【周报】第7批国储猪肉投放；央厨“国标”编制工作启动；想念食品冲击IPO…

新的一周开始了.快来看看，最近一周冻品行业都有哪些事儿值得关注？

｜企  业  动  态｜

1

想念食品再次冲击上市

近日，河南想念食品股份有限公司（以下简称“想念食品”）向上交所递交招股书的状态，已经更新为“已受理”。

这并非想念食品第一次冲击IPO。早在2020年9月29日，它在深交所创业板上市申请就被受理，但半年后却主动撤回了相关上市申请。这也意味着，如果进展顺利，想念食品将会成为继克明食品之后的第二家在A股上市的面条公司。

想念食品的产品都围绕面食相关，主营业务为挂面、面粉产品，有“想念”“康面”“ 宛康面”“优面”等多个品牌的产品线。其中挂面产品超过400款，面粉产品则包括通用粉、专用粉、全麦粉、多谷物粉等多个系列。

（界面新闻）点评：挂面“老三”冲击上市，与金沙河、克明面业还有多大差距？

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安井集团荣获物美集团 2022年度最佳销售奖

近日，由物美集团主办的“第五届消费品博览会暨物美年度供应商大会”(简称物美消博会)在杭州举行。安井集团作为优秀供应商代表应邀出席，并荣获组委会授予的年度 “最佳销售奖”奖杯。

近年来，在疫情常态化的大背景下，安井集团在保持火锅料和面米制品主营业务的优势外，优化战略目标，适时调整经营策略为“三路并进，全渠发力”、产品策略为“主食发力，主菜上市”、渠道策略为“BC兼顾，全渠发力”，紧抓预制菜市场发展机遇，以“自产+并购+OEM”的策略继续深化预制菜领域布局。

同时，借助物美集团的数字化平台，精准定位消费人群，整合线上线下资源，深化品牌联合营销，不断提升安井市场渗透率，促进益最大化。

（安井集团微信公众号）点评：过硬的产品质量和优秀的品牌口碑，是成功秘钥。

3

东方甄选转型“出圈”后首次交成绩单

日前，新东方发布了截至2022年8月31日的2023财年第一季度财报。财报显示，2022年6月1日至8月31日，子公司新东方在线（01979.HK）盈利3亿元，其核心业务就是东方甄选。

第三方数据显示，今年6-8月，东方甄选3个月累积销售额约为22.49亿元。从6月至9月，东方甄选已连续4个月位列抖音直播带货第1名，并持续保持高速增长势头。短短半年，东方甄选目前在售的自营产品数量已达42款，平均每月新增8款新品。

（新浪财经）点评：未来还会有哪些新动作，值得期待。

4

无人货柜研发商“亿加便利”获数千万A轮融资

近日，亿加便利宣布获得数千万人民币A轮融资。

资料显示，亿加便利是一家AI智能无人货柜研发商，专注于AI智能软硬件的研发、生产、销售、服务于一身，采用AI新零售+无人值守的综合模式，运用物联网和云技术，打造“千城万柜”计划，助力中国零售行业步入3.0时代。

（封面新闻）点评：硬件升级为零售业转型提供新契机。

5

西贝试水儿童餐零售化市场

11月1日，从西贝餐饮集团（以下简称“西贝”）获悉，其将推出西贝儿童餐零售产品。目前，部分西贝门店已经设立儿童餐零售柜档口，同时在西贝商城已经上线部分产品。另外，西贝还首次公开了联合中国营养学会推出的《2022儿童在外就餐及其相关因素调查》报告。

西贝对外公布关于儿童餐的战略规划中显示，西贝首次试水儿童餐零售化市场，优先推出针对于儿童“早餐”需求的产品。产品包含西贝莜面村的莜面系列、儿童奶制品系列。

事实上，西贝的儿童餐业务一直在旗下品牌西贝莜面村上体现得较为突出，从2017年提出“家有宝贝，就吃西贝”的口号，到近几年西贝莜面村的定位也逐渐“家庭化”。如今对于儿童餐的深耕似乎也为西贝莜面村品牌制定了一个明确的方向。

（北京商报）点评：打造“家庭友好餐厅”，儿童餐是个不错的切入口。

6

天猫、京东双11首日战报出炉

天猫双11第一波售卖10月31日晚8点正式开启。在102个首小时成交额过亿的品牌中，国货品牌占比过半，成为今年天猫双11一大亮点。天猫双11开卖首小时，淘宝直播场观众同比增速600％，腰部主播交易额同比增速250％。此前数据显示，过去一年，淘宝新增了超过50万名新主播。天猫双11临近的前两个月，有超过100家直播机构入驻淘宝。

京东发布的双11开门红战报显示，从10月31日晚8点至11月1日24时，京东累计售出商品超5.5亿件，成交额前20的品牌中，中国品牌占比达80%；近5万中小品牌成交额同比增长超100%，近7万中小商家成交额同比增长超100%。

（综合）点评：“直播”“国货”成今年双11两个关键词。

｜行  业  动  态｜

1

供销社网络全国开启

打造强大便利店体系

近日，多地重启供销社的报道引发了大量关注。例如，湖北截至今年10月份，基层供销社已经恢复重建1373个基本覆盖全省乡镇，目前基层社社员已经达到45.2万人。该省供销社负责人还表示，争取等到2025年的时候全省基层社社员达到150万。宁夏乡镇级供销合作社覆盖率达到92.7%；重庆市农村综合服务社增至6120个行政村覆盖率达76%。

资深供应链专家黄刚称，重启供销社背后的商业布局代表着，内循环将成为未来经济的驱动力，国际竞争白热化，经济内循环将是核心；疫情影响下，服务民生保障，央企国企肩负重要的职能，供销责无旁贷，背后各种政策会给供销全面支持；经济下行业态下，计划保供将成为稳住经济的重点；可能为“乡村振兴”起到桥梁着用，工业品下乡、农产品上行；可能会在各地县域、乡村搞出各种团购、团批的模式出来。

（物流指闻）点评：承载父辈记忆的供销社，又要“重出江湖”了。

2

第7批中央储备冻猪肉投放

11月4日，中央储备冻猪肉投放竞价交易，交易数量为1万吨，这是今年第7批中央储备冻猪肉投放。

自2022年9月以来，累计投放数量为13.71万吨。“中央猪肉储备的投放加大了稳价保供力度。”民生银行首席经济学家温彬对表示，这对应对四季度的物价波动有着积极作用。他判断，今年前三季度我国CPI分别同比上涨1.1%、2.2%和2.7%，呈逐季抬头之势。展望四季度，预计CPI上行态势有望延续，其中，在食品价格方面，猪价依旧是重要支撑力量，不过随着政府冷冻猪肉储备投放等调控措施的显效，未来进一步上涨的空间减小。

作为食品生产的主要原材料之一，猪肉价格不断上涨，给下游冻品厂商带来较大冲击。冻品销售旺季来临，迫于原材料成本压力，部分企业被迫涨价，冻品厂商纷纷表示生意难做！

（华储网）点评：国家接连出手，促进生猪价格尽快回归至合理区间。

3

中央厨房领域国家标准编制工作启动

近日，由全国饮食服务业标准化技术委员会、中国饭店协会主办的《中央厨房 建设要求》《中央厨房运营管理规范》国家标准编制启动仪式暨首次研讨会在北京举行。

据了解，《中央厨房 建设要求》《中央厨房 运营管理规范》已被纳入国家标准化管理委员会发布的2022年第二批推荐性国家标准制订计划，由全国饮食服务业标准化技术委员会归口执行。

《中央厨房 建设要求》国家标准将以合理规范、标准化、节约环保、高效集约为通用方针，对中央厨房提出建设要求。《中央厨房 运营管理规范》国家标准将以标准化、节约环保、高效集约、安全可追溯为通用方针，指导餐饮企业进行中央厨房的运营管理。

（中国消费者报）点评：两项“国标”将使中央厨房从硬件到管理都有据可依。

4

食品生产许可审查新通则施行

2022年11月1日，国家市场监管总局修订发布的《食品生产许可审查通则（2022版）》正式施行。

新《通则》规定，在许可审查时限方面，现场核查完成时限压缩至5个工作日，明确要求审批部门及时组织现场核查、及时向申请人和日常监管部门告知现场核查有关事项，对食品生产许可审查各主要环节完成时限提出了明确要求，提升了食品生产许可工作效率。

（国家市场监管总局）点评：适应新形势下食品生产许可管理工作需要。

5

中国肉类消费总量占全球27%

近日，麦肯锡发布了中国肉食消费市场报告。报告显示，去年我国肉类消费总量高达近1亿吨，占全球总量的27%，然而，我国人均肉类消费量对比发达国家仍有较大差距。同时，我国肉类消费量是美国的两倍，但人均仅为美国的一半。随着未来城镇化水平和居民收入的进一步提升，我国肉类消费量将继续稳步提升，但消费结构将有所变化。

报告中还总结了我国肉食消费的五大趋势，其中提到，预制肉产品异军突起，外出就餐和线上购买热度不断攀升。

（麦肯锡）点评：“万亿机遇，无肉不欢。”

6

前三季度过半超市亏损

日前，超市上市企业三季报相继出炉。据联商网零售研究中心统计，13家超市上市企业有6家营收同比下滑，有7家企业出现亏损，占比过半；有8家企业同比下滑，占比超六成；虽然有6家企业实现盈利，但仅有红旗连锁、家家悦和三江购物净利过亿，其余三家均少的可怜。

（联商网）点评：超市大卖场真正进入微利时代。

冻立方·2023中国（郑州）冷冻冷藏食品展 

第十六届中国冷冻食品和餐饮食材节

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