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百强冻品商丨赵峰:做“大哥”很多年,要诀是“诚信经营+创新行动”

2018-09-0816:24

来源: 中华冷冻食品网 发布者:姚冰冰/冷冻食品


“未学经商,先学做人。”这是商界巨子李嘉诚常说的一句话。赵峰对此非常认同,他认为做生意就要先做人,为人正直诚信才是事业成功的基础。

 

从业20多年,赵峰因诚信经营和勤奋踏实在业内拥有颇高威望。冻品市场里很多同行都叫他“大哥”,不仅因为他是冻品圈的前辈,业务做得好,更是对其人品的认可。

人物名片:成都市鑫顶峰食品有限公司董事长 赵峰

代理品牌:海霸王、海欣、范府、佳士博等

经营理念:服务制胜,积极尝试新事物

优势渠道:流通、餐饮

从业感言:踏实勤奋总会有收获

 

送货起步,找准事业定位

 

1989年,因老家河北白洋淀有很多人外出做水产生意,赵峰也来到成都投奔亲戚,做起了生意,主要销售田鸡腿、鱿鱼、扇贝等河北区域性水产。当时,冻品市场还没启动,市场经营多以干杂和调味品为主,他和妻子天天出去给客户送货。“我们骑自行车带着12箱货,从后面根本看不到人。”当时交通不方便,他们只能起早贪黑送货,好在生意渐有起色。

 

1993年,赵峰在水产基础上增加鸡副类产品。1997年,他开始代理海霸王的汤圆水饺,真正接触冻品。看到四川发达的火锅餐饮行业,2003年他又新增海霸王的火锅料产品。赵峰喜欢与大品牌合作。“大品牌品质稳定,还能带来平台附加价值。”他举例,有人采购海霸王的产品,肯定还要捎带购买其他产品,这样不同档次、价格、品类的产品就区分开了。

 

海霸王之后,他又代理了海欣、范府、佳士博等品牌,几大品牌优势市场不一,产品档次不同,很好地形成了差异化销售。对代理的多个品牌,他有着完整的价格控制体系,充分发挥品牌区域优势,因地制宜地培育市场。

 

现在,鑫顶峰的3000多个二批商遍布整个西南区域。“80%的老客户都是我们一手扶持起来的,从一开始亏损,到教他们怎么做并帮助铺货,甚至同意两三个月结一次账,我们给客户不少帮助,客户自然也会给我们很多支持,大家十多年如一日地合作。”赵峰说。

 

三大业务,全面服务客户

 

洞察商机、快速行动,是赵峰的特点。他发现四川人爱吃火锅,开始涉足火锅料品类;发现送货上门生意会比别人家好做,就拓展了冷链物流业务;发现外地面点运到四川物流费太高,便自建了食品工厂。

 

鑫顶峰旗下现有冻品经销、冷链物流、食品工厂三大业务板块。而早在2003年赵峰就已布局冷链物流和食品工厂,足见其眼光之超前。

 

西南地区多山路,交通不发达,配送不便,认识到配送重要性的赵峰,从自行车、面包车到配送车逐步升级,自2003年起,陆续购买了十几辆冷链物流车。因为在他看来,经销商是做服务的。“配送是售后服务的一部分,只有让客户得到利益,自己才有钱赚。给客户送完货,再从厂家拉车货回来,也降低了我们的物流费用。”赵峰说。

 

产品方面,他还引进花色面点、牛排、禽畜和水产调理品等花样产品,并增加了团餐、乡厨渠道。“乡厨产品不仅要味道好,价格低,还要份量大,让人感觉实惠。市场竞争越激烈,经销商越要寻找新方向。”

 

考虑到部分面点运输到四川的高额费用,2003年赵峰建起了自己的食品工厂,主要生产面包糠、面点和调理食品等。随着客户需求的多样化,他还生产黑糖糍粑、黄糖糍粑、绿茶佛饼、脆皮香蕉、黑米糕等产品。

 

无论是经销生意、冷链物流服务,还是食品工厂业务,赵峰始终坚持一个原则:诚信经营,对待大小客户一视同仁,从产品到售后提供绝对保障,真诚对待每个客户。

 

积极尝鲜,创新订货会模式

 

近几年,鑫顶峰在传统经销、配送和生产的基础上,积极尝试新事物,创新订货会模式,发展新渠道,试水互联网。

 

首先是大胆尝试互联网。在四川本土冻品互联网销售平台“找冻品网”诞生之初,赵峰就与其达成了合作。

 

“可能未来十年内,传统渠道并不会被完全取代。但找冻品网是一个很好的契机,会给冻品行业打开一片新天地。早早加入的人,可以占得先机,就像早期的淘宝网一样,很多人一开始并不看好。事实证明,只有坚持下来的人才会取得成功。”赵峰说,自己愿意抓住机会,尝试新鲜事物。

 

让赵峰印象最深刻的是,2016年鑫顶峰组织的成都“麻将友谊”比赛,客户在订货会上靠打麻将赢取额外奖励。

 

赵峰说,成都的两大特色文化就是火锅和麻将,火锅文化已被发挥到极致,何不试试在订货会上打麻将呢?于是,当年4月鑫顶峰在成都举办了首届“麻将友谊”比赛,客户靠打麻将获取额外的奖励,这在冻品经销商中开了先例。据了解,在既定优惠之外,赵峰还额外拿出40多万元奖给赢的客户,奖品有冰柜、车(最好的是奔驰车)。这次活动效果惊人,在很多人的朋友圈刷了屏,事后很多客户还埋怨时间太短,没有通知到他们。

 

目前,经销业务趋于稳定,赵峰将更多的精力放在了食品工厂上,增加产品品种,丰富销售渠道。2017年,其食品工厂年销售额达5000多万元,辐射区域也从四川扩大到整个西南。

 

对于下一步的工作,赵峰表示,在已有业务稳步发展的前提下,会将精力重点放在两个方面:一是食品生产方面,继续深耕市场;二是经销层面,扩大鑫顶峰的品牌影响力。

 

注:文中配图来自网络,如有侵权请告知

 

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