百胜中国前三季度收入29.1亿美元；美团上线“团买买”涉足社群团购；瑞幸门店超13000家…

新的一周开始了，冷食君带你一起读早报！

快来看看，最近一周冻品行业都有哪些事儿值得关注？

｜企  业  动  态｜

1

牧原股份回应争议：

“不跨行只养猪，有信心穿越猪周期”

10月31日，在牧原股份的媒体交流会上，牧原股份首席财务官高曈对记者等媒体表示：“股价层面，企业要反思，但不能决定市场的变化。公司做了A股最大的两次增持，该举动得到了投资者的认可，我们尽可能在自己能把控的方面去做好，向市场传递真实的声音。”牧原股份首席法务官袁合宾表示，牧原股份不是跨行，也绝不是转行。

引人关注的是，10月31日，牧原股份“二代高管们”及“一代高管”董秘秦军均亮相媒体交流会，其中包括牧原股份集团创始人秦英林的儿子秦牧原。在会上，牧原股份高管团队公开回应相关热点话题，并表示“有信心穿越猪周期”。

（中国商报）点评：“猪老大”如何破局？

2

百胜中国：前三季度总收入29.1亿美元，同比增9%

11月1日，百胜中国披露2023年第三季度财务业绩公告。

前三季度，百胜中国总收入为29.1亿美元，较去年同期的26.8亿美元增加9%。其中，肯德基收入21.86亿美元，同比增长8%；必胜客收入5.99亿美元，同比增长7%。公告显示，报告期内百胜中国经营利润为3.23亿美元，较去年同期的3.16亿美元增加2%，主要得益于同店销售上升；净利润为2.44亿美元，较去年同期的2.06亿美元增加18%，主要由于经营利润和利息收入的增加。

（公司公告）点评：营收净利齐增但仍不及预期。

3

瑞幸咖啡门店总数超13000家

11月1日晚，瑞幸咖啡公布2023年第三季度财报。财报数据显示，瑞幸咖啡第三季度总净收入为72亿元人民币，同比增长84.9%。2023年第三季度瑞幸咖啡在美国会计准则（GAAP）下营业利润为9.617亿元人民币，营业利润率为13.4%。

与营收增长同步，第三季度瑞幸咖啡门店规模进一步扩大，净新开门店2437家，总门店数量环比增长22.5%。截至第三季度末，瑞幸咖啡门店总数达13273家，其中自营门店8807家，联营门店4466家，持续保持行业领先地位，预计年底门店规模将达到15000家。

（中国证券网）点评：公司三季度表现依然强劲，门店渗透率进一步提升。

4

国美回应总部“人去楼空”：

总部一切正常

11月2日，针对媒体报道“国美位于北京东三环霄云路26号润鹏大厦的总部已经人去楼空”一事，一位国美内部人员向北京商报记者表示，该消息不实，总部目前一切正常。

11月2日，北京商报记者前往鹏润大厦B座查看了现场情况。根据大厦公示的信息，国美多个业务在该大厦均设立了办公地，包括国美地产控股有限公司、国美电器有限公司总部、国美控股集团招聘管理中心等。一位鹏润大厦的前台工作人员向北京商报记者表示，国美租下了大厦B座多层楼，当前还有员工出入。

（北京商报）点评：国美未来走向何方，还能“起死回生”吗？

5

老干妈和椰树联名推新品

10月30日，据淘宝公众号消息，老干妈和海南椰树集团合作，将在双十一推出“CP”产品“妈椰”。

据悉，淘宝微博评论区近日有多家国货品牌找“CP”，如椰树、鲍师傅、周黑鸭、溜溜梅、六个核桃、娃哈哈、银鹭、麻辣王子、六婆等100多家。

（第一财经）点评：跨界联名营销再出。

6

大董烤鸭即将开启全球合伙人招募计划

10月31日，大董烤鸭将在西班牙马德里召开大董烤鸭海外首发会，并在首发会上开启全球合伙人招募计划。

大董烤鸭需要提供在海外市场渠道（商超、便利店、区域代理）并负责片片鸭、烤鸭卷等新零售产品的销售，而后者负责烤鸭专门店、档口店的运营，而大董方面提供的即热即出标准化半成品及门店设计等支持。

也就是说，大董烤鸭这次决定派预制菜出战。

据了解，大董烤鸭为大董集团旗下品牌。大董集团官网信息显示，旗下拥有大董、小大董、董小味儿、董到家、大董“一见如初”到家美食服务、大董美食学院、大董·浣霞供、30°徽大董·安徽菜、千山万海大董·京鲁菜九个子品牌，共拥有42家分店，其中大董餐厅共有19家。

（界面新闻）点评：大董烤鸭再度出海，这次卖的是预制菜。

7

美团上线“团买买”

美团旗下的美团优选在社区团购之外，开始涉足社群团购业务，于近期在微信端上线“团买买”小程序。其主体运营公司为深圳黄小兜网络科技有限公司，该公司也是美团优选APP的开发公司。

据悉，团买买是美团推出的一款为私域交易提供全方位解决方案的微信社群经营工具。该工具为微信小程序的形式，可以帮助团长精准匹配，转化私域价值，为消费者提供团购服务。相比社区团购的购买用户基本局限在团长辐射三公里内，社群团购通过微信社交链，可以服务全国消费者，从而创造更大的商业价值。

（界面新闻）点评：角逐社群团购万亿市场。

｜行  业  动  态｜

1

“双11”购物节第一波战绩出炉 

升级类商品、新趋势品类受欢迎

据中央广播电视总台经济之声《环球新财讯》报道，经济之声《环球新财讯》消费热点观察，来说说火热进行中的“双11”购物节。从目前看，各大电商平台的第一波战绩可谓亮眼。多家平台都把“低价”作为核心策略，生活品质升级商品、新趋势品类受到消费者欢迎。

在“双11”第一周，京东近30个品牌销售超过10亿元，近1.5万个品牌成交额同比增长5倍以上。天猫“双11”正式开售的第一个小时，就有7万多个品牌的成交额超过去年“双11”第一天全天。快手电商的“双11”预售商品交易总额同比增长84%，“什么值得买”平台“双11”第一阶段商品交易总额同比提升超过26%。总体来看，各大平台的表现都十分亮眼。

（央广网）点评：双11持续火爆，期待最终榜单。

2

河南省现代食品产业联盟正式成立

10月30日，河南省现代食品产业联盟正式成立。联盟由河南省食品工业协会牵头，汇聚河南现代食品企业、社会团体、科研院校、金融机构等成员。现代食品集群重点培育休闲食品产业链、冷链食品产业链、预制菜产业链、酒饮品产业链4个产业链，分链突破，聚链成群，共同打造万亿级现代食品集群。

“联盟的成立，为河南省食品产业向集约化、高端化、智能化、绿色化方向发展提供了坚实保障。”河南牧业经济学院副校长张伟说，学院将继续加大食品工程类专业集群建设力度，精准对接现代食品产业集群，加强科研攻关和成果转化，加强与企业的合作与交流，为推动产业联盟健康发展、为食品产业创新发展作出贡献。

（河南日报）点评：品产业已成为河南的支柱产业，河南省现代食品产业联盟的成立是河南再造食品发展新优势的重要举措。

3

福建省马尾获评“中国水产品预制菜之都”

10月31日，中国水产品预制菜之都核审会在福建省福州市马尾举行，经中国水产流通与加工协会组织的专家组评审，认为马尾区水产品预制菜产业基础雄厚，品牌效益凸显，发展潜力巨大，同意授予福州经济技术开发区（福州市马尾区）“中国水产品预制菜之都”的称号。

这是马尾区摘得的又一国字号招牌。年初，马尾获评“全国2023十大预制菜产业基地”，此前马尾还入选全国首批国家骨干冷链物流基地。

据了解，马尾区位优势突出，毗邻海产原料主产区，原料供给充足，水产品交易规模居全国首位，其中鲍鱼、秋刀鱼、花蛤、鱿鱼等贸易体量在全国占比较高，为预制菜产业发展夯实了基础。当前马尾区还依托优势将水产品预制菜作为全区重点发展的三大千亿产业集群之一，发展潜力巨大。

（福州日报）点评：马尾再添“国字号”招牌！

4

河南今年将再发布10余项预制菜团体标准

10月31日，河南省地方标准《预制菜产业园建设指南》（以下简称《指南》）征求意见会暨2023年度预制菜领域团体标准申报交流会在河南牧业经济学院举行。记者现场获悉，今年河南还将发布10余项预制菜团体标准。

据了解，《指南》由河南牧业经济学院牵头制定，界定了预制菜产业园的术语和定义，规范了产业园区建设的选址、规划、产业园基础设施建设、功能区建设等内容，适用于预制菜产业园区的新建、改建及扩建等。

活动现场还讨论了河南预制菜团标申报情况，据悉，此次拟申报团体标准14项，包括精卤肥肠生产管理规范、信阳鱼丸生产管理规范、黄河大鲤鱼预制菜、黄河滩羊高品质羊肉供应基地标准等。

（大河财立方）点评：“豫”制菜发展，如火如荼。

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