2017-12-2814:32
来源: 冷冻食品网 发布者：编辑近年来，随着速冻食品行业竞争的加剧，市场价格战愈加严重，生产厂家利润降低的同时，经销商的日子也不好过，利润不断被压缩。以往“躺着”赚钱的日子一去不回，很多经销商感叹如今是“跑着”都挣不到钱。
与此同时，互联网等新兴渠道的迅速发展，给经销商的生意造成冲击时，也为他们提供了转型方向。2016年以来，经销商的生意究竟怎么样？他们在经营中遇到了哪些困难？又碰到什么样的机遇？
针对以上问题，冷冻食品传媒开展了一次问卷调查。
本次调查问卷涉及产品、销售渠道、厂商关系以及对未来产品的预测等多个层面，通过微信、QQ以及纸媒等形式开展，截止到2017年6月26日共获取来自河南、北京、山东等全国多个省份的经销商样本230份。
下面，记者就以收集到的样本为例，分析下2016年经销商群体的发展情况。
▌1.单选题
您做速冻米面制品经销商的时间有多久？
结果显示，约44%的经销商从业时间在5年以上，2~5年的占比超39%，两者合在一起，占比超过80%。这说明，当前速冻食品经销商群体以2年以上的老经销商为主，新进入的占比较低。
▌2.多选题
（1）您目前的销售渠道都有哪些？
（2）您增速最快的渠道是哪些？
结果显示，经销商的销售渠道仍以传统的农贸市场、二批商为主，近几年餐饮渠道和便利店等社区超市开始受到更多人的关注，这两个渠道在本次调查中分列三四位。互联网电商等新兴渠道，关注的人最少，仅20%左右。
与渠道关注度一致的是，增速最快的渠道也是传统的农贸、二批以及餐饮渠道。此外，便利店和团餐等渠道增速可观。
而一直被唱衰的大型超市，尽管仍有近40%的经销商在做，但却是所有渠道中增速最慢的，占比仅8.7%。
▌3.单选题
（1）您的产品销售覆盖范围为哪些区域？
（2）您主要的进货方式有哪些？
近几年，各大厂家都在积极进行渠道下沉，这在本次调查中也有所体现，参与调查的经销商中将近40%都是县级经销商，县级经销商成为速冻米面行业的中坚力量。
更值得关注的是，在县级经销商占比40%的情况下，选择由厂家直接供货的达到了78%。由此不难看出，厂家渠道下沉的效果已经初步显现，县级经销商大多都与厂家直接合作。而从另一个角度来看，预示着原来以二批为主要业务的经销商，其业绩可能受到很大影响。
▌4.多选题
您的产品中，销售情况较好的是哪些品类？
结果显示，传统口味的水饺、汤圆、面点占据了绝对优势，尤其是传统口味水饺占比高达87%，水饺仍是名副其实的大品类。
此外，手抓饼等饼类产品自2012年火起来后，经过5年的发展，现在市场规模和占有率都已很可观，在这些品类中排名第三，仅次于传统的水饺、汤圆类产品。
▌5.单选题
（1）2016年的年度销售额是多少？
（2）2016年的销售额相比2015年增减情况怎么样？
（3）您对2016年销售情况的整体感受怎么样？
自2014年开始，很多经销商明显感觉到日子不好过了，那么2016年经销商的销售业绩和2015年相比，究竟如何？通过调查，我们发现答案还不错。
结果显示，约43%的经销商表示自己2016年度业绩增长在10%以上，约22%的人增幅在10%以内，这意味着65%的经销商去年销售额都出现不同幅度的增长。也有26%的经销商表示和2015年持平；仅有不到10%的人表示，出现了不同程度的下滑。
这一数据也和“经销商对于2016年的整体感受”对应。约40%的经销商表示，“有点困难，但还能接受”，有35%的人表示“勉强达到预期”，还有26%的人表示“情况很好，超出预期”。
▌6.多选题
目前经营上的压力来自哪些方面？
结果显示，速冻食品行业利润低，是经销商在经营中遇到的最大压力，难怪有经销商吐槽说“忙忙碌碌一整年，年底一算不挣钱”。此外，“资金紧缺”“厂家任务重”也均被43%左右的经销商吐槽。
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