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猪价连涨,有望“破9冲10”?牧原、温氏、德康:下半年会更好
近期,全国猪价上涨受到关注,尤其是在5月中下旬以后,国内猪价已经迎来了10连涨!上周末猪价持续冲高,多地猪价突破17元/公斤。猪价真能“破9冲10”吗?下半年行情怎么样?各大猪企又有
双汇牵头国家重点研发计划项目启动会召开;新希望成立上海供应链公司
新的一周开始了,冷食君带你一起读早报!快来看看,最近一周冻品行业都有哪些事儿值得关注?|企  业  动  态|1龙大美食推出夏日炸货产品近日,秉承“让天下没有难做的美食
跟胳膊一样长的蟹柳!这款好玩、低脂食材风靡火锅
一口巨无霸蟹柳下去,不敢想有多快乐啊!最近,小红书上《巨无霸蟹柳涮火锅》的视频馋倒了一众美食达人,引领火锅美食风向标。24cm,巨大大大、跟胳膊一样长的蟹柳,为什么风靡火锅?
梨乡莱阳怎样叫响“中国预制菜第一市”?
山东莱阳,聚集了大量的预制菜企业,包括年销预制菜近20亿的龙大美食都来自于此。近日,烟台市人民政府新闻办公室举行“聚焦链式发展”主题系列发布会第二场,莱阳市副市长陈裕介绍莱
安井、正大、双汇、荷仙、华贵等争相入局,莲藕预制菜为啥如此受欢迎?
在餐饮预制菜领域,莲藕预制菜被称为餐饮店和家庭厨房的明星,因其集营养、健康、美味等众多特色于一身而广受欢迎。近年来,随着预制菜的热度不断攀升,莲藕预制菜发展进入快车道。有
端午“粽”头戏开锣,今年主唱“色味”双绝
“重五山村好,榴花忽已繁。粽包分两髻,艾束著危冠。”陆游在《乙卯重五诗》中这样描写端午节的场景。马上就是端午节了,又到了粽子销售的旺季。今年,各企业推出了什么新品?对市场
汤圆、水饺、粽子“老三样”卖不动了?速冻面米突破点在哪里?
近期,多家速冻食品企业发布了2023年报。冷食君留意到,去年速冻面米制品普遍表现平平,而主攻“餐饮供应链”的千味央厨则保持了两位数的高增长。面对同样 “很卷”的市场环境,各家企
智能、高效、人性化…众多高科技装备亮相,尽显新质生产力
工欲善其事,必先利其器。原辅料和机械设备是食品生产不可或缺的重要环节,是生产力的重要组成部分。2024厦门冷冻冷藏食品展上,一大批新产品、新技术、新设备集中涌现,机械手、物联
冻品精英齐聚厦门,纵论行业破“卷”创新
5月18日,2024冻立方·厦门冷冻冷藏食品展盛大开幕,同期,中国冷冻食品产业发展大会在美丽的鹭岛·厦门成功举办。本次会议由厦门冻立方传媒有限公司主办,中国烹饪协会为指导单位,中国
“爪类卤味”大爆发,“绝洽”会是下一个“绝味”?
近两年,关于卤味的竞争可谓热火朝天!先是热卤食光、麻爪爪、盛香亭等新卤味品牌接连获得资本青睐;接着,紫燕上市、德州扒鸡递交招股书,资本市场上出现了“鸡鸭同框”的画面。然而
胖东来出手帮扶永辉,“爆改”能让超市改命转运吗?
5月7日,于东来只是在永辉的郑州门店走访了一圈,5月8日,永辉超市股价即以涨停收盘,市值一日增加22亿元。近日消息,胖东来将启动对中国商超巨头永辉超市展开帮扶调改。这也是继帮扶嘉
生存竞争时代,火锅料行业如何突围?相约厦门,共商发展
最近几年间,关于火锅料的各种声音和动作都少了。许多原本以火锅料为主业的厂家,纷纷高调发力预制菜、米面、烤肠等品类。自锁鲜装后,火锅料行业里有代表性的创新也偏少。然而,火锅
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