周报 | 国家市场监管总局：逐步取消活禽交易，禁售无证肉类、水产；安井股价半年翻倍

新的一周，冷食君带你一起读早报!

快来看，上周冻品行业都发生了啥大事儿?

企业动态

1

安井股价半年翻倍

市值高出三全56亿元

疫情以来，安井食品股价节节高升。

截止到7月3日，其股价已从年初的59元，飙升至115.90元;市值也相应增至274亿元，比三全食品高出56亿元，是目前速冻食品板块市值最高的公司。

(市界)

点评： 从一颗小鱼丸到274亿，安井创下了行业奇迹。

2

牧原股份成河南首家市值3000亿企业

7月1日收盘，牧原股份股价再创新高。当天上涨1.56%，报收83.28元/股(前复权)，总市值3121亿元。

△图片来源：网络

此前一天，6月30日，牧原股份迈过3000亿元市值，成为首家市值超过3000亿元的河南上市公司。

这并不是牧原股份市值首次突破3000亿元。3月9日盘中，牧原股份市值曾一度突破3000亿元，但当天留下了长上影线，最终收在2942.9亿元，与3000亿元市值失之交臂。

在A股养殖行业，牧原股份市值已远远超过温氏股份(市值1422亿元)、罗牛山(市值117.5亿元)等上市公司。

另据媒体报道，牧原集团计划2020年在河南南阳建设100个左右的生猪养殖场，2021年达到年出栏量1000万头的目标。

(鉴闻等)

点评： 当之无愧的A股“猪王”。

3

锅圈门店突破3300家

据锅圈食汇的官方微信公众号，今年6月，锅圈食汇迎来了加盟高峰期，全国新开业锅圈食汇门店 200 余家，新开门店最多的省份是江苏(38 家)，接下来是湖北(37 家)、河南(35 家)。

截至7月初，全国锅圈食汇门店 3300+ 家，共覆盖全国8个省、3个直辖市、104个地市、667个县城。

(锅圈食汇加盟)

点评： 锅圈食汇今年年底的开店目标是5000+，目前看来进展顺利，该“小目标”或将提前实现。

4

盒马上架首批速冻人造肉饼

7月1日，人造肉第一股”Beyond Meat宣布，将通过盒马，在中国大陆开始其人造肉速冻肉饼的零售，这也是“人造肉”第一次进入中国商超体系。将从7月4日起在上海盒马鲜生门店首发，8月起在杭州、北京等地的盒马门店陆续上架，盒区房用户可抢鲜体验。

△图片来源：网络

盒马海外直采的负责人祝一介绍，此前对于生植物肉饼进口商超没有行业标准，市场大多以餐饮形式售卖。此次盒马以“速冻调制品”的规格成功引进，为人造肉在中国的普及，打开市场，成为先例。

盒马上架的人造肉规格，将改变这一普遍认知，变成消费者可以自己在家烹饪的常规商品，可煎炸，做饺子馅、与蔬菜一起干煸，烹饪方式变得灵活，量身打造更符合中国消费者的饮食习惯。

据了解，盒马上架首批“人造肉”，将以低于海外的价格进行售卖，让更多消费者能够尝鲜。

(联商网)

点评： 进入盒马，就直面了消费者，可看、可触、可买，“人造肉”终于从“概念”变成了“商品”，即将进入千家万户。

5

“德州扒鸡”拟主板上市

近日，有媒体从德州市地方金融监督管理局获悉，日前山东德州扒鸡股份有限公司向山东证监局报送了主板上市辅导申请材料。

据悉，德州扒鸡成立于2010年，注册资本8300万元。该公司主要从事扒鸡产品的研发、生产和销售，主要产品扒鸡在国内市场占有率排名第一。截至2019年末，该公司总资产6.11亿元、净资产4.31亿元，2019年营业收入5.49亿元、净利润1.1亿元。

(大众日报)

点评： 众所周知，没有一只鸡能活着离开德州。拥有如此的体量与知名度，德州扒鸡上市是早晚的事。

行业动态

1

国家市场监管总局：

逐步取消活禽交易，禁售无证肉类、水产

7月3日，在国务院联防联控机制召开新闻发布会上，国家市场监督管理总局市场稽查专员陈谞表示，农贸市场包括批发市场是城市食品供应的重要渠道，据了解，70%以上的畜禽肉、水产品、蔬菜水果均通过农贸市场、批发市场进入我们市场流通。

下一步，国家市场监督管理总局将督促各地时刻绷紧疫情防控这根弦，认真落实属地管理责任，切实加强农贸市场等重点场所的食品安全监管，以北京新发地市场为警戒，着力排查农贸市场食品安全的风险隐患，部署加强农贸市场、批发市场等重点场所的食品安全风险的管理。

一是加强监督检查和产品抽检，对无法提供检验检疫合格证明的畜禽肉类，无法提供产地证明、购货凭证的水产品一律禁售禁用，加大对位于地下、半地下场所的农贸市场食品安全的抽检力度，及时发现及时处置不合格产品。

二是严厉打击野生动物非法交易，禁止食用野生动物，限制活禽交易和宰杀、鼓励有条件的地方推广活禽集中宰杀，逐步取消活禽市场交易。

(央广网)

点评： 农贸市场管控正式升级，冻品人也应尽早规范操作，提前防范不踩坑。

2

海关再禁8家肉类企业输华

7月4日，海关总署又更新《符合评估要求的国家或地区输华肉类产品名单》，又暂停了8家肉类企业产品输华，涉及德国、巴西、英国、阿根廷、意大利、荷兰6个国家，主要有6家猪肉企业和2家牛肉企业。另外，恢复荷兰注册号NL-908-EG猪肉企业对华出口。

△图片来源：网络

另悉，玉米原料的价格也在持续上涨，5月环比涨幅300元/吨，6月环比涨幅200元/吨。6月28日数据显示，玉米原料已涨至2144元/吨。

(中国海关网站等)

点评： 本就处于上涨态势的猪肉批发价，或将进一步飙升。

3

2019年中国超市百强榜单发布：

华润万家居首位，盒马鲜生增长最快

6月29日，中国连锁经营协会发布了2019年中国超市百强榜单。根据中国连锁经营协会年度调查，2019年中国超市百强销售规模为9792亿元，同比增长4.1%，约占全年社会食品零售总额的18.1%;超市百强企业门店总数为2.6万个，比上年增长6.6%。

△图片来源：网络

超市百强企业规模差异较大。华润万家以951亿元排在首位。销售额超过百亿元的企业有21家，销售额低于50亿元的企业有63家。前十位百强企业销售额达到5809亿元，占百强总销售额的59.3%，具较明显的行业集中度。

超市百强中，年销售额增长最快的是盒马鲜生，同比增长185.7%;单店销售额最高的是成都伊藤洋华堂，店均销售额约为6.7亿元;门店超千家的企业有五家，分别是华润万家、永辉、联华、世纪华联和成都红旗。

值得关注的是，百强企业在到家服务方面增长强劲。中国连锁经营协会的调查数据显示，接近1/3的百强企业已在全部门店推出到家业务，到家业务客单价约为75元。

(中国商报)

点评： KA大客户目录齐活了，哪个是你的“菜”?

注：部分配图来源于网络，如有侵权请告知