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涨势惊人！猪肉批发价单月暴涨6830元/吨

涨势惊人！猪肉批发价单月暴涨6830元/吨

近日，冷食君的朋友圈，再次被涨价消息霸屏，只不过这次的主角不再是糯米(头条 | 糯米每吨涨到7000多，还一天一个价，麻球、粽子、糍粑都“吃不消了”!)，变成了猪肉。

2020-07-0117:08 阅读30 冷冻食品网

郑州便利店上演“贴身战”，鲜食成各家的“头号武器”

郑州便利店上演“贴身战”，鲜食成各家的“头号武器”

鲜食，作为便利店的高毛利产品，扮演着重要角色。今天，我们重点看看悦来悦喜、每一天、便利蜂，它们是如何用好鲜食这个“武器”的?

2020-06-3013:49 阅读29 冷冻食品网

洞察 | 罗森便利张晟：最重要的是要有一颗读懂消费者的心

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疫情期间，涉及到消费者高频刚需的场景，变得异常重要，比如社区便利和到家服务等业态，最近都经历了新一轮的变革和增长。

2020-06-3011:38 阅读21 冷冻食品网

周报 | 科迪乳业今起被ST；獐子岛被顶格罚60万；食品添加剂业务员确诊

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新的一周，冷食君带你一起读早报! 快来看，上周冻品行业都发生了啥大事儿?

2020-06-2910:54 阅读17 冷冻食品网

锅圈年底目标5000+，王老吉也要杀入，火锅食材新零售接下来该怎么玩？

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当前，火锅烧烤食材一站式专卖店正蓬勃发展。资本青睐，疫情助推，业内人士探索这种“新店商”模式的热情持续升温。

2020-06-2810:46 阅读48 冷冻食品网

疫情下的端午节：低端粽子最好卖，微信群分销九成礼盒！

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明天就是我国的传统节日——端午节。北京新发地疫情的反复，让本应轻松的节日气氛蒙上了一层阴云。

2020-06-2416:34 阅读42 冷冻食品网

海欣拟设马尾分公司、安井落子广东，火锅料企业加紧扩产能

海欣拟设马尾分公司、安井落子广东，火锅料企业加紧扩产能

6月22日，海欣食品发布公告称，拟在马尾租赁厂房，设立生产分公司，缓解目前产能不足的问题。

2020-06-2416:07 阅读62 冷冻食品网

疫情复发凸显传统批发市场短板，万亿餐饮供应链产业静待破局

疫情复发凸显传统批发市场短板，万亿餐饮供应链产业静待破局

6月11日以来，新冠肺炎疫情从北京复发，再次引起了全社会的高度关注。目前已经公布的确诊病例中，绝大部分都与北京新发地市场有关。除了市场中的经营商户，还有多名餐馆的厨师、配菜员、采购员、服务员及食材供货商。

2020-06-2310:42 阅读96 冷冻食品网

河南鸡蛋价格进入“2元时代”端午临近每只仍不到4毛钱

河南鸡蛋价格进入“2元时代”端午临近每只仍不到4毛钱

鲜鸡蛋不到4角钱一个，这让今年端午节艾叶煮鸡蛋这道美食经济实惠了不少。但对养殖户来说，不到3元每斤的蛋价着实让他们感觉到了“蛋蛋的忧伤”。好在，2019年“火箭蛋”给他们留了点儿家底，部分养殖户将目光放在了中秋节，希望蛋价可以触底反弹。

2020-06-2310:33 阅读65 冷冻食品网

千味领衔，三全、安井、惠发加码，食企试水供应链如何才能“乘风破浪”？

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除了供应链“老手”千味央厨，三全、安井、惠发也已启动这块业务。

吕翠平

2020-06-2310:27 阅读111 冷冻食品网

展会活动

2020年第十三届中国冷冻食品和餐饮食材节

2020年第十届中国火锅料节

第十二届中国冷冻食品产业大会暨中国冷冻与冷藏食品...

2019年第九届中国火锅料节暨火锅食材博览会

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