上海规范预制菜生产许可审查；抖音超市正式上线...

兔年第一期周报，一起来看看，春节前后冻品行业都有哪些值得关注的事吧~

｜企  业  动  态｜

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百果园登陆港股，上市首日高开16.4％

1月16日，百果园集团在港交所上市，首日上市高开16.43%报6.52港元，市值102.95亿港元。截至收盘，最终上涨7.14%报6港元，总市值94.74亿港元。在2022年12月29日启动招股后，百果园终于叩开了全球资本市场的大门。

根据弗若斯特沙利文的资料，按2021年水果零售额计，百果园是中国第一大水果零售商，占中国总市场份额1.0%，而五大参与者合计占总市场份额3.6%。百果园在国内的线下门店共有5645家，其中5626家为加盟门店，19家为自营门店。

（北京商报）点评：水果零售巨头快步领跑！

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抖音上线超市业务

近日，抖音超市已在APP内正式开门迎客，全国各地用户可以在抖音内进行线上超市的购物体验。用户在搜索栏或购物入口内搜索“抖音电商”，即可进入到抖音超市内进行购物。目前，抖音超市推出“春节不打烊”的活动。

据悉，抖音超市的商品都为官方直发，享受正品保障，涵盖“乳饮冲调、纸品洗衣、酒水保健、家庭清洁、个护美妆、零食糖巧、母婴宠物、粮油速食、电器百货”九个大类，基本覆盖了超市经营的商品门类。值得一提的是，在抖音超市的付款页面，平台已经提供了包括抖音支付、支付宝支付、微信支付等多种常用支付方式。

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全聚德2022年预亏2.62亿元-2.83亿元

1月19日，全聚德发布2022年业绩预告。公告显示，全聚德预计2022年度营收为6.9亿元-7.5亿元，同比下降20.86%-27.20%；归属上市公司股东的净亏损为2.62亿元-2.83亿元，亏损同比扩大；扣除非经常性损益后的净亏损为2.71亿元-2.94亿元，与上一年度相比，扣非净亏损也同样扩大。

对于业绩预亏，全聚德给出的解释是2022年，公司多家门店因疫情影响闭店或关闭堂食，对经营产生严重影响，全年利润出现较大幅度亏损。

（公司公告）点评：2022年餐饮业真的不容易。

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新中式烘焙品牌泸溪河获数亿元首次融资

近日，新中式烘焙代表品牌“泸溪河”完成首次融资，融资金额数亿元，由百联挚高资本与龙柏资本联合领投，本次融资资金将主要用于供应链建设和数字化升级等方面。

资料显示，泸溪河2013年成立于江苏南京，创始人黄进来自“烘焙之乡”江西鹰潭，品牌主打桃酥、麻薯、泡芙、绿豆冰糕等中式糕点，目前在全国有360余家直营门店。百联挚高资本表示，近年来，新消费行业从“沸点”降至“冰点”，连锁行业遭遇大降温，众多新消费品牌面临寒冬。但百联挚高资本相信，处于黄金十年的烘焙连锁行业，短期扰动不改长期发展趋势。

（中国证券网）点评：新中式烘焙要回暖了？

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植物蛋白企业宁波索宝冲刺IPO

近日，宁波索宝蛋白科技股份有限公司（下称“索宝蛋白”）预披露更新招股书，准备在上海证券交易所主板上市。

招股书显示，索宝蛋白是一家专业型植物蛋白生产商，致力于将植物蛋白天然的营养价值引入到食品和饮料、营养保健品和膳食补充剂市场。目前，该公司主要产品包括大豆分离蛋白、大豆浓缩蛋白、组织化蛋白及非转基因大豆油等。客户群体包括肉制品生产厂商（如双汇发展）、休闲食品生产厂商（如盐津铺子）、速冻食品生产厂商（如三全食品）、医药企业（如联邦制药）等；公司非转基因大豆油主要客户群体包括餐饮企业（如海底捞）、食用油深加工企业（如鲁花集团）等。

（界面新闻）点评：上市能否帮助索宝蛋白进一步抢占市场份额？

｜行  业  动  态｜

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中消协公布2023年消费维权年主题“提振消费信心”

1月11日，中国消费者协会公布2023年消费维权年主题为“提振消费信心”。围绕“提振消费信心”年主题，中消协将重点开展编写网络购物、汽车消费、房屋购买与租赁等领域消费者权益保护法律法规汇编，以有奖问答、以案说法等形式加强普法宣传。

据了解，“消费维权年主题”活动是中消协履行职责的重要工作举措，自1997年以来，每年确定并公布一个年主题，在引领全国消协组织年度工作方向、推动社会各方形成共识方面发挥了重要作用，已成为较具影响力的消费维权工作品牌。

（央视新闻客户端）点评：让消费者敢消费、能消费、愿消费！

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食品饮料行业2022年融资400多亿

据不完全统计，2022全年，食品饮料行业共有343起融资，融资金额为426.41亿(其中不包括未披露金额的74起融资)。同比2021年，2022年食品饮料投融资金额、数量双双下滑，金额跌了5%以上，数量下降了超出10%。同时亿级融资数量也近乎“砍半”，仅64起，而2021年数量超过100起。从融资数量上看，为餐饮及餐饮+服务的供应链企业成为今年的融资热点。

（综合）点评：供应链企业成最大赢家。

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6个中国零售品牌入选全球品牌价值500强

1月18日，国际权威品牌价值评估机构"品牌金融"(Brand Finance)发布了《2023年度全球最具价值品牌500强排行榜》(Global 500 2023)，亚马逊、苹果、谷歌位居前三名，来自中国的79个品牌上榜。

榜单显示，科技、零售是品牌价值最高的两个行业。今年，淘宝(58位)、天猫(66位)、京东(102位)、美团(205位)、Alibaba.com (207位)等6个中国零售品牌上榜。

2022年，融合了数字科技和实体经济的中国零售行业保持了持续增长。作为零售行业中典型的新消费场景，借助网上平台连接本地实体门店、用即时物流满足消费者需求的“即时零售”已成为最具潜力的增长点之一。

（中国网科技）点评：中国品牌的上榜数量总体呈上升趋势。

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上海制定预制菜生产许可审查标准

近日，上海市市场监管局结合上海实际，制定了《上海市预制菜生产许可审查方案》，进一步规范预制菜生产许可审查工作。《方案》共8章36条和1个附件，明确了预制菜定义，梳理了预制菜产品类别，明确非即食冷藏预制菜类产品生产条件要求，重点强调了冷链管理要求和食品添加剂使用要求。

根据《方案》，“预制菜”是指以一种或多种食用农产品及其制品为原料，添加或不添加调味料或食用添加剂等配料，经调制等预处理、熟制或不熟制、包装等工艺制成的，方便消费者或食品生产经营者烹饪或即食的预包装菜肴。

（上海发布）点评：率先将全品类纳入监管，吃的更放心。

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