2021-05-1209:22
来源: 冷冻食品网 发布者:编辑近段时间,如果要用一些关键词来形容整个市场的话,“涨价”似乎绕不过去。尽管猪价下跌,但其他鸡、牛、羊等肉类,以及饲料、大宗原料等都在涨价。那么问题来了,食品企业也要涨价了吗?
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除了猪价,其他肉价都涨了
A 鸡产品涨起来
据商务部监测,4月26日至5月2日肉类价格有所波动。其中猪肉批发价格每公斤30.11元,下降2.4%,羊肉和牛肉批发价格分别上涨0.2%和0.1%。禽产品价格总体上涨,其中鸡蛋、白条鸡批发价格分别上涨1.9%和0.2%。
目前毛鸡供给依旧偏紧,出栏量环比增长。在此背景下,鸡产品价格开始发力上涨,多地区鸡苗和毛鸡价格全面上调。
五一过后伴随屠企开工,短时间收购积极性刺激毛鸡价格上调。但现在市场消费端依旧疲软,冻品走货一般,想要继续回调的几率估计较小。
B “牛魔王”、“羊贵妃”驾到
牛羊肉的价格一直处于较高的位置,进入3-4月,羊肉价格有所下跌,但是,下跌幅度不大。进入5月份后,尤其是五一假期内,牛羊肉价格均有不同幅度上涨。
牛羊肉价格上涨,一方面是需求和销量的增长的,另外一方面,养殖成本的增加,也是价格上涨的原因,饲料成本居高不下,养殖成本提升,价格也处于上涨状态。
C 鱼也要“涨声”
国家统计局数据显示:4月份,水产品价格上涨3.0%,影响CPI上涨约0.06个百分点。
另外,5月1日起,我国沿海四大海域同步进入伏季休渔期。5月8日至8月1日期间,除了冰冻的海鲜外,涉渔经营场所禁止销售带鱼、大黄鱼、小黄鱼等8种海鲜。
△图片来源:网络
5月10日,海大集团旗下珠海海龙生物科技有限公司、广州市海维饲料有限公司发布涨价通知,称:由于原料价格持续上涨,为保证产品质量,将于2021年5月11日凌晨开始对大宗鱼系列饲料进行涨价,其中颗粒鱼料上涨4-5元/包,膨化鱼料上涨3-4元/包,苗料涨、禾花鲤料2元/包。
对于养殖户而言最大的成本就是饲料,能占到养殖成本的60%以上 。也就意味着饲料价格的不断上涨,直接传导至养殖端,鱼价也迎来了新一轮涨价。
事实上,进入2021年之后,水产品价格上涨就已经露出了苗头,尤其是到了3月份涨起来更是肆无忌惮,整体涨幅达到了12%左右,此前3、5元一斤的鱼类现在基本都涨到了10元以上。
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新希望、正邦、特驱、安佑等饲料全面涨价
近期,市场上食品、农产品等价格持续上涨。五一长假期间CBOT大豆再次反弹,甚至突破上周新高点,达到八年半以来的新高。而进口大豆成本再度上涨引发豆粕成本提升,油厂顺势提价。在五一假期结束后,6、7号两天豆粕现货价格连续上涨,累计涨幅高达200元/吨,当前均价为3730元/吨。
另外,五一节日期间美玉米大幅上涨,从4月30日15:00至5月6日7:00期间涨幅高达9.18%,玉米进口成本飙高。国内方面,东北玉米出现大涨幅度为190元/吨,当前玉米均价在2824元/吨。
受原料价格波动的影响,新希望、正邦、特驱、安佑等全国各地饲料全面涨价30-100元/吨不等。
其中云南安佑饲料科技有限公司宣布于5月9日起猪料、禽料上涨75元/吨;中慧农牧股份有限公司、山东双晟生物科技有限公司、莒南君诺丰沃饲料有限公司、临沂海达尔饲料有限公司、山东久久和牧集团、日照新洲养殖服务公司等一大批山东饲料企业宣布猪料产品价格上调30-100元/吨。
△以上图片来源:网络
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大宗原料上涨,设备也要提价
据中央广播电视总台经济之声《天下财经》报道,一度波动调整的大宗商品价格最近重回快速上涨态势,原油、铁矿石、铜以及一些农产品价格再创近年来新高。一些机构预计,大宗商品价格还有可能继续大幅上涨。
仅以铁矿石为例,2020年全年普氏铁矿石价格指数均值108美元/吨,但进入2021年1月普氏铁矿石价格指数在160~180美元/吨区间震荡。今年4月底,普氏铁矿石指数创历史最高值,突破193美元/吨。
大宗原料涨价,设备供应商也坐不住了,纷纷发出“涨”声。
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