万隆现身双汇肉制品厂商大会，透露2024年发展方向

12月17日到19日，2024双汇肉制品厂商发展研讨会在广州香格里拉酒店召开。万洲国际董事局主席、双汇发展董事长万隆，双汇发展总裁马相杰出席并发表讲话，为双汇新一年的发展定下大方向。

万隆首先对双汇肉制品2023年取得的经营业绩进行了肯定，并基于当前行业的竞争和消费形势，对双汇各产业协同发展提出了新的要求。他表示，今后双汇要坚持“产业化、多元化、国际化、数字化”经营方针，重点发展猪肉产业、壮大鸡肉产业、推进肉制品深加工、积极展开中式产品工业化生产、完善冷链物流业务。同时，肉制品将由高温向低温调整，休闲产品向餐桌转变，并加快中式产品工业化转型，加快网点倍增，带动工业发展。

双汇发展总裁马相杰在致辞中表示，2023年面对复杂多变的外部形势，双汇肉制品厂商高度协同、携手共进，以“两调一控”为工作主线，推进“网点倍增”，强化终端管理，提升市场服务，积极参与竞争，取得了来之不易的业绩。2024年，厂商双方要围绕“增网点、上规模”工作主线，把优势用足、服务做好、终端做细，适应新阶段竞争新变化，实现新时期经营新突破。

众所周知，肉制品业和屠宰业是双汇的两大主营业务。虽然屠宰业营收占比超过50%，但双汇的利润主要还是由肉制品贡献的。以2023年上半年数据为例，半年报中显示，双汇屠宰业务毛利润不过6.31%，而肉制品业务的毛利润则高达30.49%。

一直以来，肉制品行业都是双汇发力的重点。2023半年报中提到，报告期内，双汇先后从欧美等发达国家引入先进的技术设备，改造传统肉类工业，建设现代化肉类加工基地，并持续引进世界前沿技术，进行自动化升级和智能化改造；同时还在产品创新研发商持续投入，目前已开发了适应全国性市场及地方特色市场的火腿肠、火腿、香肠、罐头、酱卤熟食、餐饮食材、生鲜产品等1000多个产品。

除此之外，双汇还在积极推进肉制品从休闲产品向餐桌转变，例如推出双汇八大碗、家宴等中华菜肴产品，小酥肉、酱爆大肠段、猪扒等腌制调理产品，红油猪蹄、香熏烤鸡、酱卤牛肉等酱卤熟食产品，以及啵啵袋、拌饭拌面等方便速食产品，更加贴近家庭餐桌，让消费者享受到便捷、美味、丰富的中华美食。