现场 | 新形势下冻品生意怎么做？华东地区大商齐聚南京谋发展

穆培龙首先上台致辞，他表示，从华东分院开始，明年将会陆续成立东北、华北、华中、西南、华南、京津、内蒙等十大中国食品报社冷冻冷藏食品研究院分院，形成一个可以全国交流的大组织。

未来，会对牛羊肉及其制品、水产及其制品、禽肉类及其制品、预制菜、冰淇淋等进行细分，挖掘品质好、营销能力弱、品牌弱的企业，通过分院组织及中国食品报冷冻产业周刊新媒体等平台进行多种渠道的宣传推广，助力经销商选品、助力企业发展。

分院给到大家的不只是交流学习，更重要的是探讨一些新的销售模式，通过研究院在全国各地选取好产品，让各地分院联动起来，形成一张巨大的产业网，连接生产端、销售端、物流端、消费端、餐饮端五大链条，从而促进中国冷冻冷藏食品产业快速有序发展。

杜世平说，成立分院的目的，主要是把经销商联合起来，让大家都有自己的通路和产品，聚焦产品，重新规划产品线，确立核心产品，进一步加强沟通、交流、支持，只要大家齐心协力，一定能克服重重困难，创造更加辉煌的明天。

华东分院愿意在上级部门的指导下，与各位携手并进，诚信经营、守法经营，共同守护市场环境，再次感谢经销商朋友们的光临支持。

△江苏分院院长陈云才

陈云才则表示，华东市场是全国最繁华的市场，也是全国竞争最激烈的地区，加上疫情影响、社区团购激烈竞争，整个行业竞争速度和密度都在改变。在这样“恶劣”的环境下，广大经销商朋友更要团结，抱团取暖，唯有此才能长盛不衰。华东分院恰好在做这样的事情，做经销商和厂家的桥梁，合理分配利润，减少恶性竞争，创造良性经营环境。

一句话概括，江苏分院的宗旨是：整合资源，裂变价值。

张才秋介绍，华东分院会遵守中国食品报社冷冻冷藏食品研究院华东分院的纪律、程序来组织搭建好厂商与经销商的共同利益，推动行业发展。

在会后的工作中，还请广大经销商朋友积极建言献策，共同维护华东分院的健康发展，希望经销商朋友都能找到各自所需产品来增加钱袋子。

徐洲铭作了“华东分院立院宗旨及未来规划”报告，围绕“什么是华东研究院”“研究院有什么功能”“研究院与会员的关系”“研究院与厂家的关系”“研究院要怎么落地”“会员如何帮助研究院落地”“厂家如何帮助研究院落地”“未来美好的愿景”7个问题，详细“回答”了华东分院的性质、宗旨、组织架构、未来规划、愿景等。

他说，华东分院的立院宗旨就四个字“和谐共赢”。实现这个美好愿景，既需要组织强有力发挥华东分院自身多种基本功能，明确能为会员做什么、带来什么，也需要广大会员和厂家积极参与、支持华东分院组织的各种活动。

就“新形势下冷冻食品经销商如何破局”，资深冻品行业专家施建伟作了主题演讲，他说，对于2万亿市场销量和消费需求的冷冻冷藏食品市场来说，当外部的冷链物流、终端配送条件成熟以后，各种创新的销售渠道、分销模式、终端业态，在资本的推动之下会大踏步进入冷冻冷藏食品市场。这对传统的批发商来说是灾难，一大批依赖批发市场卖货的“坐商”感到了危机。

面对新的形势，经销商需要改变坐商习惯，忘掉曾经的经验，改变思想，积极学习，整理资源，拓展自己的市场空间，进行产品、渠道、团队等突破。

从当前冷冻食品的现状来看，处于成长期的水产品、猪肉产品、牛羊肉产品都有较大发展空间，而预制菜系列产品由于创意较新、食用方便，不受原料限制，适应年轻人群的需求，应该是下一步能够快速发展的品类。