周报 | 安井拟投资6亿元设立厦门三厂；东莞进口鸡肉外包装新冠阳性

新的一周，冷食君带你一起读早报!

快来看，上周冻品行业都发生了啥大事儿?

企业动态

1、安井食品拟投资6亿元设立厦门三厂

11月20日，安井食品宣布拟投资6亿元建设福建安井食品股份有限公司厦门三厂及总部大楼建设项目(以下简称“厦门三厂”)。建成后，厦门三厂速冻食品年产量可达8.5万吨。

公告显示，安井食品董事会于11月20日召开的第四届董事会第十次会议审议通过了上述投资议案，同意安井食品与厦门市海沧区人民政府签订投资框架协议。该项目占地约150亩，地址位于厦门市海沧区海翔大道北侧。

安井食品表示，该项目投资是在公司经营管理团队充分论证和实地考察的基础上做出的，符合公司“销地产”战略布局，有利于提升公司产品在东南市场的占有率，节省物流费用，提高公司规模效应和市场反应速度，为公司经营目标的实现提供产能支持。

(新京报)

点评： 扩大规模，提高市场占有率，巨头的每一步都值得研究。

2、华润五丰&上海龙神联合助力早餐工程

11月17日上午，华润集团旗下华润五丰与上海龙神食品集团在沪举行活力上海·健康早餐—2020华润五丰·龙神食品集团合作签约暨早餐产品发布仪式。

此次华润五丰有限公司与上海龙神集团在上海签署《战略合作框架协议》，实现强强联合，共同助力上海早餐工程，也是央企华润五丰首度参与上海早餐工程。上海市商务委、闵行区政府、上海市商业联合会及上海商情信息中心等领导共同出席签约仪式，见证双方战略合作。

(商情快消指数日报)

点评： 发挥双方优势，共同挖掘早餐市场。

3、推新品牌“吉食汇”

吉野家开挖家庭场景

11月18日，合兴餐饮集团继吉野家、DQ后再次推出新品牌“吉食汇”，据合兴餐饮集团行政总裁洪明基介绍，吉食汇是主打“新零售”的餐饮品牌，主要包括堂食、外卖以及家庭厨房三个消费场景，重点聚焦家庭品质生活消费场景。

吉食汇品牌负责人对北京商报记者表示，除了消费场景多样化之外，吉食汇线上及线下体验区所涵盖的产品种类较广，总计售有90余种产品，主要聚焦在冷冻速食、粮油、调料、休闲食品等品类。“通过店面零售、社区零售网点、电商平台等线上线下相结合的多渠道，吉食汇主要解决消费者食材采买问题，并以速食料理、食材、饮料零食、家厨用品为主。”

(北京商报)

点评： 多巨头入局家庭消费渠道，最终考验的还是供应链。

4、顺丰或赴港二次上市，拟募资50亿美元

11月17日消息，据媒体报道，顺丰控股或在香港发行股票，可能募资约50亿美元。据知情人士称，顺丰控股一直在考虑各种选择，其中包括在香港二次上市，可能筹资约50亿美元，或是将主营的快递业务在香港首次公开募股(IPO)。顺丰在香港地区长期深耕，赴港上市集资，有利于取得较高的关注度、估值水平和交易量。

不过，随后顺丰控股回应表示，公司没有任何在联交所发行股票并上市的计划。受限于直营的重资产模式，顺丰很难抢夺更大的电商件快递市场份额。要想继续开拓市场，公开募股不得不为。

(联商网)

点评： 我国物流行业可以再进一步。

5、植物肉品牌别样肉客(Beyond Meat)

在中国市场推出人造猪肉产品

据美通社报道，11月17日，植物肉品牌别样肉客(Beyond Meat)将在中国市场推出别样猪肉产品。以进一步满足不同消费者对美味、营养及可持续性蛋白质的多元需求。此次专为中国市场研发的别样猪肉具有传统猪肉糜的肉质和多汁口感，可满足多种烹饪需求。

对此，别样肉客中国区总经理陈美瑜女士(Candy Chan)表示“我们很高兴在中国市场推出别样猪肉。这不仅是一次突破性的创新，也是我们首次从中国特有的饮食结构出发，专为中国消费者研发的产品，堪称又一次重要里程碑式的举动。”

(美通社)

点评： 站在植物肉的风口，也要考虑市场国情。

行业动态

1、东莞进口肉外包装新冠阳性

这次是阿根廷鸡翅和俄罗斯鸡脚

11月21日晚，广东省东莞市沙田镇当日对进口冷链食品开展常态化监测，发现1份从阿根廷进口的鸡全翅和1份从俄罗斯进口的冻鸡脚的外包装新冠病毒核酸检测结果呈阳性。

截至11月22日上午8时，市、镇两级疾控中心进一步组织对冷库、外环境及重点人员采样进行新冠病毒核酸检测，采样检测852份均为阴性。

(羊城晚报)

点评： 疫情再次紧张，进口肉的把关需要更加严格。

2、郑州惠济学校食堂加强冷链食品管理

校园拒采进口冷链食材

郑州市惠济区教育局学校阳光饮食信息化服务平台下架全部进口产品，所有学校食堂将不采购、不使用进口冷链食品，以确保校园食品安全。

11月20日上午，惠济区教育局召开中小学午餐供应工作第21次周例会暨学校食堂冷链食品管理专题会议，第三方经营学校食堂校长、食材供应商、配餐企业负责人参加了会议。针对近期国内多地出现冷冻食品外包装新冠病毒检测呈阳性事件，进一步明确学校食品安全管理工作。

(大河客户端)

点评： 学校食堂不采购、不使用进口冷链食品，对行业影响相对较大。

3、2020年生鲜电商渗透率或将超过13%

艾媒咨询数据显示，2019年中国生鲜市场交易规模约2.04万亿元，生鲜电商行业交易额为1620亿元，线上渗透率约为7.9%。2020年，突如其来的疫情对社会经济造成冲击，而生鲜电商大放异彩，出现爆发式增长。Fastdata极数数据显示，2020年上半年生鲜电商交易额达到1821.2亿元，同比增长137.6%，已超过2019年全年。

布瑞克咨询分析认为，按照生鲜交易规模年均7%的增速，保守预计2020年生鲜电商渗透率将超过13%。生鲜电商概念再受热捧，资本纷纷发力生鲜赛道，滴滴等巨头跨界，引发2020年生鲜电商“混战”。Fastdata极数数据显示，截至2020年6月，生鲜行业融资150.1亿元，超过2019年全年。

(36氪)

点评： 生鲜行业火热，疫情之下，或还有更加火热的趋势。

4、10月份全国餐饮收入，同比增速年内首次转正

11月16日国家统计局最新发布数据，2020年10月，全国餐饮收入4372亿元，同比增长0.8%;限额以上单位餐饮收入912亿元，同比增长6.1%。2020年1-10月，全国餐饮收入29598亿元，同比下降21%;限额以上单位餐饮收入6389亿元，同比下降17.8%。

中国烹饪协会分析，10月份全国餐饮收入增速年内首次正增长，比上月加快了3.7个百分点，比上年同期下降8.2个百分点;限额以上餐饮收入比上月加快了4.2个百分点，比上年同期上升0.5个百分点。目前，全国餐饮市场和限上餐饮收入均转为正增长。1-10月份，全国餐饮收入增速与上年同期下降30.4个百分点，限额以上餐饮收入同比下降24.9个百分点。1—10月，与社会消费品零售总额增幅差距收窄至15.1个百分点。

(中国烹饪协会)

点评： 餐饮逐渐回暖，是好事，希望保持。

5、李佳琦、李雪琴等被中消协点名

11月20日，中消协发布“双11”消费维权舆情分析报告，通过对10月20日-11月15日期间相关消费维权情况进行网络大数据舆情分析，指出今年“双11”促销活动期间消费负面信息主要集中在直播带货、不合理规则两个方面，并点名李雪琴和李佳琦等。

报告指出，在共计27天监测期内，系统共收集“双11”相关“消费维权”类信息14296274条，日均信息量约53万条。槽点密、热度高，是今年“双11”线上线下两个消费场域舆情的最大特点。监测发现，今年“双11”促销活动期间消费负面信息主要集中在直播带货、不合理规则两个方面。

(中国经济网)

点评： 网红带货热度高，是食企直面消费者的渠道之一，高热度难免有乱象。

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