万邦紧急通知：商户要食宿在市场！信基、物流港已停业整40天…

昨晚，郑州万邦市场的商户们接到紧急通知，要求11月22日22:00-25日0:00期间，所有市场从业人员不得离开市场，食宿在市场内。市场交易正常进行，出入市场严格按照疫情防控政策执行。

自10月4日，由万邦市场外来货车司机引发疫情至今，郑州这一波疫情已经持续了50来天，目前仍处于抗疫阶段。正值冻品行业旺季，赶上这场“超长战疫”，郑州冻品商们的状态怎么样？有着什么样的经历与变化？

近日，冷食君连线多位从业者，为您带来郑州冻品一线的最新动态。

冷食传媒记者 | 刘圣蓉

1

万邦紧急通知：

所有市场从业人员食宿在市场

11月22日，郑州万邦市场发布重要紧急通知：

为进一步加强市场疫情防控和保供工作，现对市场所有从业人员要求如下:

一、11月22日22:00-25日0:00期间，所有市场从业人员不得离开市场，食宿在市场内。

二、市场交易正常进行，出入市场严格按照疫情防控政策执行。

三、请所有商户通过各种渠道告知采购商，须凭通行证正常出入市场，并严格落实个人防护“三件套”和24小时核酸阴性证明。

而在此之前，万邦作为最早发生疫情的冻品市场，因为距离市区较远，且在郑州菜篮子保障中担任重要角色，基本能够正常开放。

在万邦市场经营的任明此前介绍：“市场正常开放，但是管理也很严格。”

通常来讲，从国庆黄金周开始，直到过年，是冻品行业的销售旺季。不过疫情之下的郑州冻品人，感觉压力非常大。

2

物流港、信基：40天不能进出货

因疫情管控影响，自10月14日起，中原四季水产物流港、郑州信基调味品市场、中部两岸海鲜物流园等多个冻品大市场都发布了暂时停业的通知。冻品市场是疫情防控的重点场所，几乎每次疫情来袭都会遭遇管控。只是很多商户都没想到，这一次封控的时间会这么长。

△中原四季水产物流港

△郑州信基调味品市场

“市场不能出货也不能卸货，都40天了。”11月22日，信基市场一位冻品商陈青在微信里告诉冷食君。

四季水产物流港冻品商李向也表示，和信基市场的情况一样。因为市场暂停营业，陈青、李向等许多冻品商只能一边“躺平”，一边干着急。

在郑州另一个冻品市场经营的王平，则婉拒了冷食君的问询：“这段时间承载了太多的心酸和无奈，不想提及。望理解！”

3

销量同比下滑90%，兼职卖抗原检测材料

相比信基市场、四季物流港等市场的商户，任明在可以正常交易的万邦市场，但销量并不好，比去年同期几乎下滑了90%。

△图片来源：万邦

据介绍，任明主要经营速冻米面、调理品和肉类产品，销售范围覆盖郑州市及河南省内其他地市县等。他透露，这一波疫情期间，河南省内大约有50%的区域送货比较难。另一半物流通畅的区域，销售情况也不理想。

“以前一个司机拉货出去，一条线下来，一天能卖出几千块钱的货，多的时候上万块。现在一个司机送一天货，只卖出去700块的货。真是亏本生意。”11月21日，任明告诉冷食君，“今天上午，平顶山有十几辆货车的司机都放假了。”

一位地市经销商也认同任明的说法。“本来装满了一车，准备出车时，说那边又封了几个地方，又把货乖乖地卸回了仓库，最后半车货送出去。这半车货不送又不行，送了又亏油费和人工。”

说到销量惨淡的原因，任明认为，有疫情影响，也有经济不景气，很多居民都压缩开支，买的确实少了。“去年这个时候，我一天能发几千件货，现在一天也就几百件，甚至几十件。”

11月21日下午，任明在微信朋友圈里发布了售卖抗原自测材料的“小广告”。在冻品之外，兼做一点其他业务。

4

睡办公室18天，冻品城配残损率增加

与上述同行相比，冻品商李山的经营情况算比较好的。他主要代理本土某知名品牌产品，疫情期间厂家在供货以及保供证明等方面都给予了大力支持。而且他的渠道主要为卖场超市与社区团购，正是疫情期间需求最旺的通路。

谈到这一个多月销售情况，李山表示，整体上没受太大影响，不过销量并没有想的那么好，维持去年同期水平吧。

10月16日一大早，李山家所在的小区就封了。他赶在封之前开车出来，直到11月3日小区解封，这18天他和部分员工都睡在办公室里。这段时间，他公司也有不少员工封在家里出不来，不过10月份的工资单，李山依旧为这些员工按满勤来计算，因为“都不容易”。

10月的后半个月，许多不能出小区的市民通过线上下单，卖场小程序、社区团购等渠道的销量暴增。不过作为冻品供应商，李山表示，遇到的困难也很多，最主要的就是冻品残损率比较高。

因为消费者在卖场、社团平台下单，都是不同温层、各种物品一起下单的，尤其是卖场没有足够的人手来配送，第三方配送经常出现不及时、冻品解冻或损坏的情况，货品残损率在5%-6%。所以，这段时间的冻品销量比平时还要低不少。

△图片来源：网络

从11月1日开始，郑州很多小区逐步解封，但社会面新增疫情一直持续。比如，11月12日，郑州市金水区公布的新增风险点就包括家辉超市、永辉超市、丹尼斯超市、左邻右舍便利店、悦来超市等多家零售终端。作为超市冻品供应商，李山的销量自然受到影响。

“这一个多月，其实做超市是亏损的，比去年同期销量减少20%-30%吧。”11月21日，李山告诉冷食君。

至于社团渠道，李山供货的几个平台都出现过因疫情临时关仓的情况，加上11月13日，兴盛优选关闭了包括河南在内的四省所有站点及运营门店。“10月份社团方面销量有增长，11月不太理想。”

注：文中受访者均为化名 

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