跟胳膊一样长的蟹柳！这款好玩、低脂食材风靡火锅

一口巨无霸蟹柳下去，不敢想有多快乐啊！最近，小红书上《巨无霸蟹柳涮火锅》的视频馋倒了一众美食达人，引领火锅美食风向标。

24cm，巨大大大、跟胳膊一样长的蟹柳，为什么风靡火锅？

冷食传媒 | Alice

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巨大大大蟹柳风靡火锅，吸引年轻人打卡

火锅——中国独特的一种美食，春夏秋冬不论哪个季节人们都百吃不腻，简单而丰富的食材配上辣热滚烫的氛围，让人欲罢不能。

万物皆可涮。众所周知，蟹柳最初是日式料理的专利美食，后因其优良品质、独特口感，在火锅界脱颖而出。

这款巨无霸蟹柳原本就是针对日料和中餐渠道开发的产品，无意间闯进热气腾腾的火锅世界，受到美食达人的一致好评，于是一场别开生面的美食之旅就此展开。

当你第一眼看到它，定会被它的外形所吸引，约24cm的长度宛如纤纤少女的胳膊，为聚会增添了不少趣味性。不仅个头惊人，巨无霸蟹柳低热量、高蛋白，加上独特的鲜香味，涮锅之后可以尽情地大快朵颐，充分享受美食带来的乐趣。

“巨无霸蟹柳符合消费降级大趋势下，消费者对原料健康化的需求，从外观上也具有传播属性，上菜后拍照发圈肯定能收获很多赞，朋友圈‘最靓的仔’非你莫属！”山东美佳集团市场营销中心市场管理部总经理马德军分析。

△图片来源：小红书

在麻辣滚烫的火锅中涮入巨无霸蟹柳，汤汁的浸泡让肉质纹理“根根分明”，充分吸收汤料的精华，口感鲜美、香气四溢、微微回甘，令人垂涎欲滴。大大的咬上一口，鲜嫩的肉质在唇齿之间散开，鲜美的滋味充盈整个口腔，让人欲罢不能。

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为什么是美佳？

持续孵化爆品+大厂卓越品质 

蟹柳生产厂家主要集中在辽宁、山东等省份，以外贸出口企业居多，因此蟹柳也以高端、品质佳著称。随着竞争内卷加剧，市场对新品需求激增，越来越多厂家开始生产蟹柳产品，但由于原料和技术没有掌握核心优势，很容易形似而神不似。

深耕水产行业50余年的海洋预制菜龙头山东美佳集团，有着半世纪的外贸经验，蟹柳产品已成为公司雁阵产品，在行业内拥有绝对知名度。

美佳对产品和工艺的理解、技术和理念的支撑，以及规范程度、精细程度、认真程度、执着程度等，全部体现在全体员工的操作流程上。几十年如一日的严苛要求，是美佳产品卓越品质的有力保证。

此前，美佳集团连续打造了天妇罗蟹柳、咸蛋黄蟹柳等系列爆品，具有持续孵化爆品的能力。

马德军表示，巨无霸蟹柳延续了美加佳品牌一贯的高品质追求，在用料和工艺上下足了功夫。精选优质的深海鱼糜，独具匠心的工艺，使得每根蟹柳丝丝分明、弹性十足，久煮不散，在火锅滚烫的高汤中涮煮也不易断裂。“这款巨大大大、跟胳膊一样长的蟹柳现已进入多个火锅连锁，销量、利润都比较可观。”

一直以来，美佳集团以“丰富百姓餐桌 托起健康生活”为使命，努力打造多样化的美食新体验。

对这款产品感兴趣的经销商、火锅连锁，都可以联系美佳集团，品尝美味的巨无霸蟹柳。还有更多美味等您来~

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