三全“跨界”将开连锁便利店？

做速冻水饺的三全食品，未来可能要开连锁便利店了。

注册资金1亿元，三全食品100%持股的河南叁伊便利店连锁有限公司已经成立。

在无人货架登上风口前，2015年，三全食品曾切入鲜食无人贩售机。如今回头来看，称得上是其自主摸索布局零售终端的开始。

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三全食品成立便利店连锁公司

注册资金1亿元

11月18日，注册资金1亿元人民币的河南叁伊便利店连锁有限公司成立，三全食品100%持股。

从其工商注册信息的经营范围可看出，河南叁伊便利店连锁有限公司与多数便利店连锁公司相仿：有传统便利店必不可少的预包装食品、日用百货、农副产品等;也有时下便利店比较流行的餐饮服务等业态;还有在便利店中流行的拓展业务，诸如票务代理、宠物用品等。

而公司1亿元的注册资金，在连锁便利店中也非常雄厚。可以比较的是：河南本土连锁便利店品牌悦来悦喜，注册资金为1亿元;爱便利注册资金为2670万元;在郑州开店比较多的每一天便利店，注册资金为3625万元。

△图片来源：第九大街公众号

河南叁伊便利店连锁有限公司注册信息显示，该公司的法定代表人、执行董事兼总经理是杨志。

杨志，同时也是食本鲜(上海)供应链管理有限公司的法定代表人、执行董事，他在三全食品工作有10余年，目前负责三全鲜食的业务。

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国内便利店处于快速发展期

看好便利店业态

早在2015年，三全食品就开始在上海等一线城市布局无人贩售机。而杨志也从2016年6月开始，全面负责三全鲜食的运营。

当时，三全食品布局鲜食贩售机，外界“吐槽”的声音不少，认为这一跨界难以成功。

对此，杨志表示，主要是三全食品的布局“太过超前”。

这些年，三全鲜食无人贩售机也遭遇了一些波折，曾经一度，其经营情况压根儿不出现在三全食品的年报中。

但杨志在接受媒体采访时提到，三全鲜食的运营让他有了新零售的思维积累。

随着这些年对用户理解的深入和逐渐优化，三全鲜食的项目也从最初只卖“便当”，逐渐加入了销售零食、饮料等产品，售卖的产品不断丰富，俨然“迷你型”的无人便利店。

杨志本人在多个场合表示，他非常看好便利店业态。他曾在采访中提到，通过对日本的研究发现，人均GDP突破1万美元的城市会迎来便利店和售卖机的快速发展，1万美元代表着城市化、快节奏。而中国有52个城市人均GDP已经突破1万美元。在中国，便利店尚处于快速发展期。

就便利店业态比较发达的日本来说，整个零售有20%是来自于售卖机贡献，另外30%可能来自于便利店。

对三全食品来说，在自动贩售机行业摸爬滚打数年，此时进入便利店行业并不算意外和突然。

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三全食品需要新业务带来利润增长点

三全食品证券部人士说，注册一家公司属于内部正常业务，并未达到深交所股票上市规则应披露的标准，三全食品也没有披露。

经梳理发现，三全食品这些年从单纯速冻食品生产到切入餐饮、鲜食、便利店等，在消费升级、自建渠道、扩大B端等方面不断尝试。

靠速冻食品起家的三全食品，2018年年报显示，速冻水饺收入遭遇了4年来首次下滑。而水饺一直是三全食品中销量最大的速冻品类。此外，公司的营收、净利润依然在增长，但2018年与2017年相比，两项增速都有所放缓。

从速冻食品来说，尤其是水饺、汤圆等类别，三全食品的产品线已经比较完善，因此拓展新领域成为其寻找利润增长点的更好选择。

三全食品已构建可服务全国的餐饮食材经销网络，与百胜餐饮集团、海底捞、巴奴、永和大王、康帕斯等知名餐饮连锁品牌形成了深度合作。

与此同时，三全鲜食由于介入得早，已经基本完成了供应链布局。其在上海、北京、广州都有中央厨房的布局，可以实现对华北、华南、华中重点城市群的全面覆盖。随着近年来便利店内关东煮、便当等鲜食成为“标配”，三全食品鲜食业务已和国内多家便利店合作。

显然，在将来，三全食品自家的便利店中，作为高毛利的鲜食板块，必然将供应自家鲜食。杨志也提到，在鲜食的供应链方面，2015年就开始介入的三全食品有一定“先发优势”，其他企业想要进入，供应链的布局就至少需要1年。

来源：河南商报