深圳今起设立进口冻品集中监管仓；两广、陕西、宁夏等地暂停进口疫区冻品！

深圳盒马鲜生员工确诊新冠肺炎之后，该市加强进口冻品疫情防控，自今天(8月18日)起，设立进口冻品集中监管仓。

此外，广东、广西、陕西、宁夏多个地区，已于近日暂停进口疫区的冷冻肉品(含水产品)。

进口冻品该不该禁止?为杜绝进口冻品携带新冠病毒的隐患，干脆全国性暂停进口冻品可行吗?

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深圳：8月18日起设立进口冻品集中监管仓

8月17日，深圳市新冠肺炎疫情防控指挥部办公室发布通告，提出加强进口冷冻肉制品和水产品(以下简称“进口冻品”)疫情防控，从2020年8月18日起，深圳市设立进口冻品集中监管仓。

通告要求，从深圳各港口码头提柜离港并在深圳储存、销售、加工的进口冻品，在储存、销售、加工前须进入集中监管仓进行外包装消杀和抽样核酸检测。

进入集中监管仓的进口冻品货主，须按要求如实填报货主、报关单、车辆、司机、货物流向等信息。

进入集中监管仓的进口冻品，经外包装消杀和抽样核酸检测合格，并取得《深圳市进口冷冻肉制品和水产品出库证明》后方能出库。

通告提出，从2020年8月18日起，深圳市从事进口冻品储存、销售、加工的经营单位，须查验《深圳市进口冷冻肉制品和水产品出库证明》;对于2020年8月18日起从深圳各港口码头提柜离港的进口冻品，凡未取得该证明的，不得在深圳储存、销售、加工。

为保障集中监管仓高效有序运行，集中监管仓入库实行网上预约，《深圳市进口冷冻肉制品和水产品出库证明》可网上查询，具体预约、查询方式由深圳市农贸市场疫情防控工作专班另行发布。

通告强调，进口冻品在集中监管仓的外包装消杀、抽样核酸检测、规定时限内仓储费用由政府承担。经查实不按要求如实填报信息的，上述费用由货主承担。超期提货所产生的仓储费用，由货主承担。

进口冻品抽样核酸检测结果为阳性的，所对应批次的进口冻品按有关规定作无害化处理。

对于违反本通告规定，存在进口冻品应进入集中监管仓而不进入、储存销售加工未取得《深圳市进口冷冻肉制品和水产品出库证明》的进口冻品、未按要求如实填报信息等行为的，将按照相关法律法规严肃查处，并纳入征信系统。

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进口冻品进入深圳的路径漫长、复杂

难以全程监管

“此次本地疫情到底是由人传播，还是由于接触污染的食品传播，目前还不明确。”截至到8月16日，钟南山院士表示，深圳盒马鲜生员工确诊新冠肺炎的传染源尚不明确。

△市民在水贝盒马鲜生北门采样点处排长队进行核酸检测(图片来源：网络)

而该病例的传染源难以确定，进口冻品进入深圳的路径复杂，难以全面监管，或是原因之一。

深圳向来是进口冷冻食品大户，那么，各类冻品进入到深圳市场的路径具体是怎样的?

深圳市检验检疫局此前公布，深圳进口海鲜的主要品种有美国象拔蚌、墨西哥象拔蚌、孟加拉黄鳝、日本扇贝、美国龙虾等。

进口冻品从海外进入深圳一般有哪些流程?深圳某大型生鲜进口企业的项目经理江涛表示，他们在海外采购冻品之前，首先要看品牌和价格进行挑选。“但在这个期间，我们没办法每次都安排质检全程监督生产。养殖类的产品还好，可以到工厂监督，但是海鲜方面就比较难监督。”

因为一般捕捞期在1~2个月，有些海鲜直接在船上加工，或是在工厂二次加工，而在工厂加工还分品牌方自己加工或委托第三方加工，所以对这个过程监督有一定难度。

“清关(指进出口或转运货物出入一国关境时，依照各项法律法规和规定应当履行的手续)之前，在国外需准备好中国各地海关需要的资料，委托报关行或者是有进口资质的公司进行质检。”江涛表示，但进口的任何产品做不到100%检验，一般是抽检。例如，一个集装箱大约25吨~28吨，共2500多件，由于数量太大，海关通常是抽检。

在国内清关完成后，海关出具报关单，进行检验检疫后，货物进入冷库。在这之后，将根据客户需要部分出库货物，渠道商从批发市场(各冷库)购入产品，再出售给经销商，经销商再将产品出售给超市或者其他商店，最后再到消费者。

深圳前海海橙跨境电商有限公司总经理许鑫表示，进口冻品抵达深圳后一般会先放在各个冷库中保存。目前深圳规模较大的冷库有平湖海吉星冷库、华南冷库(蛇口)、瑞源冷库(盐田)、友信冷库等。

而对于进入消费市场上的进口冻品带有新冠病毒的情况，江涛认为，具体来源比较难说清，因为做不到全程监控。

许鑫还表示，深圳市场的生鲜冻品来源渠道比较多样化，并且由于市场需求比较强大，基本是只进不出，很少流出到外地。但在疫情来源没有彻底查清楚之前，很难断言冻品是否是受到病毒污染，所以还是一定要注意防范。

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广东、广西、陕西、宁夏……

多个地区暂停进口疫区肉类水产

有人可能会问，既然进口冻品的路径如此漫长、繁琐，为了杜绝其携带新冠病毒的可能性，是不是应该停止进口?

事实上，近日多地出现“一刀切”暂停进口冷冻肉制品(包括水产品)的现象，且影响范围持续扩大。

8月13日，广西省贵港市新冠肺炎疫情防控工作领导小组指挥部发布了全面暂停进口冷冻肉品(含水产品)的通知：

△图片来源：网络

8月14日，陕西省政府新闻办召开我省新冠肺炎疫情防控工作情况第三十一场新闻发布会，通报境外输入我省产品检测问题有关情况时称，陕西已经紧急对该批次冻南美白虾全部下架、停售、封存，并暂停采购来自厄瓜多尔的海产品。

8月16日，广东省广州市冷链行业协会发布通知，要求暂停进口来自疫区的冷冻肉品及水产品：

△图片来源：网络

更早一些采取措施的，是宁夏自治区。“今年7月23日以来，我区市场上就已全面停止商户进口海鲜及肉类产品了，大家不需担心进口冷冻食品安全隐患。”宁夏自治区应对新冠肺炎疫情指挥部市场监管组成员陈保东说。

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全国性禁止进口冻品可行吗?

对于近日多地暂停进口冻品的消息，部分业内人士颇为赞同，并表示，“国产冻品的旺季春天来了!”

那么，干脆全国性地暂停进口冻品，这样的提议可行吗?

对此，中国肉类协会首席专家、首农食品集团食品安全专家张子平表示，不建议全面禁止肉类产品进口。他认为市场上数量的供应是很重要的，进口是重要的量的补充，也是与进口国家贸易平衡的需要。

一方面，进口食品已经成为我国消费者重要的食品来源，当前我国是全球第一大食品农产品进口市场。

据海关数据显示，2019年我国各类肉进口总量484.1万吨，水产品进口量626.5万吨，今年受疫情影响，为保障市场供应、稳定价格，我国进口肉类仍保持快速增长。2020年1至6月，我国肉类(包括杂碎)进口475万吨，相比上年同期增幅达73.5%。

另一方面，尽管不时有进口冷冻食品检测出新冠病毒，但从实际情况看，冷冻食品检出新冠病毒核酸阳性的概率仍然是极低的。

钟南山就表示：“新冠病毒通过食物传染到人的几率可能有，但并不是主要的。我们国家对进口食品都会经过严格检测，煮熟食用问题不大。”

中国国家食品安全风险评估中心副主任、研究员李宁此前也介绍，截至7月7日，包括浙江、云南、河南、山东、宁夏等地上报的近6万份食品等样品中的新冠病毒核酸检测结果均为阴性，“综合来看，食品被新冠病毒污染的概率是非常小的”。

那么问题来了：

来源：综合第一财经、广州日报、深圳发布等(部分图片来源网络，如有侵权请告知).