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卖场已死!盒马鲜生爆红,社区商业正成为下一个“风口”!

2017-12-2814:32

来源: 冷冻食品网 发布者:编辑

马云到盒马鲜生门店走了一遭,这个不为人知的阿里“亲儿子”便被推到了聚光灯下。

 

某种程度上,盒马鲜生正是阿里巴巴在新零售业态上的一枚棋子,除了它之外,还有天猫超市、喵鲜生、易果生鲜等组成了阿里巴巴生鲜业务矩阵,而在此之前,阿里巴巴还投资了三江购物。

 

线上线下相结合,阿里巴巴在新零售业态正玩得风生水起。实际上,所有这些热闹的背后,一个不容忽视的大背景正是社区商业、便利店业态的崛起。

 

一边是传统百货业日益黯淡,一边是社区零售业步入快速发展期。中国的零售行业,正在酝酿着日渐清晰的商业形态的变革。不久前,商务部发布的《中国便利店景气指数报告》和《中国零售行业发展报告(2016/2017年)》也正揭示了这一变化趋势。

 

人们都在说要把握“风口”,对于食品行业来说,零售业态的这一变化或许正是下一个“风口”!

 

 

 

01

 

一边是海水,一边是火焰

 

2017年已经过去一半,对于零售业来说,最受关注的字眼莫过于“关店”。

 

数据显示,大润发、家乐福、麦德龙、沃尔玛、永辉、永旺上半年共关店22家,其中沃尔玛关店数量最多,达16家,家乐福关闭2家,大润发、永辉、麦德龙、永旺各关闭1家。

 

关店动作最为频繁的非沃尔玛莫属,上半年共关闭16家门店,其中浙江和江苏各关闭3家,安徽、河南各关闭2家,北京、广东、福建、河北、湖南和陕西各关闭1家。沃尔玛第一季度关闭5家门店,第二季度关店数目激增到11家,翻了一倍多。

然而与大卖场的纷纷关店相对应,社区商业、便利店的发展则呈现一派红火的态势。

 

6月22日,商务部发布的《中国便利店景气指数报告》显示,2017年一季度便利店景气指数为72.2,高出荣枯线22.2,体现出从业者对行业发展趋势总体持乐观态度。

 

报告指出,行业管理者对行业销售增长、主营业务利润以及营商环境等方面信心充足;门店经营者在门店销售增长、来客数量、营业利润等方面持积极态度。

 

从2016年度城市便利店发展指数看,全国便利店总体规模高速增长、中西部城市发展势头迅猛、竞争进一步加剧等趋势明显。

 

其中,深圳、太原、长沙、东莞、厦门、郑州、上海、北京、广州、乌鲁木齐综合指数排名位列前十。

 

一边是传统百货业日益黯淡,一边是社区零售业步入快速发展期。中国的零售行业,正在酝酿着日渐清晰的商业形态的变革。

 

02

 

社区商业进入黄金发展期

 

2016年11月,阿里巴巴入股三江购物,旗下的淘宝便利店先后进驻杭州、上海、宁波。

 

2017年2月,京东集团宣布年内将在全国开设1万家家电专卖店;两个月后,京东集团“百万便利店计划”出炉,预计未来5年将在全国开设超过100万家京东便利店。

 

 

 

阿里、京东之所以看好便利店业态,绝非一时兴起。在7月3日商务部发布的《中国零售行业发展报告(2016/2017年)》(下称报告)中,数据显示,中国的实体零售业出现了结构性回暖:便利店、社区购物中心等社区商业由于正在进入黄金发展期,由于选址空间大、贴近消费者、营业时间长等优势,在互联网技术改造后的社区商业正在各个社区快速扩张、渗透。

2014-2016年主要实体零售业态增长情况

 

商务部的报告指出,在宏观经济增速不断放缓,场地租金攀升、企业利润下降的大环境下,门店越开越小,俨然已成为我国实体零售不可阻挡的发展趋势。

 

在此背景下,便利店、精品超市、社区型购物中心等社区商业将成为零售企业寻求转型升级的重要方向,社区商业已经进入黄金发展期。

 

数据显示,2016年,中国便利店行业的门店总数同比增长9%,销售规模同比增长13%,门店数量与销售规模保持着较高的增长速度。尤其是便利店单店营业面积小、选址灵活,有利于其快速扩张。

 

不完全统计,2016年全国范围百货与购物中心业态关闭56家门店,大型超市业态关闭129家门店。而“最后一公里”社区商业仍处于初级阶段,以每百万人拥有社区便利店店铺数量统计,日本388家,台湾地区425家,中国大陆城市平均为54家。

据熟悉台湾便利店系统的人士介绍,目前全台湾有超过一万家便利店,统一旗下的全家有3000多个,7-11有5000多个,还有诸如OK等其他的一些系统。台湾一共有2300万人口,有300万人常年在外,平均下来每2000人就拥有一家便利店。

 

所以说,在中国市场,社区商业、便利店还有着广阔的成长空间。

 

 

 

03

 

便利店+电商,未来想象空间巨大

 

消费领域著名专家、中国贸促会研究院研究员赵萍在接受媒体采访时表示,现在的便利店和以往不同,前者是基于O2O概念拓展的新型业态,虽然看起来仍是实体零售业,但都离不开线上线下的互动,比如通过云藏储进行分仓、通过大数据实现就近配送。除了便利之外,更多地引入了电商的基因,这是便利店发展火爆的重要原因。

 

另一方面,赵萍指出,中国的社区零售在更适应消费者需求的网点选址上具备更大空间。此前,实体零售业大都位于城市商业中心和地区商业中心。目前,商业中心,尤其是三四线城市购物中心出现了严重的结构性过剩。而社区层面上,还有不少黄金网点可供挖掘,小型的、便民的社区业态在选址、节约成本上也有更大空间。

 

伴随着我国社区零售整合化、全渠道发展进程逐步加快,投资成本低、成熟周期短的社区零售必将成为支撑行业发展的重要推手。从长期的发展来看,“小而美”的社区化零售业态将更符合新形势下消费市场的客观需求。

便利店内的鲜食区

 

赵萍表示,社区商业不仅是“小而美”,也可能是“大而美”,在电商整合以及大型零售企业开始布局便利店的背景下,可能会逐渐形成以便利店小业态为主的大企业。

 

一个典型就是连锁品牌化便利店的快速扩张。据中国连锁经营协会数据,2016年我国连锁便利店品牌超过260个,门店数达9.8万家,同比增长9%;销售额达1334亿元,同比增长9%;单店日均销售额达3714元,同比增长4%。

 

在赵萍看来,连锁有利于对便利店的统一配送,并形成自身的品牌效应,集客能力比其他单店更强;通过统一管理统一运作,更容易与电商平台相结合,实现线上线下互动发展O2O模式。

 

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