泰国鲜切榴莲技术 解决出口保鲜期和质量难题

据泰国驻上海领事馆方面消息，近日，一批经过保鲜处理的榴莲果肉从泰国果园直飞中国。据悉，这批榴莲来自泰国诺瓦娜有限责任公司，采用了鲜切榴莲技术，等到榴莲最佳的成熟时间采摘，去皮后果肉经过特殊的工艺处理，在鲜切榴莲表面覆盖了一层无害的有机纤维素膜，然后通过空运直送。

　　鲜切榴莲技术避免了榴莲未熟就采摘，不能完全完成淀粉转化糖分的进程，从而确保榴莲最高的香甜程度。泰国驻上海总领事馆商务处商务领事庄妮嘉表示，“这项技术解决了出口未成熟的榴莲和劣质水果的难题”。通过这项新技术，榴莲保鲜期也得以增加，货架期延长至15天；通常，其他来源的鲜切榴莲货架期仅为3天。加之榴莲皮较重，去皮处理之后再包装空运，一定程度上也节约了物流成本。鲜切榴莲为消费者和经销商提供了新的选择。

　　此外，泰国方面透露，今年泰国将增大对华出口榴莲力度。去年受到产量限制，泰国榴莲出口中国并未完全满足国内消费需求；而目前从果园方面来看，产量有所增加，估计出口也将相应增长。泰国尖竹汶榴莲社区企业种植协会主席介绍说，今年泰国榴莲产量相比去年有望增加10%—20%，但是如果之后遭遇自然灾害，产量会相应减少，具体预测要到5月才能准确判断。去年泰国榴莲产量在59.5万吨左右，他所在机构产出在2000吨左右。尖竹汶榴莲社区企业种植协会主席还表示，今年泰国方面将严格控制未熟采摘，他很看好榴莲出口中国。

　　据悉，泰国榴莲也同时出口韩国和日本，但主要以有机榴莲为主。（来源：国际果蔬报道）