动珠海市形成质量安全、绿色健康、优势明显的预制菜特色产业高地。

《若干措施》明确，力争到2025年，珠海市全市预制菜产业产值突破300亿元，新增1个省级预制菜产业园、1个预制菜装备示范区，新增规模以上预制菜产业链企业100家，打造特色品牌超过50个，形成产业链条基本完善、产业特色较为明显、竞争优势较为突出的预制菜产业体系。

（珠海特区报）点评：各地纷纷加码，抢占预制菜高地。

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2022部分省市中秋节消费数据出炉

今年的中秋小长假结束了，随着我国疫情防控形势不断巩固，多地陆续出台政策鼓励居民外出、增加消费。虽然与疫情前相比还有些差距，但假期经济效应影响下，消费市场依旧显现出蓬勃活跃态势，各地的消费表现具体如何？

北京

2022年中秋假期，北京市商务局重点监测的百货、超市、专业专卖店、餐饮和电商等业态百家企业实现销售额33.4亿元，同比增长5.4%。绿地缤纷城、八达岭奥莱和密云万象汇销售额同比分别增长19%、8.4%、8.1%。重点监测的餐饮企业销售额同比增长1.2%，眉州东坡、吉野家和便宜坊同比分别增长9.8%、9.7%和6.8%。

重庆

9月13日，从重庆市商务委获悉，2022年中秋节期间，重庆主要商圈和重点监测商贸企业节日期间零售额同比增长5.4%。餐饮方面，门店迎来客流高峰，消费需求得到进一步释放。德庄餐饮、老幺泉水鸡营业额同比增长15.9%、8%。

湖南

今年中秋假期(9月10日至12日)，湖南消费市场一片红火。据湖南省商务厅对全省371家重点零售、餐饮企业监测数据显示：中秋假期3天，全省累计实现销售105116.5万元，较去年同期增长10.5%左右。其中，零售业同比增长10.3%，外卖营业收入增长近5%左右。

江苏

据江苏省商务厅对重点商贸流通企业监测和初步统计，节日期间(9月10日至9月12日)，全省重点商贸流通企业累计实现销售额约39.4亿元，同比增长2.3%，其中，零售业销售额28.7亿元，同比下降2.1%。餐饮业营业额0.7亿元，同比增长11%。

（联商网）点评：全国各地消费势头持续向好。

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河南将筹建农投、种业等重磅集团

支持优质涉农企业挂牌上市

9月18日，中共河南省委河南省人民政府印发《关于牢记领袖嘱托扛稳粮食安全重任的意见》，从九个方面确保持续做好粮食这篇大文章，展现河南责任担当。

《意见》提出，河南是粮食生产大省，粮食总产量连续5年超过1300亿斤，占全国的1/10，小麦产量占全国的1/4强，不仅解决了自身一亿多人口的吃饭问题，每年还外调原粮及制成品600亿斤左右，在全国粮食生产格局中发挥着举足轻重的作用。

未来将加快筹建河南农业投资集团有限公司并挂牌运营，推动神农种业实验室成为国家种业实验室的重要组成部分，加快筹建河南种业集团挂牌运营，筹建河南省储备粮管理集团，支持郑商所上市更多农产品期货期权，支持符合条件的涉农企业挂牌上市。

（河南日报）点评：河南将为保障国家粮食安全做更大贡献。