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2018-04-0309:59
肉燕是浙江矾山著名风味小吃。已有数百年历史，制作工艺极其讲究，调料配比要求严格。燕皮薄如白纸，洁白光滑细润。圆圆的肉包裹在晶莹剔透的燕皮之中，散发出肉香。食时颜有些燕窝的味道，非常爽口，入眼晶莹典雅，美观别致，如吃鲜美入味，平滑细润，“色香味”俱全，堪称是矾都一绝。
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