燃！从经销商论坛到千商大会，回顾与冻品人一起走过的这些年

2024年8月7日，

中国冷冻食品千商大会将继续在郑州举行。

作为冻品产业交流服务平台，

立足行业，立足前沿，

每一年，我们都聚焦当时的最新趋势

“拥抱变革，向新进化”

是今年千商大会的主题

重点关注和探讨冻品渠道的最新变革。

与时代同行，与行业同行，

是我们的初心所在；

把握市场脉搏，关注行业走向，

也是我们始终秉承的理念。

过去蕴含着未来，

未来起步在当下。

在此，冷食君带你一起

回顾中国冷冻食品产业大会和千商大会十几年来的发展，

希望过往的历程和经验，

能帮我们看清前行的方向。

不忘初心，应时而变；

笃行致远，惟实励新。

以上，共勉。

冷食传媒 | 吕翠平/整理

1   

2008年8月29日至31日

首届中国速冻食品产业发展高峰论坛

地点：郑州 德亿大酒店

主题：加强行业自律 倡导和谐竞争

行业背景：

2008年，美国金融危机波及全球，而在世界的另一端中国，作为世界的新兴市场，伴随着社会现代化进程合人们生活节奏的加快，对方便食品的需求量大增。作为一种更健康的方便食品，速冻食品有着广阔前景。

但作为一个发展仅有十几年的新兴行业，速冻食品行业面临着诸多问题。行业整体规模不大，缺乏强势的大企业，大量作坊式企业的存在，为行业的健康发展埋下了隐患。

一方面是巨大的市场需求，另一方面是重重障碍，这让很多人对速冻食品行业的发展感到迷茫。为探讨行业的发展方向和路径，中国速冻食品产业发展高峰论坛应运而生。

 2   

2009年8月20至22日

第二届中国冷链产业大会

地点：郑州 光华大酒店

主题：产业共济·携手共赢

行业背景：

随着人民生活水平提高及食品冷冻技术发展，冷冻食品已走进千家万户并深受消费者欢迎。在部分内陆省份，冷冻食品行业已经成为经济发展的主要产业。有关统计显示，截至2008年，中国冷冻食品产业的总产值已经达到200多亿元，成为发展速度最快的“黄金产业”。

2009年，速冻食品行业开始受到全球经济危机的影响，发展速度明显放缓，企业压力大增。如何度过经济严冬，成为所有企业共同关注的话题。

3   

2010年8月18日至20日

第三届中国冷冻食品产业大会暨中国冷冻与冷藏食品产业博览会

地点：郑州 弘润华夏大酒店

主题：新形势·新机遇

行业背景：

经历过2009年的低迷后，2010年中国经济先于美国、日本等国率先走出经济危机的泥沼。但随后，我国又进入了“经济最复杂时期”，面临着国内消费增长乏力、国外“反倾销”挤压等因素的阻力。

受复杂经济形势的影响，我国速冻食品行业虽然进入了平稳发展期，但是，原料价格仍然面临通货膨胀的压力，成为影响行业发展的不稳定因素之一。此外，由于我国冷链起步晚、技术滞后，如何实现各环节的无缝对接，依然是个需要突破的瓶颈。

 4   

2011年8月8日至10日

第四届中国冷冻食品产业(FFIC)大会 暨中国冷冻与冷藏食品工业展览会

地点：郑州 中原国际博览中心

主题：安全· 诚信 ·责任

行业背景：

过去几年，我国的速冻食品行业都保持着高歌猛进的良好势头，但进入2011年以来，各种食品安全问题频发，瘦肉精、染色馒头等不断地挑战着人们的神经。行业内一场旷日持久的食品安全严打风暴拉开大幕，不少企业经营受到影响，甚至面临生死考验。在此背景下，有“黄金产业”美誉的冷冻食品该何去何从?

5   

2012年8月18日-20日

中国冷冻食品经销商发展论坛暨千人营销大会

地点：郑州 中原国际博览中心

主题：提信心·论趋势· 赢未来

行业背景：

2011年，快速前行中的冷冻食品行业遭遇严重信任危机。创可贴汤圆、过氧化值超标、金葡菌事件等让消费者对速冻食品的信任度降到最低。2011年10月金葡菌事件发生后，整个市场销售进入“速冻期”，虽然春节前后略有好转，但和往年30%的增速相比，很多企业的增速都回落到了个位数，有的甚至是负增长。受此影响，速冻肉类调理食品等其他行业也受到牵连，冷冻食品行业遭遇严重考验。

与此同时，速冻食品的生产原料面粉、油脂等价格不断上涨，人力成本也不断攀升，利润空间进一步缩小。产品同质化、价格战等问题进一步突出，速冻食品行业走到了一个十字路口。

6   

2013年8月28日至30日

中国冷冻食品经销商发展论坛暨品牌营销大会

地点：郑州 国际会展中心

主题：创新·合作·共赢

行业背景：

经历过2012年的休整后，速冻食品行业逐渐摆脱金葡菌等食品安全事件的影响，进入平稳发展期，但是，产品同质化和价格战的问题依旧突出，如何破局成为摆在企业面前的难题。

在餐饮行业，受国家政策导向的影响，高端餐饮遇冷，遭遇了改革开放以来的首次负增长，很多高端餐饮开始向大众餐饮转型，大众餐饮行业迎来春天，这种新形势为速冻食品行业带来了机遇。

7   

2014年8月27日

中国冷冻食品经销商论坛

地点：郑州 弘润华夏大酒店

主题：学习· 交流· 商机

行业背景：

随着速冻食品行业的发展，冻品经销商们面临着“费用越来越高，利润越来越低，生意越来越难做”等问题。面对瓶颈，经销商们如何突破瓶颈，转型升级？

本届论坛邀请了知名实战营销专家为经销商进行专场培训，从产业、团队、市场三个角度给经销商出谋划策，助力其业绩增长。

8   

2015年8月28日

中国冷冻食品经销商发展论坛暨品牌营销大会

地点：郑州 逸泉国际酒店

主题：学习·交流·商机

行业背景：

经过多年高速增长的速冻食品产业目前正面临着种种问题，比如，价格战导致的利润大幅下滑，安全问题如何掌控，创新乏力后劲不足……速冻食品产业又一次来到了十字路口。当前，速冻食品行业如何携手共进，走出困境？成为本届大会的核心议题。

9   

2016年8月27日

中国冷冻食品经销商大会

地点：郑州 弘润华夏大酒店

主题：学习·交流·商机

行业背景与论坛回顾：

作为连接厂家和终端的重要一环，经销商在商品流通的过程中发挥着重要作用。但是这种“夹心饼干”的角色并不好当。很多经销商正沦为生产商的附庸，完全被“套牢”，在终端零售商与生产商的双重“挤压”下步履维艰。

面对新的行业形势，本届冷冻食品经销商大会围绕行业发展中经销商的地位变化及应对之策，助力经销商抓住消费升级的大趋势，提升冻品经销商的核心竞争力。同时本次大会还邀请格利冻品网、冻品在线、冻立方、冻品网等国内知名的冻品行业互联网平台，和我们的传统经销商一起，面对面交流，共同探寻经销商的升级之路。

10   

2017年8月17日

中国冷冻食品经销商大会  

地点：郑州 天鹅城国际饭店

主题：精彩十年 感恩相伴

行业背景与论坛回顾：  

据估算，目前中国冷冻食品80%以上的销售额都是通过经销商实现的，部分企业甚至100%的销售都依赖经销商。经销商，作为连接厂家和终端的重要一环，在商品从厂家流通到消费者的过程中承担着重要作用

但同时，经销商，这个在中国市场上既传统又中坚的渠道力量，也在遭遇渠道扁平化浪潮和新生渠道力量的考验。

有鉴于此，本届大会特邀行业资深营销专家和业内实战精英，对冷冻食品经销商现状进行深入探讨，以真实的冻品经销商案例为研讨导向，深挖行业发展中经销商的地位与应对变化之策，抓住消费升级的大趋势，打造冻品经销商的核心竞争力！

11   

2018年8月17日

中国冷冻食品产业千商大会

地点：郑州 弘润华夏大酒店

主题：每个行业都值得重做一遍——中国冻品新起点再出发

行业背景与论坛回顾：

2016年10月马云提出新零售，主要理念是，企业以互联网为依托，通过运用大数据、人工智能等先进技术手段，对商品的生产、流通与销售过程进行升级改造，进而重塑业态结构与生态圈，并对线上服务、线下体验以及现代物流进行深度融合的零售新模式。

面对互联网带来的变革，冷冻食品产业会有什么样的变化？经销商的角色会有什么样的转换？经销商如何应对不断发展的新形势？这些话题都是本次会议的研讨重点。本次会议围绕“每个行业都值得重做一遍——中国冻品新起点 再出发”，对新市场环境下厂家、经销商、平台商、零售商角色的变化、如何应对等问题，进行了深入交流探讨。

12   

2019年8月17日

中国冷冻食品千商大会暨中国冷冻产业数字化营销峰会

地点：郑州 易元深航国际酒店

主题：变革· 突围· 共赢

行业背景与论坛回顾：

数字化经济下，消费群体和传播渠道都发生了巨大变革，冷冻食品生产厂家已普遍进入业绩增长瓶颈期。

在此背景下，生产厂家怎样才能抓住新消费者心理？又如何利用新兴渠道？传统经销商该如何重新搭建自己的业务模式而不至于被时代的浪潮所抛弃？

2019年的千商大会，邀请了来自中国人民大学的教授、国际知名咨询机构尼尔森的专家，以及冻品行业资深人士、行业新兴领域锅圈食汇的联合创始人、B2B食材供应链等领域的嘉宾，围绕新趋势、新场景、新营销等热门话题，与冻品经销商进行了深度分享和交流。

13   

2020年8月7日

中国冷冻食品千商大会暨战略定位论坛

地点：郑州 天鹅城国际饭店

主题：重塑生态 聚变未来

行业背景与论坛回顾：

2020年新年伊始，一场新冠肺炎疫情突袭全国，各行各业按下了暂停键。

每一次重大社会事件，都是对原有固化规则秩序的重构。疫情，也打破了速冻食品行业原有的架构。市场竞争不断加剧，去中间化、去经销商等言论层出不穷，倒逼经销商向平台商、零售商转型；疫情的持续，又进一步放大了对市场和消费者的影响。

面对疫情黑天鹅带来的新挑战，更加激发行业众志成城。2020年第十三届冷冻食品千商大会上，三全食品董事长陈南、安井食品总裁张清苗、锅圈食汇董事长杨明超等行业大咖，以及京东生鲜、冬季定位等重要嘉宾，与5000多与会经销商一起深度交流，共同探讨行业新生态，为行业发声。

14   

2021年10月9日

中国冷冻食品千商大会暨社区电商与新零售峰会

地点：郑州 民航大酒店

主题：融智聚力·拥抱未来

行业背景与论坛回顾：

近几年，传统的经销方式变得越来越难，很多经销商开始探索电商、社区团购等新兴渠道，互联网电商成为经销商开拓生意的有力销售方式。

其实，纵观社区团购的发展，可谓几度沉浮。2018年，社区团购平台正式开启“百团大战”。然而没过多久，不够成熟的市场导致众多创业公司纷纷倒闭，社区团购被认定为无法存活的失败商业模式。

而到了2020年，突如其来的疫情让生鲜电商走出寒冬。滴滴、美团、京东、阿里、拼多多等巨头纷纷下场。随着国家政策的出台和完善，巨头们社区团购业绩增长陷入了瓶颈。

但尽管如此，社区团购作为新零售的重要代表，仍然表现出强有力的竞争力。

社区团购到底应该怎么做？冻品经销商应该怎么充分利用和开展该渠道？第十四届中国冷冻食品千商大会暨社区电商与新零售峰会，深度解读“社区团购”新零售发展模式，实战专家现场分享机会和方法，业内大咖激烈碰撞思想，武装自我、更新认知……

15   

2022年8月7日

中国冷冻食品千商大会暨预制菜新零售峰会

地点：郑州 大河锦悦酒店

主题：思行并进·聚势而强  

行业背景与论坛回顾：

2022年疫情的“卷土重来”，整个冷冻食品产业链有待调整。

企业面临消费者偏好重塑问题，同时疫情倒逼冷链运输物流转型升级，甚至面临着无法开工、现金流断裂、供应链堵塞、企业运营和劳动力管理等挑战。

如何疏通堵点卡点，让产业链高效运作，重新激发市场新动能，打造发展新引擎，是冷冻食品企业最为急需解决的问题。

在此背景下，举办的第15届中国冷冻食品千商大会暨预制菜新零售峰会立足根本，为行业发展助力加码。

大会邀请冷冻食品行业优秀经销商和厂家代表，业内实战营销专家及行业大咖，荟聚政府相关部门、投资人士等相关各方资源，探寻发展之路，分享经验和方法，，携手聚力跨越发展鸿沟，为行业带来一场专业且高端，“切实可行”且“行之有效”的思想盛宴。

16   

2023年8月7日

中国冷冻食品千商大会

地点：郑州 大河锦悦酒店

主题：穿越周期 “冻”见未来

行业背景与论坛回顾：

2023年，是疫情结束后的第一年，国际形势仍动荡不安，全球经济将面临衰退风险，主要金融市场仍有剧烈波动的可能；国内需求收缩、供给冲击、预期转弱三重压力也仍较突出。

疫情管控放开后，预期中的报复性消费并没有到来，冷冻食品行业经受多重挑战，经济逐渐实现企稳。2023年是冷冻食品发展拐点，也是企业增长关键年。

大会汇聚行业最强音，探讨“新时期、新思维、新突破”下的冻品界，从行业发展、品牌塑造、突破创新等议题出发，为企业发展赋能，全力以赴提振产业，实现创新破局韧性增长，助力企业轻装上阵，穿越周期，“冻”见未来。

后记：

2008年举办首届中国速冻食品产业发展高峰论坛，2012年正式将会议从展览中剥离，这场有关冻品经销商的盛会已经成功举办了十六届。这十六年间，我们越来越专业。

论坛自诞生之初就聚焦冻品经销商这个群体，尽管活动名称几经变化，但不变的是对于冻品经销商群体的关怀和服务。

回顾过去的16年，中国冷冻食品经销商论坛陪伴冻品经销商一起抗过了2008年的经济危机、2012年金葡菌事件的冲击，一起见证了行业从高速到平稳发展的过渡，一起亲历了新冠疫情导致的跌宕起伏以及物流不畅，也目睹了新兴电商的迭代更替以及对传统渠道的冲击。中国冷冻食品经销商大会陪伴千千万万的冻品经销商一直在路上……

2024年8月7日，中国冷冻食品千商大会将在郑州绿地JW万豪酒店召开，在此也诚邀全国各地的经销商新老朋友，一起来“拥抱变革，向新进化”！