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烤串之后又出小火锅，海底捞狂推副牌花式试错？

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继不久前推出火焰官烤串之后，海底捞又又又推新品牌了，这次是自助小火锅——沸派·甄鲜小火锅。近年来，海底捞简直成了“超生游击队”，子品牌一个接一个，涉及各个餐饮品类，赛道各

2024-11-2910:31 阅读0 冷冻食品网

千味央厨、思念、和善园…都是这一碗“粥”的供应商

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凭借一碗粥，也能开出千家门店。从白手起家到1400家店，曼玲粥自2012年创立以来，逐步壮大，如今已在全国范围内拥有超过1400家门店，市场价值更是突破了14亿元人民币大关。在粥品市场竞争

2024-11-2809:51 阅读1 冷冻食品网

破内卷，冻品行业开始“帮扶”行动

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商超界，有胖东来帮扶永辉、爆改步步高；冻品圈，这两年也流行起大商帮扶同行、陪跑。最近，全国多个冻品大商都在帮扶同行，谈管理、话行业、开线下会、1v1陪跑等。到底咋回事，一起来

2024-11-2809:34 阅读4 冷冻食品网

牛肉价格全球“狂飙”，国内却创历史新低

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近期，全球牛肉供给趋紧，巴西、美国等国家牛肉价格保持上涨态势，可谓一路“狂飙”。与此同时，国内牛肉市场仍面临价格走低、养殖者深陷亏损、产业发展承压的严峻形势。那么，国际“

2024-11-2709:23 阅读5 冷冻食品网

冷冻食品x马上赢，10月畅销速冻新品榜单发布

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在市场越来越卷的今天，推新品成了冻品企业破内卷、提升产品力的利器，行业里每隔一段时间就会涌现出一大批有亮点、有新意、有特色的产品。为了能让大家及时洞察行业风向，冷冻食品联

2024-11-2709:15 阅读7 冷冻食品网

今年最火的生意，离不开它的幕后推手

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在繁华喧嚣、灯火阑珊的城市夜色中，地摊的烟火气正悄然升腾于街头巷尾。相比传统的地摊业态，今年的地摊再次升级：从最初的麻辣烫、烤面筋、淀粉肠、臭豆腐、烤串等普通品类，升级到

2024-11-2609:14 阅读8 冷冻食品网

把冻品卖进3000家水果店，他是怎么做到的？

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水果和冻品，这似乎是两个风马牛不相及的品类，但是，南京索鲜食品有限公司（以下简称“索鲜食品”）却将两者结合在了一起。这是怎么做到的呢？冷食君专访了索鲜食品创始人郭春雷。&nb

2024-11-2209:13 阅读11 冷冻食品网

柿柿如意之后，招财进宝续上“火”力？

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如果评选这两年速冻汤圆行业的爆品，那么柿柿如意汤圆绝对榜上有名。自2023年10月，思念食品推出柿柿如意汤圆后，就在市场上一炮而红，在短短3个月时间内，销售额超亿元，成为速冻汤圆

2024-11-2109:24 阅读12 冷冻食品网

屡上热搜的瑞士卷，背后是百亿冷冻烘焙市场大爆发

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瑞士卷自己恐怕也不会想到，只因一位博主在网络上发布了一个视频，“8个瑞士卷怎么分”的话题就登上热搜。距离2022年5月份疫情期间，“上海居民吃泡面，居委会吃瑞士卷”的热搜不过两年

2024-11-2009:59 阅读29 冷冻食品网

2025年冻立方展会计划已出炉，预定从速！

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2024年冻立方全年展会已经成功地画上了圆满的句号。在这一年中，我们分别在厦门、郑州以及广汉三地举办了三场精彩纷呈的展会。还有月余，我们即将迎来崭新的2025年。冻立方已经做好了充

2024-11-2009:07 阅读13 冷冻食品网

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第十八届中国冻博会

第十三届中国火锅料节

2024中国（广汉）火锅食材博览会

2024冻立方·第15届广州餐博会暨中国米面食品产业展...

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