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龙大肉食2017年营收近66亿，餐饮渠道增长113.96%

龙大肉食2017年营收近66亿，餐饮渠道增长113.96%

4月18日，山东龙大肉食品股份有限公司公布了2017年报。据数据显示，龙大肉食2017年实现营业收入65.73亿元，与去年同期相比增长20.60%。其中，餐饮渠道实现营收2.90亿元，同比增长113.96%。

冷冻食品/综合

2018-04-1915:10 阅读42 中华冷冻食品网

小龙虾价格将飙涨？湖北省开展小龙虾养殖投入品专项整治行动！

小龙虾价格将飙涨？湖北省开展小龙虾养殖投入品专项整治行动！

近日，湖北省农业厅办公室印发关于全省小龙虾养殖投入品专项整治行动方案的通知，对全省小龙虾养殖主产区开展渔药、虾饲料和饲料添加剂、肥料、标称非药品等多项整治，确保全省小龙虾产品的消费安全，促进小龙虾产业的健康发展。

2018-04-1915:05 阅读20 中华冷冻食品网

沃尔玛联合京东到家等创立“生鲜联盟 ”，要做生鲜差异化

沃尔玛联合京东到家等创立“生鲜联盟 ”，要做生鲜差异化

4月16日，沃尔玛联合京东到家、泰森、伊利、都乐、圣农、蓝雪、佳农、金龙鱼等七大生鲜商品供应商，成立了“生鲜联盟”。沃尔玛表示，未来会有更多供应商将加入其中

2018-04-1915:01 阅读28 中华冷冻食品网

卡通面点局限性强？这家企业却用它做主打，并且畅销全国！

卡通面点局限性强？这家企业却用它做主打，并且畅销全国！

2013年，随着《爸爸去哪儿》热播，思念猪猪包走进万千消费者的视野中，卡通面点也由此迎来一波发展浪潮。本文所说的这家速冻食品企业，就诞生在这股浪潮中。和很多把卡通包作为补充性产品的企业不同，该企业是拿卡通包当主打产品，要用卡通面点打造一个童话世界。

冷冻食品/吕翠平

2018-04-1814:25 阅读28 中华冷冻食品网

油炸、焙烤、烘烤食物中丙烯酰胺含量多少为合格？新法案已实施

油炸、焙烤、烘烤食物中丙烯酰胺含量多少为合格？新法案已实施

日前，欧盟正式实施了关于丙烯酰胺的法案COMMISSION REGULATION (EU) 2017/2158 。这个法案规定了包装食品中允许含有丙烯酰胺的基准含量，并要求制造商密切检查并降低产品中的丙烯酰胺含量，涉及范围包括马铃薯制品、面包、麦片、咖啡和咖啡替代品、婴儿食品等。

2018-04-1814:22 阅读15 中华冷冻食品网

都是牛肉做的，这些做牛肉丸的偏说：我们不一样！

都是牛肉做的，这些做牛肉丸的偏说：我们不一样！

曾经，潮汕牛肉丸产业不仅产业化程度低、规模企业偏少、区域性明显。2017年8月，牛羊新观察记者走访汕头、潮州等地时发现，潮汕牛肉丸的产业格局有了新变化：一方面，受制于原料肉的特殊性，其产业化进程较慢，产品标准不一，名称五花八门，品质良莠不齐;另一方面，不仅大批传统企业转为“正规军”，不断扩大产能，一些“外行”人士也看好...

冷冻食品/刘圣蓉

2018-04-1717:09 阅读51 中华冷冻食品网

牛羊外传：名人与羊肉不得不说的故事

牛羊外传：名人与羊肉不得不说的故事

在这个乍暖还寒的时候，热气腾腾的羊肉绝对能给你的周末增色不少。但是，没有故事的美食是苍白的。下面就让我们抛开沉重的生意经，谈谈美味的羊肉，以及和它相关的奇闻轶事。

冷冻食品

2018-04-1617:13 阅读21 中华冷冻食品网

抖音带货能力惊人，冻品电商卖家如何抓住红利？

抖音带货能力惊人，冻品电商卖家如何抓住红利？

2017年，短视频迎来全面爆发，站在风口上的抖音，在通过一个春节的全民狂欢后实现飞速增长。

2018-04-1615:29 阅读40 中华冷冻食品网

京东便利店每天要开1000家，苏宁表示有话要说

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京东&苏宁争相入局便利店。

2018-04-1615:22 阅读21 中华冷冻食品网

有“颜值”没销量！“美若天仙”的鲜花汤圆为什么卖不好？

有“颜值”没销量！“美若天仙”的鲜花汤圆为什么卖不好？

早在2014年底，郑州思念食品有限公司(以下简称“思念”)的花仙子真花汤圆就高调亮相，这也是速冻行业首次推出鲜花汤圆产品。时隔将近四年，经过了培育期的花仙子本应迎来“大丰收”，但记者却发现，以花仙子为代表的鲜花汤圆表现并不尽如人意，甚至跟风生产鲜花汤圆的企业都很少。

冷冻食品/姚冰冰

2018-04-1609:28 阅读30 中华冷冻食品网

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