金星啤酒跨界养牛，投资5亿做“雪花红牛”

近日，金星集团郏县红牛养殖基地建设项目在平顶山市郏县安良镇开工。据了解，该项目计划总投资5亿元，总占地500余亩，新建标准化棚圈5万平方米。项目建成后，将实现年存栏两万头，出栏三万头肉牛，销售收入10亿元。

这意味着，金星集团正式进入养殖业。那么，专注啤酒主业近四十年的金星，为何突然跨界养牛？背后逻辑是什么？

1

酿酒大户总投资5亿元养牛

预计年出栏三万头

7月12日，媒体获悉，金星啤酒集团有限公司在平顶山郏县投资5亿元建设的存栏2万头“郏县红牛”养殖基地建设项目正式开工，这标志着金星啤酒正式进军养殖业。

据悉，该项目建设地点位于平顶山市郏县安良镇磨石坑村，项目总占地500余亩，建筑面积达24万平方米，新建标准化棚圈5万平方米，分三期建设完成，同步建设相应的饲料仓库、草料库、青储窖等设施；同时建设水电等辅助生产系统以及生活区、办公区等配套设施。项目建成后，可实现年存栏2万头、出栏3万头肉牛，将实现销售收入10亿元。目前项目一期建设正在进行中。

△图片来源：网络

对于未来产品，金星集团在计划书里也作了明确的规划：

公司将利用郏县红牛优良种公牛冻精，对引进的“秦川”高代母牛进行冷配，繁育优质牛犊，优质母牛犊用于扩群，其他牛犊进行育肥饲喂。

主要销售分为三个途径：一是与肉类加工企业合作，为其提供加工原料；二是实行标准化生产，产业化经营，走生态农牧业的路子，打造无公害肉食品牌，从而获得更大效益；三是建立营销网络，公司直接与肉产品批发市场联系，同时建立配送业务，拓宽营销市场。

2

为什么跨界养牛？

金星啤酒集团始建于1982年，已在啤酒行业“屹立”了近40年。目前，金星啤酒集团在贵州、云南、四川、山西等省和河南的郑州、周口、安阳等地建设了15个啤酒工厂，年生产能力达200万吨，位居河南第一、全国第六，被形象地称为“豫啤之冠”。

“一心一意酿啤酒”的金星啤酒集团为何突然对养牛有了兴趣？

△图片来源：网络

“这是正常的市场操作。”金星集团相关负责人解释说：“金星集团之所以跨界养牛，一方面基于公司看好肉牛行业的发展前景，另一方面是郏县具备良好的投资环境和自然条件。”

媒体获悉，这并不是金星的“一时兴起”，而是“早有预谋”。早在2020年，金星集团就已开始对在郏县投资养殖业进行深入、细致的市场调研与研究。

经过一年多时间，金星集团认为，这两年来，受农村养殖禁养规定，养牛规模大大缩小，削减了母牛产能，但2021年活牛价格行情基本不会改变，仍将处于上涨趋势。加上郏县具有的良好投资环境条件和金星集团出于完善企业经营结构的考虑，故而投资该项目。

△图片来源：网络

为何选择“郏县红牛”？据了解，“郏县红牛”因原产郏县、毛色呈红而得名，是全国八大良种黄牛品种之一，也是全国唯一以县名命名的地方优良品种。“郏县红牛”之所以名气大、业内专家评价好，主要因为可以产雪花牛肉。据测算，单体郏县红牛雪花牛肉的出肉率可达20%以上。郏县红牛肉的不饱和脂肪酸占脂肪酸总量的58%以上，富含的共轭亚油酸具有融化脂质、软化血管的功效，被誉为“牛肉之王”。郏县红牛还具有体格大、体质结实、肌肉丰满、肉质细嫩等特点，是发展肉牛产业和培育优良肉牛品种不可多得的宝贵资源。

3

不是第一次跨界，曾考虑过养猪

“其实，此次项目是由金星集团下属企业河南雪花红牛科技有限公司投资的。”金星负责人向媒体透露，这并非金星集团首次跨界，其下属企业曾涉足过房地产等。

据悉，在此之前，金星啤酒集团做了一个养殖产业规划，其中，养猪本是排在第一位的。自今年1月以来，张铁山先后到卢氏、荥阳等地考察，主要目的就是考虑生猪养殖项目的落地。当中也曾考虑过是否收购雏鹰农牧的养猪基地。不过，几经权衡，最终还是没有率先上马养猪项目，基地也没确定。其主要原因，应与近来出现的猪肉价格的大幅震荡有关。

不过，媒体通过查询金星集团下属投资企业名单中，河南雪花红牛科技有限公司并不是其所说的下属公司。但该公司是由张铁山投资设立，张铁山系金星啤酒集团董事长。天眼查显示，该公司成立于2021年5月24日，注册资本1.5亿元，由张铁山持有90%股份，姚中卫、刘春辉各持有5%股份。

△图片来源：爱企查

除此之外，张铁山名下还有一家房地产公司，名为“昆明金星房地产开发有限公司”。

张铁山曾在接受媒体采访时表示：“三十多年来金星就做了一件事，就是啤酒，专心致志做中国消费者喝得起、喜欢喝、喝了还想喝的好啤酒。”不过，他也表示，专注做一件事情，不是坚持那么简单。你需要追求，不断突破。因为你越优秀，世界越苛刻。你唯一能做的，就是钻研学习，持续创新，去创造别人认为不可能的可能。业内人士表示，此次跨界，或许是张铁山与金星啤酒在寻找不可能的“可能”。