百强经销商丨施能招：有“能”力的人会“招”财！

2019-06-1615:47

来源: 冷冻食品网 发布者：刘圣蓉

明末清初，晋江龙湖衙口出了个威名远扬的施琅将军;如今，泉州冻品界也出了个鼎鼎有名的能人，他就是施琅将军的后裔，“荣锦记”创始人，人称“招哥”的施能招。

28年间，从路边小摊开始创业，到如今拥有2万吨大型冷库和完善冷链物流的规模企业，施能招精彩人生的背后，是敢于拼搏的魄力和准确把握市场的睿智。

✎冷食传媒记者丨刘圣蓉

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人物名片：晋江市荣锦记冷冻食品有限公司董事长施能招

代理品牌：安井、海霸王、富馨香、馥华等

自有品牌：荣锦记

优势渠道：流通、餐饮

从业感言：人生没有彩排，每一天都是现场直播

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一张菜单赢得第一桶金

爱拼才会赢，是闽南人拼搏进取精神的写照。作为一代名将施琅的后人，施能招天生有一股闯劲儿。

1990年，施能招和夫人陈丽清借来500元，和朋友一起凑足1000元，买了一辆快餐车，在马路边支起小摊，走出了创业的第一步。

快餐没做多久，恰巧附近有个菜市场开业，他和朋友看准机会租到一个不错的店面。原本打算继续卖快餐，但施能招几番考察后觉得，经营火锅丸子会更好。于是，他们果断卖掉快餐车，开始做火锅丸子批发，并给自己的门店起名为“石狮市安顺冷冻食品销售部”。

△ 图片来源：网络

施能招他们能将火锅丸子做得风生水起，与一份菜单有着莫大的关系。

1996年，泉州路边出现许多做火锅生意的蒙古包。施能招便想：若是能将这些火锅店都“拿下”，生意肯定不错。然而，多次努力游说，效果都不好。

不过施能招并不气馁，几番考虑之后，他找到当地最大的火锅城，提出为对方免费印制菜单，火锅城老板同意了。这家火锅城的菜单上有100种菜品，施能招将自己销售的火锅丸子做了合理搭配，在菜单上加印了五六十种，其中不少都是他独家代理的。

菜品丰富，顾客挑选空间大，火锅城的生意也好了很多。没过多久，其他火锅店也纷纷效仿这份菜单，其中的很多丸子自然也都要到施能招那里进货。

“那个冬天，我们的营业额有100多万元。当年的纯利润也有100多万元。”施能招开玩笑地表示，正是因为那份菜单，自己赚到了第一桶金。

2006年，随着经营范围的扩大，施能招将“石狮市安顺冷冻食品销售部”改名“晋江市荣锦记冷冻食品有限公司”，正式从菜市场摆摊转型为批发贸易。

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特色打法，以货易货

作为古代海上丝绸之路的起点，列入国家“一带一路”战略的21世纪海上丝绸之路先行区，泉州商业氛围浓厚，是首批“中国大陆最佳商业城市”。曾有业内人士说，如果经销商能在这儿做好，那其他区域就不在话下。的确，在这个市场打拼出来的经验，也成为施能招后来将事业进一步做强做大的深厚基础。

施能招，正如他的名字一样，经营方式上也是奇招迭出，有着自己独特的诀窍。

△ 图片来源：网络

除了火锅料，冻肉也是施能招的主营品项之一。不过，他不像一般经销商那样直接把货批发给下级代理商，而是将大部分冻肉卖给了食品加工厂，然后拿对方生产出来的丸子进行销售。而厂家也喜欢这样的合作方式，因为施能招可以利用自己对于肉类行情的精准把控，降低他们的原料压力。以货换货的方式下，双方实现了共赢。

同样一笔资金，利用肉类市场的价格波动，施能招获得了利润。而在火锅料销售旺季，他又将这些原材料置换成了火锅料，进而赚取销售利润。

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施展能量，再创“炜”业

从1990年摆摊卖快餐算起，创业28年，如今的施能招已打造出一整套稳固且独具特色的经营体系。

产品方面，他代理的火锅料有安井、海霸王、富馨香、馥华等几十个品牌，高中低档产品全覆盖;他代理的鸡鸭猪冻品原料，有鸿润、立信、金来等十几个品牌;他还自创高端品牌“荣锦记”，因为用料好，工艺讲究，荣锦记的脆丸、鱼羹等在业内颇有名气。此外，2万吨的大型冷库和完善的冷链物流，也成为如今晋江市荣锦记冷冻食品有限公司的雄厚硬件资本，其销售领域遍布国内各省市。

2017年10月，荣锦记迎来新厂乔迁，标志着施能招的事业再上一个新台阶。荣锦记举办了一场富有创意的乔迁晚会，以示庆贺。在播放的企业成长纪录片《荣锦记的昨天、今天与明天》中，施能招说：“人生有三天，昨天、今天与明天，昨天是行走的轨迹，明天是希望的未来，勇敢把握好当下的每一天，才能收获更好的未来。人生如此，企业也如此。”

△ 视频来源：腾讯视频

每每回忆起创业的各种艰辛，他总是特别感恩妻子多年来的全力支持。至于未来，他表示，要把荣锦记事业传承下去，将希望寄托在下一代身上。儿子名字中有一个“炜”字，“炜”的释义是光明，也饱含着施能招对儿子的殷切期待。

“荣锦记能走多久，靠的不是双脚，而是志向;能看多远，靠的不是双眼，而是胸怀。”施能招说，“人生没有彩排，每一天都是现场直播，爱拼才会赢。”

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