苏州浒关一黑作坊被查封！淋巴肉居然被做成了肉圆

最近

有苏州市民向记者爆料

在浒关的新浒花园内

有人回收廉价的边角料肉

甚至用淋巴肉制作肉圆

黑作坊现身车库

散发恶臭

员工都不敢吃。

“现场制作环境很恶劣，味道很大，都是几毛钱从市场上收回来的，稍微加工下再几块钱卖出去，我觉得这种东西人根本就不能吃。”

究竟详情如何?快随小编一起来看看!

1、回收廉价边角料，淋巴肉制作肉圆

28日上午，记者根据知情者的指引，来到了新浒花园184幢的车库，然而这处疑似的加工作坊却是大门紧闭。

随后，记者联系了浒墅关市场监管部门。中午时分，车库的大门被打开了，一名身穿黄色毛衣的女子正在对水池边的碎肉进行加工。

当被问及制作用途时，作坊工作人员称，这些散发着刺鼻味道的猪皮，是卖给做羊羔的人来熬制羊羔冻的。

在这个约数十平米的车库内，一大堆软乎乎、沾着血腥的猪碎肉被放在了台板上。

经过几道工序后，猪皮、碎肉、脂肪等被分开存放。三个大型冰柜内的包装袋里也都装满了各种猪肉边角料。

现场散发出刺鼻的味道，连作坊工作人员都说：“这个肉应该不能吃。

经过执法人员查问，这名工作人员承认，这些猪肉就是市场上摊主们处理掉的边角料。他们以低价收购，然后经过处理后，再卖给下家。有的边角料用作渣油，有的做羊羔，也有做肉圆的。

2、垃圾肉流向哪里去呢?

执法人员在对现场查封后，根据调查线索，来到了长江路农贸市场，对制作肉圆的商家进行了突击检查。

农贸市场内只有两家制作肉圆的店铺。在店内，工作人员们将数百斤已经打碎的肉馅进行加工，既有肉圆也有蛋饺，在煎炸后散发出阵阵香味。

不过，批发商表示，他们都有相关的营业执照、进货和检验检疫证照，也拿出了相关证件。

批发商告诉记者：“我们没有从小作坊进货，这些都是从大厂里进来的，小作坊的肉我们不敢用的。”

目前，新浒花园184幢车库内的小作坊已经被查封，长江路两家肉圆批发商铺内的肉馅，也被市场监管部门进行取样并带回检验，后续将进行调查。

执法人员表示，将继续坚持对食品黑作坊的“零容忍”态度，一旦发现黑作坊，必将严厉打击，绝不姑息，切实保障人民群众的食品安全。

3、食用垃圾肉后果严重

我国《生猪屠宰操作规程》规定，对屠宰后的猪必须割除槽头，完成这些操作规程后，专业人士再对猪肉检验，合格才加盖印章。

槽头肉，这个部位的气管、血管比较多，还有淋巴结。不少细菌、病毒进入了猪体内，会被淋巴腺等免疫器官所抑制，因此即使高温处理，毒素也难以彻底清除，对人体有害。

人过量食用槽头肉后，大量的甲状腺激素将扰乱人体正常的内分泌活动，人体正常的生理代谢也将受到干扰，严重者出现各种中毒症状，可致死亡。

小编的话：

民以食为天，食以安为先。最近一段时间，网上出现了很多关于速冻食品的负面报道，有些网友觉得这也不敢吃，那也不敢吃。

事实上，正规食品企业严格按照食品安全国家标准，把控好原料检测、采购、生产等各环节，生产出的产品质量更有保障;同时，希望所有食品企业时刻把食品安全放在首位，树立责任意识，共同守护百姓餐桌上的美味。

来源：苏州城新浪微博