2018-01-2416:02
来源: 冷冻食品网 发布者:底真真本期人物:台州市椒江好享贸易有限公司总经理 徐洲铭
代理品牌:安井、味知香、绿进、厨宝、水手等
经营理念:创新整合+互联网;借力使力
大学毕业后接手家族冻品生意,担任台州市椒江好享贸易有限公司(简称“好享”)总经理,相对于父辈,80后的徐洲铭更愿意接受商业新模式。
在互联网席卷各行业的当下,许多传统经销商还在犹豫,徐洲铭不但与“冻品在线”合作开启掌上冻采,还开拓社区商城。
01接班生意,尝试“互联网+”
早在大四时,徐洲铭已先后进入业内知名冻品企业安井和升隆,全程跟踪销售让他的业务能力有了很大提升。加入好享后,他把公司的运营模式改为扁平化管理,主管总监各司其职,有问题直接向老板汇报。
公司员工职责清晰化是徐洲铭的改革成果。“以前都是老爸口头交代(工作职责)。现在所有人都很清楚每天做什么,我们的管理费用特别低。”徐洲铭的态度是,不轻易发布新的职责要求,发布了就要做到。
“没有成文规定的时候,出了事情,老板的标准会改变,员工也会往有利于自己的方向解释,所谓扯皮就是这样产生的。”徐洲铭说,制定规则要严密、规范,每个月都把注意事项张贴出来。“原来碰到问题说一下,其他人也不明白问题的严重性。而有些问题是公众性的,很影响公司发展。”
公布新规定之前,徐洲铭会在公司群里发红包,做到“既有要求又有奖励”,慢慢推进新规的实施。
“我来接班是迟早的事。”徐洲铭的这条路在很多年前就已确定了,从选择在厦门上大学到后来选择实习单位,都是冲着那里的冻品企业去的。对于规划好的道路他很乐意接受,从小耳濡目染, 这既是父母的期望,也是自己的爱好所在。
“从销量、模式和规模上来看,冻品行业发展很快。”帮父母管理好享以来,徐洲铭负责外围对接和新渠道开发。与B2B平台“冻品在线”的对接合作,就是一个例子。
“冻品在线的软件、运营、培训等体系都已成熟,我们可以从这个开发好的平台,引入更多成功经验到好享团队,借力使力。”在许多传统经销商还持怀疑态度的时候,徐洲铭已拿到了冻品在线台州区域的独家“城市合伙人”。
徐洲铭分析,好享以面点、火锅和烧烤食材为主要产品,冻品原材料方面很少接触。“嫁接冻品在线以后,就算是少量货,也可以通过它的总仓,以出厂价进一些互补类原材料产品或暂缺产品。”他举例,比如鸡副鸭副产品,如果单独去厂家拿少量货,厂家可能不会给,给了价格也不会低。
今年6月份,安井上马了小龙虾项目,徐洲铭带领好享积极配合销售,不但建立“龙虾网事”线下体验店,打通外卖渠道,还帮助安井调研区域市场。
02整合资源,开拓智慧社区
高中时期,徐洲铭就是学校里的风云人物,是学生会副主席和学校国旗队升旗手,担任过晚会主持人,还作为学校唯一的优秀团员代表,参加市里团代会,一直“活在聚光灯下”。
出了校门,在学习和社交方面,徐洲铭仍然活跃,参加了清华大学薪火传承研习班、台州学院企业战略开放学员班、台州营养学会、台州青年创业者俱乐部、台州青年企业家联合会、台州欧美同学会、“周五来”创业者私董会等,积累了很多人脉资源。在这期间,他结识了台州蓝云科技创始人。
徐洲铭以30%股份入股蓝云科技,今年与知名地产绿城公司和开元集团达成了战略合作,双方拟以台州社区为试点,展开合作,包括针对台州70多个社区人群的APP和线上商城的开发、运营和维护,以及线上线下的广告代理、活动策划等。
据介绍,该智慧社区项目从2015年就开始了,包括社区服务和商城对接两部分。
社区服务模块里,好享智慧社区给每个中高端社区配备一位“好享管家”,提供管家式服务,让业主们不出社区就能享受到各种生活服务。
为此,徐洲铭10月份进入台州学院的“青蜂工场”,将子项目交给在校创业的大学生,内容涉及成立招聘工作室招聘上门服务的家教、家政,以及策划社区旅游活动等。他因此还被称为“徐天使”。
商城对接部分中,智慧社区可以和好享现在的业务呼应,引入生鲜冻品,共用好享的仓储物流等供应链体系。“台州好享已运营了20多年,拥有万吨冷库和完善的物流体系,有自己的车辆、司机和运营人员。”徐洲铭说。
除此之外,徐洲铭还入股了一个已经做了6年的社区生鲜店“田家园”,依托它的中央厨房加工能力,为商城提供净菜、鲜肉、蛋奶、果蔬等生鲜产品。“中高档社区有很高的消费能力。”
徐洲铭表示,好享智慧社区项目可以为业主筛选优质商家,并保证上门服务的安全性和专业性,反过来又为诚信商家提供优质客户。
“打造好台州样板,后期我们可能跟更多的中高端房产公司合作。” 当下,徐洲铭给自己的定位是“快速成长的创业者”。
03专情二代&超级奶爸
徐洲铭于1987年出生,2010年毕业于厦门集美大学国际经济与贸易专业,毕业之际就踏入了婚姻殿堂。本来,徐洲铭毕业后要去美国德州州立大学留学,但面对谈了四年的女朋友,出去留学的话变数太多。于是实习的时候,他就把结婚照拍了,从此情定终生。
“从鼓浪屿到环岛路,我们把在厦门的点点滴滴都拍进了婚纱照里。没用家里的钱,自己攒的一万多块钱生活费全用在了婚纱照上。”徐洲铭开玩笑说,“老徐到现在还没给我报销。”
用徐洲铭的话说,知道想找个什么样的妻子。在他看来,这也是男人成熟的表现。“我老婆不是最漂亮的,却是最合适的、最好的。”徐洲铭表示,当下女儿和家庭最重要。
都说当妈的爱“晒娃”,徐洲铭这个做爸爸的有过之而无不及。在他的朋友圈,女儿经常“霸屏”,学习、旅游、画画、吃饭、睡觉……他说,“奶爸”才是他的第一职业。
女儿的教育和日常学习几乎都是他一把抓,那妻子做什么呢?“老婆是家里的财务长官,具体落实每日的流水和应收账款。”他说,好享引入绿进、厨宝、味知香等菜肴产品,都是出于妻子对美食情有独钟的缘故。
徐洲铭分析,台州没有专门的冻品批发市场,所以,经销商要身兼多职,品类应尽可能全面。好享既有速冻米面、火锅丸子和水产品,也有调理菜肴、冷冻蔬菜等。
30000+
三万家冻品经销商5000+
五千家冻品上下游企业10亿+
交易额10亿